Gazta-makilak - garagardotzarako zoragarri erakargarria, kafea , tea, compotak, fruitu zukuak , esne esne garratzak, arraina eta haragiak ere zerbitzatzen dira.
Nola labean koktel goxoak egosten?
osagaiak:
- Goi mailako gari irina - 200 g inguru;
- gazta gogorra - 200 g inguru;
- gurina natural - 150 g inguru;
- oilasko arrautza - 2 pcs;
- brandy fruta edo ron - 1 tbsp. koilara;
- cumin eta / edo sesamo hazia.
Gatzak ez du testean sartu behar. Nahikoa da gazta, azukrea ere ez da beharrezkoa, ez da baliagarria.
prestaketa
Hozkailuan izozkailuaren konpartimenduan izoztu eta hozten da gatza eta gazta eta gazta. Irina, brandila eta kimu eta / edo sesamo haziak gehitzen zaizkio, 2 arrautza proteina eta 1 urtetik gorako gorringoa (segundo gaztea geroago behar da). Orea oratu dugu, etorri etorri, estutu napkin batekin eta hozkailuan lo egin 1-2 ordu inguru eginez.
Orea oreatzen dugu, geruza ez oso mehe batean eraman eta labana batekin moztu, makilak eginda. Brotxa bat erabiliz, koipeen gainazala koipe-gorringoarekin eta haziekin hautseztatu. Oliba olio gozogintza greased edo oiled gozogintza zartagin batean 15-20 minutu inguruan 200 gradu Celsius tenperatura.
Arretaz eta arretaz erabiltzen ditugu, makilak "hegan kanpoan" oso azkar, zaporetsuak eta txikiak direlako.
Gazta gaztanbera duten makilak
osagaiak:
- Etxeko gazta etxean baino hobea da - 200 g inguru;
- Trigo irina - 1 kopa inguru;
- gatza - 2 pixka;
- oilasko arrautza - 1-2 pieza;
- Koipe ertaineko krema garratza - 2-4. koilarak;
- sosa - 1 xuxurla.
prestaketa
Ogi birrindua ore egingo dugu, irina birrindua, krema garratza, gazi gazta gazta eta arrautza. Lotean, gehitu soda pixka bat. Pasta moztu ez ezik, moztu geruza labana zinta laburrekin. Zintak helikoki bihurritu eta hozten olio gozagarri batean jartzen ditugu (edo olioa egiten dugu)
Kontrolatzeko pronostikoki ikuslea: hagaxkak arrosak piztu behar lirateke. Aukera hau, aurrekontua da. Gazta gogorreko gazta gehitu dezakezu pasta eta denboraldian espeziekin (cumin haziak, martorri, mihilu eta sesamo). Gazta urtuarekin egin dezakezu, bakarrik, grate aurretik, lehenik izoztu behar duzu.
Gazta-makilak, lehen edo bigarren errezeta prestatuaz, gazta edo tomate saltsa egosten dezakezu.