Gozogintza jantziak gailu bikaina da, eta horregatik, labea garbi mantentzen da eta plater goxoak azkar eta erraz egosi daitezke. Oilaskoarekin mahukako patata errezetak behean zain daude.
Motozikleta mahukarekin - errezeta
osagaiak:
- oilasko karkasa - 1 pieza;
- patata - 1,3 kg;
- baratxuri - 8 dentikuluak;
- tomatea - 1 pc;
- Tipula - 200 g;
- azenarioak - 200 g;
- piper;
- gatza;
- berdeak.
prestaketa
Oilasko nire karkasa eta xerratan moztu. Ondoren, igurtzi gatza, piperra, xehatu belarrak ere gehi ditzakezu. Barazki guztiak garbitu egiten dira, patatak kuboetan mozten dira, azenarioak katiluak dira eta tipulak erdi eraztunak dira. Tomateak kuboetan moztu. Pakete batean produktu hauek jarri ditugu: patata berdina geruza, azenarioak, tipula, tomate bat eta gainetik - oiloa eta berdeak. Amaieran, mahuka ondo estekatuta dago eta berotzen labean jarri. Oilaskoa patatarekin mahukan labean ordu eta erdi prest egongo da. Kasu honetan, prozesuaren bukaera baino 15 minutu lehenago, mahuka moztu daiteke lurrazal bat osatzeko.
Oilasko mahian perretxikoak eta patatak
osagaiak:
- oilaskoa - 1,5 kg;
- patata - 1,3 kg;
- gatza;
- espezien;
- champignons freskoak - 350 g;
- baratxuri - 3-4 ale;
- krema garratza - 130 g;
- gazta - 250 gr.
prestaketa
Frijitu zartagin batean frijitutako txanpinoiak. Krema garratz gehitu baratxuri xehatua. Pour emaitza masa perretxikoak sartu eta ondo nahastu. Oilasko zatiak moztuta, nirea, igurtziz gatza, espeziak eta manga bat jarri, gehitu perretxikoak krema garratza eta nahasketa. Bertan patata frijitu, gatza eta nahasketa ere jarri eta gaztaz bota. Oilaskoa egosten dugu perretxikoekin eta patatekin 1 ordu inguru 200 graduetan. Prozesuaren amaieran ordubete lehenago, mahuka moztu egiten da, lurrazala azaleratzen denean.
Oilaskoa sagar eta patatekin mahuka batean
osagaiak:
- oilasko osoa - 1 pc;
- patatak - 1 kg;
- sagar gozoa eta garratza - 3 pieza;
- maionesa - 40 g;
- azenarioak - 230 g;
- gatza;
- Tipula - 220 g;
- espeziak.
prestaketa
Patata zuritu eta erdia mozten dugu. Sagarrak 4 ataletan mozten dira, nukleoa garbitzen da. Azenarioak garbitu eta zirkuluetan ere moztu egiten dira. Tipula zuritu eraztunak erdi erditik. Barazkiak jarri ditugu ontzi batean, maionesa, gatza, piperra eta nahasketa erdia jarri. Garbitutako karkasa gatza, maionesa eta espeziak igurtziz. Barruan, sagarrak ezartzen ditugu. Oilaskoa mahukan jarri dugu, inguruan barazkiak jartzen ditugu. Mahuka lotu dugu bi aldeetatik, baina ez oso ondo, airearen sarrerarekin. 200 gradu inguru, mahukako patata eta oilasko osoa prest egongo da ordu 1ean.
Patatak oilaskoan mahuka multivarraz
osagaiak:
- patatak - 8 pieza;
- oiloa - 1 kg;
- gatza;
- espeziak .
prestaketa
Gatza eta espeziak igurtzitako hegaztiaren laukizuna garbitu. Jarri oilasko eta patata zuritu ontzi handi batean eta nahastu. 15 minutu inguru iraun dezagun. Ondoren, dena poltsan sartuko dugu, ertzak batzen dira. Horrela, airea gehiago lortzen saiatzen gara eta paketea gozogintza ez da isurtzen. Mahaia edukiontzi multzodunarekin jarriko dugu eta "Baking" moduan ordubetean utziko dugu. Ondoren, paketea piztu eta beste 20 minutuz utzi.
Nola oilaskoa prestatzeko patata batekin mahuka batean?
osagaiak:
- oilaskoa - 800 g;
- patatak - 8 pieza;
- soja saltsa - 20 ml;
- kardamomo, curry, piper beltza - pixka bat;
- gatza;
- Tipulak - 230 g;
- eztia naturala - 1 koilaratxo;
- mostaza - 10 g.
prestaketa
Oilasko zati txikitan moztu. Jarri ontzi batean, gehitu gatza, espeziak, eztia, soja saltsa, mostaza eta ondo nahastu. Patatak zuritu egiten dira. Gehitu oilaskoa eta nahastu. Orain mahuka hartu, alde batetik, lotu egiten dugu, patata oilaskoarekin jarri eta bigarren aldetik lotu. Hozkailuaren gainean 100 ml ur gutxiago bota, mahuka bat jarri eta 180 gradu inguru bake 60 minutuz. Lurrazal bat lortu nahi baduzu, mahuka labean 20 minutuz labean mantendu behar da.