Patata usaintsu, goxo eta urtzen duen patata prestatu nahi baduzu, edozein mahai dekoratzeko!
Patata piperrak
osagaiak:
- bonbilla - 2 pieza;
- oliba olioa - 3 tbsp. koilarak;
- patatak - 5 pcs;
- Bulgarian piper - 2 pieza;
- baratxuri - 2 ale;
- piperrauts - 2 tbsp. koilarak;
- espeziak.
prestaketa
Patatak garbitu, garbitu eta ertaineko kuboetan moztu. Bulgarian piperra prozesatzen da, nirea eta birrindutako laukiak. Txuleta tipula eta baratxuriak.
Orain frijitu zartagina, oliba olioa bota, berotu eta 1-2 minutu inguru bero handitan pasatzen. Ondoren, gehitu piper eta frijitu, nahastuz, 2-3 minutuz. Ondoren, patatak zabalduko ditugu, gatza gehitu dastatzeko, nahastu, barazkiak bota lurrean piperrautsarekin, estali tapa batekin eta 20 minutuz egosi egosi arte. Bazkaren amaieran, gehitu baratxuri, astiro-astiro eta patata frijituak zerbitzatu pepino mahai gainean.
Patata piperarekin labean
osagaiak:
- patatak - 1 kg;
- Bulgarian piper - 1 pc;
- bonbilla - 1 pieza;
- ardo lehor zuria - 100 ml;
- baratxuri - 3 ale;
- oliba olioa - 100 ml;
- erramu hosto - 2 pcs;
- lurrean paprika - 1 koilaratxo;
- espeziak.
prestaketa
Barazkiak garbitu eta xerratan: patatak - xerra meheak, piperbeltz bulgariera - zerrendak, tipula - eraztunak eta baratxuriak prentsaren bidez estutu.
Sukaldaritza platerean, olio pixka bat bota eta patatak lehenengo geruzak finkatu, piperra eta tipula. Podsalivaem geruza bakoitza, piperra eta lurrintsu paprika eta baratxuri bota. Gehitu laurel-orriak eta gainerako olioa bota. Ondoren, arretaz bota ardoa, ur pixka bat eta labean labean labean 1 ordu inguru 200 gradu.
Patata tomateak eta piperrak
osagaiak:
- aza zuria - 300 g;
- patatak - 4 pcs;
- Bulgarian piper - 1 pc;
- tomateak - 1 pc;
- azenarioak - 1 pieza;
- gatza;
- landare-olioa;
- berdeak.
prestaketa
Patatak garbitu, kubo batean moztu eta landare-olioan frijitutako zartaginean frijitu. Ondoren gehitu straws birrindua aza eta egosi biguna bihurtzen den arte. Tipulak eta azenarioak garbitu egiten dira, semirren bidez xehatuta, piperra prozesatzen da eta kuboarekin xehatuta. Orain prestatutako barazkiak prestatu baratxuri patatarekin eta 10-15 minutuz egosi simmerra arte. Ondoren, diced tomateak zabaldu, gatza gehitu dastatu, piperra, albahaka apaindu, nahastu eta patata egosiak piperarekin egosi arte.