Oilaskoa frantsesean beti zaporetsua eta atsegina da. Izen honekin, hainbat plater konbinatzen dira, baina denak interesgarriak dira. Denbora pixka bat eta nahia, eta dena ahalik eta modu onena lortzeko nahian dabil. Oilaskoa frantsesez nola prestatu, orain jakin.
Oilasko frantseseko haragia
Haragi frantsesean labean oilaskoa - afari sinple baterako egokia den plater bat, jai taula batentzat. Gehien dela azkar prestatzen da. Gutxieneko kostuak eta ahalegina, eta familiako janari goxoa prest dago. Produktuen zehaztutako zenbatekoa, 3 ordutan atera da. Pertsona batzuek maionesa debekatuta badago, krema garratzarekin ordezkatu daiteke.
osagaiak:
- bularra - 2 pcs;
- bonbilla - 1 pieza;
- maionesa - 100 g;
- gazta - 150 g.
prestaketa
- Txuleta bakoitza 3 zatietan moztu eta irabiatu, gatza eta piperra.
- Tipula gozogintza gainean tipula eraztunak, xerrak, maionesarekin nahastuta.
- Guztia gaztaz estali ezazu.
- 180 gradutan, 40 minutu egosi dira.
Txuleta oilasko frantsesez
Plater honek hainbat izen ditu. Txuleta moztuak esaten zaie, xerra alferrak, eta oilaskoa frijitu batean frantsesez prestatzen da. Janari hau prestatzea oso erraza da. Ez dute trebetasun eta ezagutza berezirik familiako afari goxoa elikatzeko. Nahiz eta borondatean, errail bat ere gehitu dezakezu cutlets-etik.
osagaiak:
- bularra - 400 g;
- irina - 1 tbsp. koilara;
- maionesa - 30 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- gatza, piperra;
- olioa.
prestaketa
- Bularreko mozketak.
- Gatza, piperra, arrautzak gidatu, maionesa, irina eta irabiatu.
- Koilara masa asko eta frijitu batean jarri.
- Fry, alde batetik, biratu eta prestatu.
Haragi frantsesez oilaskoa eta patata
Patatak frantsesez oilaskoarekin - zaporetsua, asetzera eta praktikoa eta erosoa da. Haragiaren osagaiak aldi berean egosi egiten dira eta aldi berean oso urtsua bihurtzen da. Etxeko etxeko kide askok ez ezik etxeko janari gogokoenak ere ez dira gogoko. Ordubetean janari goxoa egosten dezakezu, hau da, 4 laguneko familia elikatzeko nahikoa.
osagaiak:
- bularra - 1 pieza;
- tomateak - 2 pcs;
- patatak - 1 kg;
- gazta - 100 g;
- maionesa - 50 g;
- Tipula-turnip - 1 pieza;
- gatza, piperra.
prestaketa
- Patatak katiluetan moztu, gatza, piperbeltza eta zabaldu koipea.
- Goiko aldean bularra, plateretan moztuta, pritrushivayut gatza eta piperra.
- Kendu tipulak eta bota goian.
- Ondoren, tomate txikituta geratu.
- Aplikatu maionesa geruza eta gazta estali.
- 180 gradu labean 40 minutuz.
Oilaskoa frantsesez perretxikoekin
Oilasko xerra frantsesean - jatetxearen menurako janari xume bat. Oilaskoa perretxikoekin konbinatzen da. Errezeta perretxikoak biltzen ditu, baina beste perretxikoak erabil ditzakezu. Hala nola jogurta egosi daiteke oso azkar, gonbidatuak atean daudenean aukerarik bikain bat eta ez da ezer tratatuko. Ordu erdian, oilaskoa eta perretxikoak frantsesez prest egongo dira.
osagaiak:
- oilasko xerra - 2 pieza;
- tomateak - 2 pcs;
- champignons - 300 g;
- Tipula - 1 pieza;
- gazta - 200 g;
- berdeak.
prestaketa
- Txuletak luzatu eta moztu egiten dira 2-3 pieza eta jipoitu arte.
- Perretxiko xerrak tipulak xerra dira.
- Xukatu tomateak xerratan.
- Jarri xafla zatiak gozogintza, gatza eta piperra.
- Ondoren, jarri perretxikoak tipulak, tomateak eta berdeak.
- Guztiek lo egiten dute.
- 180 graduko labean 20 minutuz.
Kazola frantsesez oilaskoarekin
Erretako hau kazola mota guztietako zaleek besterik ez dute gustuko. Oilaskoa frantsesez labean eta patata eta beste produktu gozo batzuekin batera opor gourmet bat da. Txuleta biguna eta mamitsua da. Lehenik eta behin, kazola paperarekin estali daiteke eta, azkenean, kendu egin daiteke. Ondoren, gazta ez da erre egingo, baina marroi egingo du.
osagaiak:
- patatak - 600 g;
- Tipulak - 150 g;
- fileteak - 500 g;
- gazta - 250 g;
- baratxuri - 4 ale;
- krema garratza - 300 g;
- maionesa - 50 g;
- gatza, piperra.
prestaketa
- Txuletak moztu egiten dira.
- Baratxuri melenko mamia.
- Oilaskoa nahastu maionesa, gatza, baratxuria, piperra eta espeziak dastatzeko.
- Anillo finek tipula moztu dute.
- Krema garratza nahastu gatza, piperra eta espeziak.
- Oiled forman jarri tipula geruza bat, patatak, xerratan.
- Aplikatu krema garratza geruza.
- Jarri xerrak.
- Gaztaz estali.
- 200 gradu inguru, kazola prest egongo da 40 minututan.
Ardo zuri frantsesean oilaskoa
Oilasko frantsesez, behean dagoen errezeta, plater lurrintsu eta oso atsegina da. Sukaldaritza oso erraza da. Galtzerdi guztiek bezala, oilaskoa frantsesez oso berezia da. Amaitutakoan, alkohola ez da sentituko. Produktu kopuru zehaztutik, 4-5 zati emango dizkizu.
osagaiak:
- oilaskoa - 1,5 kg;
- ardo zuria - 600 ml;
- Tipula - 2 pieza;
- gatza, piperra.
prestaketa
- Karkasa zatitan moztu eta lapikoetan ezarri da.
- Tipulak ezartzen dira, gazi, piper eta ardoz beteta.
- Jarri lapikoak labean eta okertu 1,5 ordu.
Oilasko beteak frantsesez
Oilaskoa, frantsesean labean, arte sukaldaritzako benetako maisu bat. Horretarako, tinker egin behar duzu, baina emaitza merezi du. Plater hau edozein jai mahai baten apaingarria izango da. Gonbidatu guztiak poztu egingo dira. Oilaskoa, frantsesez betea , hotz eta hotz gozoak.
osagaiak:
- oiloa - 1 pieza;
- Tipula - 3 pieza;
- intxaurrak - 1 beira;
- Prunes - 200 g;
- gazta - 150 g;
- mostaza, olioa, piperrautsa - 1 tbsp. koilara;
- piper - pinch;
- erromeroa, albahaka - 1 koilaratxo.
prestaketa
- Oilaskoarekin azal arruntak kendu.
- Gainera, gatzak, piperrak eta hotzean garbitzen dira.
- Karramarroak haragia mozten du, bihurritu.
- Tipulak birrindu egiten dira.
- Intxaur txikituak, inauteriak, tipula eta gazta birrindua nahastuta.
- Espezia zaporea da.
- Ondoko nahasketa larruaz beteta dago.
- Ebaki lekuak josi egiten dira.
- Jarri orrialdea gozogintza orri batean.
- Azala karkasa gurina eta espeziak dituzten mostaza batekin.
- Estalkia karkasa paperarekin eta 190 graduko labean 40 minutuz.
- Ondoren, papera kendu eta hegazti marroia utzi.
Oilaskoa frantsesez multivasar batean
Haragi frantsesean oilaskoa multivariate batean - ez da soilik oso atsegina, zaporetsua, baina erabilgarria ere, horrelako janaria "Quenching" moduan prestatzen baita. Gutxienez ken bat dago: gailuaren katiluaren eremuak ez du produktuen kopuru handia uzten. Beraz, aldi berean, 2 zati bakarrik egosteko aukera izango da.
osagaiak:
- xerra - 2 pieza;
- tipula - erdia;
- tomateak - 2 pcs;
- gazta - 100 g;
- krema garratza - 2 tbsp. koilarak;
- ura - 50 ml.
prestaketa
- Txuleta txikitu eta irabiatu.
- Gatza eta piperra nahasketa nahastu.
- Jarri blanks multivarkan, ura sartu aurretik.
- Arku eraztunen gainean.
- Aplikatu krema garratz geruza bat, tomateak banatu.
- "Quenching" moduan, oilaskoa frantsesez prest egongo da 30 minututan.
- Seinalearen ondoren, gazta bota eta 10 minutuz egosten.