Kazola prestatzeko erabiltzen diren produktuetako bat landarearen hezurra da, landare bat, haragi baxu eta mamitsuarekin. Gaztaz egindako kazolatxoak gaztaz egindako errezetak erraldoiak dira, eta bertatik zure gustuko lehentasunetara egokiro aukeratu ditzakezu. Horrez gain, errezeta dagoeneko ezaguna den beste osagai bat ordezkatuz edo bestelako espeziak gehituz, ohar berriak ireki ditzakezu dastatzeko eta sukaldaritza errezeta berri bat lortzeko.
Hainbat gustuetarako, beste barazki batzuk gehitu ditzakezu, hala nola, patatak, azenarioak, tipulak, berdeak edo haragi gordinak, baita gazta gogorrak edo eraldatuak ere.
Errezeta zucchini gazta kazola
osagaiak:
- zucchini - 700 g;
- krema garratza - 230 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- gazta gogorra - 120 g;
- albahaka - hainbat adar;
- baratxuri - 1 ale;
- Landare olioa - 20 ml;
- gatza;
- belar txikiak.
prestaketa
Lehenengo pausoa betetzea da. Horretarako, askatu albahaka txikitu baratxuriarekin eta nahas ezazu krema garratza, arrautza irabiatua eta gatza.
Squash garbitu eta zuritu zirkulu erditik moztuko dugu eta hiru edo lau minutuko pare bat mantenduko ditugu eta behealdean, olioztatuta, molde batez jarriko ditugu. Gazta birrindua gainean bota eta betegarria bota. Labea 180 gradu berotzen da eta kazola bidali dugu berrogeita bost minutu inguru.
Prestatutako platerek hozten dituzten berdeekin hozten eta zerbitzatzen uzten dute. Bon appetit!
Kalabazin labean eta berenjena tomatearekin eta gaztarekin
osagaiak:
- zucchini - 2 pcs;
- berenjena - 1 pieza;
- tomate freskoak - 4 pcs;
- baratxuri - 7 hortik;
- gazta piper gogorra - 160 g;
- gozagarri hops-suneli;
- maionesa;
- landare-olioa;
- gatza, belar txikitua.
prestaketa
Barazkiak garbitu, lehortu eta moztu zirkuluak ahalik eta mehean, baratxuri fin-fin txikituta.
Berdelek 15 minutuz gatza bota, ura garbitu eta berriro lehortu. Landare-olio findutako greased greziar batean, lehendabizi eggplantsen erdia prestatu, gatza eta baratxuriarekin eta koilarakada maionesarekin, tomateak, kalabazinaren gainean, gatza eta denborarekin maionesa-eguzkiarekin eta eguzkiarekin denboraldian bota. Era berean, geruzak berriro errepikatu, tomateak bukatu eta koilarakada maionesarekin . Preheat 180 gradu labean eta hirurogeita hamar minutuz. Hamabost minutu lehenago, gazta birrinduarekin goian hautseztatu.
Bero kazola bat zerbitzatzen dugu, belarrak hautseztatuta.