Gaztaz egindako macaroni eguneroko menu plater goxoa eta originala da. Eta produktuak xurgatzeaz apaindu daitezke, zerbitzatu baino lehen, eta sukaldaritzako maisu konplexuagoen konbinazio harmoniatsua erabiliz guztiz gustatzen zaie salbuespenik gabe.
Gazta pasta labean
Plater askorentzat gozoak dira pasta, gazta labean labean. Elikagaien prozesua bero lehorrean, lurrazal zurrunbilo eta zaporetsua sortuz, lanak mirariak egiten ditu eta osagarri arrunt batetik bihurtzen da bigarren xarmangarri batean.
osagaiak:
- itsatsi - 400 g;
- gazta patata frijituak - 250 g;
- gurina - 50 g;
- gatza.
prestaketa
- Pasta ura saltsan egosi arte, colander batean isurtzen den arte, xukatu egin daiteke xukatu zati txikitan xukatu eta nahastu dadin.
- Jarri olioaren oinarrian xehatuta, gainerako txirbilak hautseztatu eta 180 gradutan labean arrastaka eta aho-ilezko blush bat jarri.
Gazta pasta labean
Gazta eta arrautza duten pasta laburra eta biguna, horietako errezetak behean zehazten dira, haragi xehatuta, perretxiko edo txistorra produktuekin osatua izan daiteke, satietarekin erantsi eta zaporea eta nutrizioaren ezaugarriak hobeto aldatzen ditu.
osagaiak:
- spaghetti - 500 g;
- Freshly selected arrautzak - 5 pcs;
- Parmesanoarekin - 100 g;
- landare-gantza - 30 ml;
- Tipula - 100 g;
- espeziak.
prestaketa
- Ur gazituak egosi arte erdi igaro arte, espagetiak tipula errea eta nahasketa nahasketarekin nahastu ohi dira, beste produktu batzuk nahi izanez gero.
- Arrautzak irabiagailuan, espeziak, gatza eta pour pour bertan, parmesanoarekin hautseztatu.
- Makarroiak eta gaztak bakartu 175 graduko hogei minututan.
Gazta urtutako pasta
Gazta pasta prestatzeko moduari jarraituz, labean parte hartu gabe, baina ez zen hain goxoa eta atsegina. Pasai samurren zapore gustukoen zapore krematsuak ez du inor axolagabe utziko. Gauza nagusia kalitate handiko produktuak erabiltzea da eta, ondorioz, itxaropen guztiak gaindituko ditu.
osagaiak:
- itsatsi 450 g;
- krema gazta - 150 g;
- krema likidoa - 150 ml;
- tipula berdeko lumak - 3 pieza;
- gatza, ongailuak.
prestaketa
- Irakiten ura gatzetan pasta, bota behealdean, xukatu.
- Bitartean, saltsa gazta urtutako pasta egiteko prest dago.
- Tipula berdeko lumak, gatza eta piperra irabiagailuan.
- Pour krema nahasketa kazola batean, gehitu gazta urtutako xerra eta beroa, irabiatuz, erabat loratzen arte.
- Pasatu saltsarekin batera pasta egosia eta berehala berotu arte, berdeak gehituz.
Makarroiak Amerikako gaztarekin
Macaroni gazta, behean proposatzen den errezeta, amerikar sukaldaritza ukitu, alderdi onenak ebaluatu eta janari sinple eta aldi berean harrigarria gozatuko du. Ideia konturatzeko, bi gazta mota erabili behar dira aldi berean: solidoa eta erdi-solidoa.
osagaiak:
- itsatsi - 300 g;
- cheddar - 400 g;
- Parmesanoarekin - 500 g;
- irina eta gurina - 50 g;
- esnea - 450 ml;
- Baratxuri lehorrak eta lurrean piperrauts goxoa - 1 koilaratxo;
- espeziak.
prestaketa
- Macaroni produktuak egosita daude, paketearen jarraibideek eskatzen duten bezala.
- Pasa irina gurina gurin krema arte.
- Ondoren, bota esnea, modu intentsiboan masaila nahastuz, buztin eraketa saihesteko.
- Podsalivayut masa, piper, gehitu paprika, baratxuri.
- Zitriko eta parmesanoarekin frijitu eta saltsan sartu, lasto guztiak urtzen arte.
- Bakarrik geratzen da pasta gazta saltsan konbinatu eta saiatu dezakezu.
Macaroni perretxikoak eta gazta
Oso gozoak dira gazta duten pasta, frijitutako errezeta, perretxikoen erabilera gehigarria dakar. Plater hau modu independentean zerbitzatu daiteke, barazkiekin osatua edo haragi edo txuleta jatorrizkoarekin eta elikagarriarekin.
osagaiak:
- espagetiak, lumak, adarrak - 200 g;
- perretxiko freskoak -200 g;
- Tipula - 80 g;
- cherry tomatoes - 5 pcs;
- landare-koipe - 40 ml;
- Parmesanoarekin - 70 g;
- piper nahasketak, gatza.
prestaketa
- Egosi ura dastatzeko gatz pixka batekin.
- Zartaginean, tipula eta xerra xerrak gantzetan mozten dira.
- Gazitua errea, piperra, gehitu gereziondoa eta pasta.
- Pour sukaldaritza ondoren utzi pasta apur bat, eta suaren gainean, askotan, nahastuz, beste hiru eta bost minutu.
- Pasta gazta parmesanoarekin zerbitzatzen da, nahi izanez gero, albahaka freskoa, perrexila edo aneta.
Okela eta gazta xehatuta pasta
Oraingoz eta gabe aurkezten diren jatorrizkoak haragi xehatuta eta gazta beteak izango dira labean. Errezeta hau italiar sukaldaritzan maileguan dago eta azkarrago aplikatzeko egokitu da saltsa eta betegarri azkarragoaren bertsio sinple bat erabiliz.
osagaiak:
- kaneloi - 400 g;
- forcemeat - 700 g;
- Tipula - 70 g;
- koipe ertaineko krema - 600 ml;
- krema garratza - 120 g;
- Parmesanoarekin - 300 g;
- ura - 200 ml;
- Italiako belarrak - 2 piztu;
- piper nahasketak, gatza.
prestaketa
- Haragi xehatua urarekin eta tipula-kuboarekin nahastuta, prozesuan gatza eta piperra.
- Bete kanela italiaren masa eta moldea jarri.
- Ontzi batean krema, krema garratza, parmesanoen txirbilak konbinatu, gehitu gatza, zaporea belar aromatikoekin, piperra eta kaneloi forma batean bota.
- Bake platera labean 190 graduko labean 25 minutuz.
Makarroiak krema eta gazta
Ondoren, gazta eta krema duten pasta nola egin ikasiko duzu. Elikadura minutu gutxitan egiten da, baina dastatzeko modukoa da, besterik gabe, ezin ederragoa eta krematsua, baratxuri pikantea duten piperminekin. Askotan spaghetti ideia ezartzeko erabiltzen da, baina beste edozein produktu hartu dezakezu durum gari.
osagaiak:
- espagetiak - 400 g;
- krema - 200 ml;
- Parmesanoarekin - 180 g;
- baratxuri hortzak - 2 pieza;
- intxaurrak - 50 g;
- beheko intxaur muskatua - pinch;
- piper beltza, gatza.
prestaketa
- Ur gazituak egosten diren bitartean, espagetiak saltsa prestatu.
- Berotu krema txikitutako parmesanoarekin, gehitu gatza, piperra nahasketa eta eguzkia intxaur muskatu pixka batekin.
- Prest espagetiak kolander batean isurtzen dira eta xukatu egiten dira.
- Pasta zerbitzatu gazta saltsa krematsuan, intxaurrak hautseztatuta.
Makarroiak urdaiazpikoarekin eta gaztarekin
Behean azaldutako gomendioak esango dizu nola gazta pasta urdaiazpikoarekin pasta goxoa egiteko. Bacon haragiaren geruzarik nagusiekin erabil dezakezu, errezeta krema esnea ordezkatu eta beste edozein gazta erabili.
osagaiak:
- itsatsi - 200 g;
- urdaiazpikoa - 150 g;
- Parmesanoarekin - 100 g;
- esne - 200 ml;
- krema edo oliba olioa - 20 g;
- espeziak, gatza.
prestaketa
- Pasta egosita dagoenean, xukatu eta zartaginean itzuliko da, salda apur bat mantenduz.
- Urdaiazpikoa piperarekin birrindu eta oliba olioarekin edo beste olioarekin frijitu arte gorria.
- Pour esnea, espeziak eta espeziak bota, osagaiak pisatu minutu batzuk gehiago eta zartaginean zabaldu. Pour parmesano txirbil erdia, bota salda, nahastu eta bero minutu batez.
- Eman pasta gainerako gaztarekin, nahi izanez gero, perrexil edo aneta freskoa gehituz.