Batez ere, gure gorputzerako baliagarriak dira zopak, puruak. Gorputzak xurgatzen ditu eta bere funtsezko funtzioak hobetzen laguntzen du eta, beraz, gure gorputzean egon behar du.
Patata zopa-patataren errezeta ezagunenak eta erabilgarriak txikiagoa da gure artikuluan.
Champignon krema krema krema - errezeta
osagaiak:
- champignons - 350 g;
- patata tuberkuluak - 250 g;
- Tipula - 80 g;
- azenarioak - 80 g;
- krema - 110 g;
- Landare olio findua - 60 ml;
- ura edo barazki salda ;
- espeziak - dastatzeko;
- Beheko intxaur muskatua (aukerakoa) - dastatzeko;
- lurrean piper beltza - dastatzeko;
- gatza dastatzeko;
- aukeratutako belar freskoak;
- toasts edo croutons zerbitzatzeko.
prestaketa
Tipula eta azenarioak azukre eta xehatuta banatzen dira olio finduarekin, kazola sakonarekin, hondo lodi batekin, nahastuz. Bost minutu igaro ondoren, gehitu patata ertainak zuritu eta xerratan eta frijitu ere. Zazpi minutu igaro ondoren, gehitu perretxikoak garbitu eta txikituta eta pixka bat frijitu. Ondoren, egosi ura edo salda. Kopuru hori zopa-patatarekin moztutako dentsitatearen araberakoa da. Gehitu gatza zopa egiteko, beheko piper beltza, intxaur muskatua eta beste espeziak. Hogeita bost minutuz tenperatura moderatuan irakiten utzi ondoren, edukiontzia suarengana eraman eta edukia irabiagailuan jarri eta krema gehitu, zopa berriro irakiten utzi eta plateretan sartu eta belar eta croutons freskoekin zerbitzatu.
Oilasko zopa purea - errezeta
osagaiak:
- oilasko bularreko xerra - 350 g;
- patata tuberkuluak - 350 g;
- Tipula - 85 g;
- azenarioak - 85 g;
- gari irina - 50 g;
- ur filtratu;
- gurina edo landare olioa;
- lurrean piper beltza - 60 g;
- gatza dastatzeko;
- Berde freskoak.
prestaketa
Bularra larruazaletik kenduta dago, zartaginean kokatua dago eta urarekin isurtzen da, haragiaren estalkia guztiz estaltzen baitu eta irakiten egosi eta hamabost minutu behar izaten ditu. Ondoren, gehitu patatak zuritu eta xerratan, patatak, krema edo landare-olioa gatza eta irina tipula eta azenarioak eta beste hogei minutuz egosi. Gatza, lurrean piper beltza, nahi duzun espezia bota nahi baduzu platera. Itzali sukalde bat, utzi ontziaren edukia sartu eta pixka bat hozten utzi, eta gero hozten diametroarekin hozten dugu eta belar freskoekin zerbitzatu.
Sour lentil zopa - errezeta
osagaiak:
- gorria dilistak - 220 g;
- ura iragazi - 1 litro;
- Tipula - 85 g;
- azenarioak - 85 g;
- gurina - 90 g;
- limoi-zukua - 40 ml;
- lurrean piper gorria - 5-10 g;
- Lehortu menda - 10-15 g;
- gatza dastatzeko;
- limoi-zukua zerbitzatzeko;
- croutons edo toast zerbitzatzeko;
- Berde freskoak aurkezteko.
prestaketa
Kazola batean, gatza eta gurina gurinean gordetako azenarioak saltsan gordetzen ditugu, lentil ondo garbitu, ura bota eta zerealak eta barazkiak bigundu arte. Ondoren, gehitu gatza, piperbeltza eta menda eta utzi beste minutu batez irakiten utzi. Saucepot-en edukia irabiagailuarekin pure bihurtzen dugu eta limoi zukua, berdeak eta croutons zerbitzatu.