Txerriki labean anana

Zapore ezohikoen zaleak pozik egongo dira behean eskaintzen diren errezetaen arabera prestatutako platerekin. Txerri gazta azpian anana anana da fruta tropikal gozoa eta haragi aberatsa konbinazio onena.

Nola labean txerriki labean labean anana - errezeta

osagaiak:

• Carne de cerdo (lomo) - 540 g;
• Anana kontserbak eraztunak - 4-5 pcs;
• Gazta gogorreko pikantea: 245 g.
• Italiako belar lehorren nahasketa - 2-3 pixkatxo;
• piperbeltza eta gatza dastatzeko.

prestaketa

Anana sukaldaritzan, onena loa (pork txuleta) edo lepoa da. Muturreko kasuetan, txerrikiak ez badira, eskapulatik haragia har dezakezue. Ebaki xerra zuntzetan xerratan bi zentimetroko lodiera moztu eta pixkanaka erortzen zaizkio, janari film batekin estaliz. Orain gatza eta piperbeltza txerriki denboraldian, belar italiarrez hautseztatu eta forma zabal batean edo gozogintza xafla batean jarri, aldez aurretik olioztatu edo pergaminoz beteta.

Txerri zati bakoitzaren gainean anana krema zabaltzen dugu eta pieza bakoitza gazta birrindua mozten. Nahi izanez gero, anana bota dezakezu eta banatu haragiaren gainazalean uniformeki. Bakarrik jarraitzen du txerriki labean orain anana eta gazta pean labean berotzen 185 gradu hogeita hamar minutu eta elikagaien taula zerbitzatzeko dezakezu.

Txerriki anana eta patata labean

osagaiak:

• Hezurrik gabeko baratxuria - 540 g;
• patatak - 540 g;
• Anana kontserbak eraztunak - 4-5 pcs;
• Gazta gogorreko pikantea: 245 g.
• Italiako belar lehorren nahasketa - 2-3 pixkatxo;
• baratxuri hortzak - 4-5 pertsona.
• maionesa - 170 g
• lurrean piper eta gatza dastatzeko;
• gurina - 45 g;
• Berde freskoak apaintzeko.

prestaketa

Plater hau prestatzeko txerriki aurreko errezeta bezala prestatzen da, zatiak moztuz eta pixka bat gezurtatuz. Patatak zuritu eta zirkulu txikitan moztu. Maionesa nahasten da baratxuri zurituarekin eta barazkiekin.

Orain paperezko xaflak bota ditzakezu haragi zati kopuruaren arabera. Haien balioa hiru aldiz handiagoa izan behar da txerri piezak. Gurina olioz egindako olio bakoitzeko, patata katiluak zirkuluan eta apur bat gainjartzen ditugu eta gatz eta belar italiarrez gozatu. Goian, xerra xerra dugu, gatza, piperbeltza eta zaporea eskuzabal baratxuri maionesarekin. Ondoren, pineapple txanda. Ontzi gainean jarri eta gazta birrinduarekin igurtzen ditugu. Goratu paperaren ertzak goian eta zigilatu. Platerak labean labean 180 gradutan hogeita hamabost minutu behar ditugu. Denbora igaro ondoren, paperarekin piztu eta konposizioak marroi apur bat ematen diogu tenperatura maximoan.

Paperean zuzenean janaria prestatzen dugu, berde freskoen adarrarekin apainduta.