Plastikozko gozogintza ere lehortzea da hegazti zuriaren dieta zuriz jantzita. Paper gainazalaren barruan hezetasuna mantentzeko hesi gisa funtzionatzen duen paperaz gain, haragia uniformeki labean egongo da eta gainera edozein motatako gehigarriekin batera. Ondoren, hainbat aukera eztabaidatuko ditugu oilasko xerra xerrak paperean labean egosteko.
Oilasko xerrak paper batean labean - errezeta
Afari oso bat paperezko gutun-azalean prestatu nahi baduzu, sukaldaritza teknologiko hau prestatu. Beheko errezeta barruan, kanela erabilgarri bat erabiliko dugu, baina arrautza arruntarekin, arrozarekin edo mihiluarekin ordeztu dezakezu.
osagaiak:
- zerealak kinoa - 1 elementu;
- oilasko haragia - 195 g;
- ganbak - 130 g;
- txorizo saltsa - 115 g;
- ilarrak - 1 elementu;
- páprika - 1 koilaratxo;
- oilasko salda - 490 ml.
prestaketa
2-3 aldiz argizari xafla batzuk tolestu eta ertzak muntatzen ditu, ertzekin laukizuzena lortzen baita. Aukeratutako zereala paketeen artean banatu, lehenik garbitu gabe. Ondoren, oilasko-zatiak, izkirak eta txistorra prestatu. Arrautzak eta piperrautsarekin hautseztatu. Goiko goiko platerarekin estali eta ertzak batera tolestu. Pour oilasko salda, zigilua ongi zigilatu eta oilasko xerrak labean labean labean 35-40 minutu 190 gradu.
Oilasko papera paper labean labean
Oilaskoari esker, errazagoa eta bistakoa da barazkiak, eta horregatik, gozogintza ondoren, haragi zuriaren alboko osagai ezin hobea izango da. Bigarren mailako plater gisa, hobe da fruta denboraldian, baina ez oso gogorrak erabiltzea, aldi berean haragiarekin aldi berean labean egotea.
osagaiak:
- oilasko xerra - 4 pieza;
- barbakoa saltsa - 115 ml;
- zucchini - 180 g;
- piper gozoa - 90 g;
- zainzuriak - 7-8 lekak.
prestaketa
Oiloa garbitu eta lehortu ondoren, okertu barbakoa saltsarekin. Barazkiak tamaina ertaineko zatitan banatu eta papera paperarekin batera banatzen dituzte zainzuriak. Goiko oilaskoarekin, xafla bigarren xafla batekin estali eta ertzak elkarrekin lotu. Oilasko xafla paperean labean prestatzen ari da 190 gradu inguru ordu erdi.
Oilasko xerra egosia labean
osagaiak:
- oilasko xerra - 680 g;
- oliba olioa - 35 ml;
- piper gozoa - 145 g;
- Tipula morea - 145 g;
- limoi baten zukua;
- tomateak - 180 g.
prestaketa
Zatitu tipula eta piper gozoa tamaina berdinean. Ebaki tomateak xerra handiagoetan, oilaskoa bera bezala. Barazki eta hegaztiak paperezko orri batean jarri eta gurina eta zitrikoen zukua nahastu. Utzi paperezko gutun-azal labean ordu erdi 180 gradutan. Barazkientzako hegaztientzako prest egoten den janariarekin edo tarta lauan edo pita ogia landu daiteke eta jogurtak edo gazi-krema duten saltsarekin zerbitzatzen dira.
Oilasko betea arrautzetan labean
Gainera, oilasko ondoan barazkiak dastatu ahal izango dituzu, oilasko xerra ere bete dezakezu. Berriro ere, paper garrantzitsua hemen barazkiak aukeratzerakoan jokatzen du, nahikoa xukatu eta mamitsuena izan behar da, xerra batera aldi berean egosten.
osagaiak:
- mozzarella gazta - 75 g;
- albahaka berde batzuk;
- cherry tomatoes - 10 piezak;
- Ozpin baltsamikoa - 15 ml;
- zucchini - 75 g;
- oilasko xerra - 2 pcs. (180 g bakoitza).
prestaketa
Grind the basil greens eta konbinatu tomatea, mozzarella eta kalabazin xerra batekin. Pour nahasketa ozpin baltsamikoarekin eta oliba olioarekin. Oilasko xerrak irabiatu eta gatza bota. Haragizko ertzetako barazki betegarria banatu ezazu, gurina eta patxada batekin blokeatu. Itzulbiratu filetea paperean eta utzi labean 25 minutuz 200 gradu.