Oilaskoarekin tortilla ezinbestean Mexikoko sukaldaritza koloretsua da. Behi betetako tarta arto bat oso zaporetsua da, kontrastea ematen du eta osagaiak osagai aukeraketa handi bat ematen du. Atsegina azkar prestatzen eta bereizita zerbitzatu daiteke, edo landare-saltsa klasikoekin lagunduta - salsa eta guacamole.
Tortilla errezeta etxean oilaskoarekin
Tortilla oilaskoarekin - etxekoandre guztiei lagunduko dien errezeta, plater mexiko tradizionala mahaiari bidaltzeko arazorik gabe. Atsekabezinak bere sinpletasunarekin liluratzen du, pastela, oilaskoaz gain, nahi duzun guztia biltzeko. Arrazoi nagusia zaporea orekatzeko behaketa da eta ez da nahastu saltsa ugari, tortilla busti ez dadin.
osagaiak:
- tortillak - 3 pieza;
- xerra - 250 g;
- karamelu zukua - 20 ml;
- krema garratza - 120 g;
- curry hautsa 10 g;
- tipula berdea - gutxi;
- baratxuri ale - 2 pieza;
- jogurt - 40 ml;
- olioa - 30 ml.
prestaketa
- Baratxuri eta tipula olioz frijitu, gehitu curry eta oilasko piezak.
- 3 minutu igaro ondoren, gehitu krema garratza eta karea zukua.
- Egosi beste minutu pare bat.
- Oilasko tortillarekin prestatutako arrautza oilaskoa pastel lauak berotu eta jogurtarekin isurtzen da.
Tortilla oilaskoarekin eta barazkiekin - errezeta
Oilasko eta barazki tortillak afari oso bat egiteko modu bikaina da. Azken finean, tarta kurruskaria, bazkari gogorra egiteko behar den guztia trinkotu egiten da: oilaskoa, barazkiak, berdeak eta lurrintsu saltsa. Abiadura handiko sukaldaritzaz gain, jateko erraza da zerbitzurako erraza eta doakoa da.
osagaiak:
- tortillak - 2 pieza;
- oilasko bularra - 250 g;
- tomateak - 1 pieza;
- piper gozoa - 1 pieza;
- letxuga hostoa - 4 pcs;
- krema garratza - 150 g;
- tomate saltsa - 60 g;
- baratxuri ale - 2 pieza;
- lurrean chili piper - 1/2 koilarakada.
prestaketa
- Fry oilasko bularrak.
- Baratxuri, krema garratza eta chili nahastu.
- Koipeztatutako trotsak berotu krema garratzarekin, entsalada jarri, oilaskoa, piperra eta tomatea. Hartu ezazu.
- Tortilla oilaskoarekin tomate saltsarekin.
Oilaskoa eta gazta tortilla
Tortilla errezeta oilaskoarekin eta gaztarekin denbora luzez egon zen europarra eta zapore berriak lortu zituen. Krema bigunaren gazta betegarri gisa erabiltzea freskoa eta modernoa da. Saltsa honen prestaketa ez da denbora asko hartzen: gazi-krema berotu behar duzu, gazta, irina gehitu eta masa koherentea elastiko biskosoa eraman ezazu.
osagaiak:
- tortillak - 2 pieza;
- xerra - 1 pieza;
- espinakak - eskukada;
- baratxuri ale - 2 pieza;
- ketchup - 20 g;
- krema garratza - 100 g;
- gazta - 55 g;
- irina - 40 g.
prestaketa
- Oilasko xerrak moztu eta baratxuri frijitu.
- Krema garratza berotu eta gazta birrindua eta irina eta tomatea gehitu biskositate batera.
- Zatitu tortillak ketchup eta gazta masa batekin, jarri espinakak hostoak, oilaskoa. Hartu ezazu.
Oilaskoa eta perretxikoak tortilla
Oilasko pastelak osagai ezberdinekin beteak izan daitezke, haragia freskoa dastatzeko eta produktu onen harmonia bikainarekin. Mexikoko merienda tradizionala zorrotzegia da, eta ez da guztion gustura, baina perretxikoen gainetik, zaporea leundu egiten da. Etxeko sukaldeari egokitutako platerak erraz eta erabilerraztasunarekin egingo du asmorik.
osagaiak:
- filetea - 450 g;
- tortilla - 6 piezak;
- champignons - 250 g;
- gazta - 150 g;
- maionesa - 100 g;
- Tipula - 1 pieza;
- krema garratza - 100 g.
prestaketa
- Perretxikoak, tipula eta xerrak frijitu.
- Lubrifikatzeko tortilla maionesarekin, oilaskoa, perretxikoak eta gazta jarri.
- Tortilla onddo oilasko koipe-rollarekin eta krema garratzarekin.
Tortilla patata oilaskoa
Oilasko eta gazta tarta bakarreko patata tortilla eta kazola arteko zerbait da. Otorduaren oinarria zartaginean frijitutako patatak xehatu ditu. Plater osagai banaez osatuta dago. Oilasko haragia eta gazta patata guztiz konbinatzen dira eta platerra bere usain eta usainarekin transmitituko ditu.
osagaiak:
- patatak - 2 pieza;
- arrautza - 3 pieza;
- oilasko bularra - 200 g;
- gazta - 60 g;
- Tipula - 1 pieza;
- olioa - 40 ml.
prestaketa
- Xukatu ebaki eta moztu.
- Pour patatak eta tipula eta frijitu.
- Transferitu edukiontzi batera, gehitu xerra eta arrautza errea.
- Oilasko tortilla oilaskoarekin frijitu bi aldeetan zartaginean frijituta eta gaztaz estali.
Tortilla oilasko ketua
Etxeko oilaskoarekin egindako tortillak janari azkarra kaltegarriaren ordez ordezko bat izango da, tratamendu termikoa behar ez duten kalitate handiko produktuak erabiltzen badituzu. Aukera bikain bat oilasko ketua da barazki freskoekin. Pintxoak sortzea ez da energia asko hartzen: tarta bat bete behar duzu saltsarekin, beteak eta itzali, zartaginean bero.
Osagaiak :
- tortillak - 2 pieza;
- bular ketua - 150 g;
- aza - 70 g;
- gazta - 50 g;
- maionesa - 50 g;
- Tipulak - 1/2 pieza;
- tomatea - 1 pc.
prestaketa
- Aza, tipula eta tomateak txikitu.
- Xukatu ketuaren bularra.
- Tortilla koilarak maionesarekin, gazta, barazkiak eta oilaskoa ezarri. Hartu ezazu.
- Oliba-tortilla oilaskoarekin zartagin batean berotzen da gazta biguna arte.
Tortilla oilaskoarekin eta tomateekin
Mexikoko tortilla oilasko ohiz zaporetsua den otordua da, eta horregatik egunean hasi edo jarrai dezakezu. Beste pintxoak azkar ez bezala, nutrizio, elikadura eta erabilgarritasuna da, produktu naturalak baitira. Oilasko xerra xehatua, tomate helduak eta krema eta jogurt saltsa pikantea, zapore tradizionala emango du, baina ez du kaloria gehituko.
osagaiak:
- fileteak - 500 g;
- tortilla - 4 piezak;
- Letxuga hostoak - 4 pieza;
- gazta - 150 g;
- tomatea - 2 pcs;
- chili peppers saltsa - 40 g;
- jogurt -120 ml;
- krema - 60 g.
prestaketa
- Beat irabiagailuan piper, maionesa, krema eta jogurtak.
- Filet fillet.
- Slice tomate mehe bat.
- Gazta tarta, letxuga, oilaskoa eta tomatea jarri.
- Mexikoko tortilla oilaskoarekin zorrotz dago eta, beraz, bete saltsa beroarekin beteta.
Oilaskoarekin eta babarrunekin tortilla - errezeta
Etxean egindako tortillak oilaskoarekin Mexikoko Burrito herrikoia bihurtuko da, betaurreko kontserbatu eta tomate saltsa kontserbatu ahal izateko. "Argia" duten platerak bereziki lanpetuta etxekoandreak erreskatatzera etorriko dira, azkar prestatu eta osagai garestiak ez baitira. Arrautza pikantearen ugaritasuna eta forma beroa zerbitzatzen ditu.
osagaiak:
- filetea - 450 g;
- tortilla - 4 piezak;
- babarrunak - 280 g;
- Tipula - 1 pieza;
- tomate saltsa - 100 g;
- baratxuri ale - 4 pcs.
prestaketa
- Oilasko frijitu zatiak.
- Ukitu tipula, babarrunak eta baratxuri tomate saltsarekin.
- Itzulbiratu oilasko tortillarekin babarrunekin.
Oilaskoarekin tortilla erretako errezeta
Oilaskoarekin tortilla erreta - Mexikoko eta Asiako sukaldaritza tradizioak konbinatzen ditu. Bigarrenak oso ezagunak dira zerbitzatu miniaturako eta zapore leunekoak. Prestatzea erraza eta itxurazkoa da: tortillak bete egiten dira, tolestu egiten dira, segmentu berdinetan moztuta eta, nahi izanez gero, zartaginean berotu edo hotzean zerbitzatzen dira.
osagaiak:
- xerra - 1 pieza;
- tortillak - 2 pieza;
- pepino - 1 pieza;
- tomatea - 1 pc;
- letxuga hosto bat - 2 pieza;
- ahuntz gazta - 40 g;
- mostaza - 50 g.
prestaketa
- Oilasko xerra egosia.
- Barazkiak moztu kuboetan.
- Lubrifikatu tortilla mostaza batekin, letxuga hostoa, barazki oilaskoa eta gazta.
- Pastela gurutzatu eta segmentuetan moztu.