Garagardo gozo eta fresko edalontzi bat laster bihurtuko da laster, egun beroak agerian. Baina patata frijituak eta arrain lehorrak askotariko pintxoak sorta batera mugatzeko, bildutako errezetak arretaz gomendatzen dugu. Gainera, kontuan hartu behar da errezeta horietako bakoitza ere garagardoa dela osagai nagusietako bat.
Garagardoaren beroa prestatzeko errezeta
Orain oilasko bero gozoak egosten ditugu.
osagaiak:
- jengibre garagardoa - 1 elementu;
- soja saltsa - elementuaren 1/4;
- arto-olioa - 1 tbsp. koilara;
- piper gorria - 1/4 tsp.
- oilasko hegoak - 1 kg;
- gurina - 2 tbsp. koilarak;
- jengibre birrindua - 1 tbsp. koilara;
- chili piper - zaporea;
- eztia - 2 tbsp. koilarak;
- gatza, piperra;
- tipula berdeak.
prestaketa
Marinade nahasketa jengibre garagardo erdia, 2 koilarakada soja saltsarekin, arto olioa eta piper gorria. Hegoalderantz marraka murgildu eta ordubete utzi.
Labea 200 gradu arte berotzen da eta hegoak zabaldu ditugu, paperezko eskuoihalekin hoztu ondoren, paperarekin estalitako gozogintza gainean. Oilaskoa 45 minutuz labaintzen dugu.
Glaze esnea gurina eta frijitu jengibrea eta chili. Pour out the remaining garagardoa, gehitu eztia eta irakiten guztia ekartzea. Likidoak lurrundu egiten denean, saiatu saltsa eta espeziak dastatzeko. Hegal korapilotsuak saltsarekin nahasten dira, tipula berde txikiak hautsez eta mahaiari zuzenduta.
Garagardoko merienda txikia
Garagardoaren pintxorik onena ganbak freskoa da eta oso goxoa eta oso prestatuta dago. Ziurtatu ganbak saltsarekin gure errezetaaren arabera.
osagaiak:
Ganbak egiteko:
- gurina
- ura;
- izkirako ganbak - 1 kg;
- Garagardoa - 1 tbsp.
Saltsarako:
- ketchup - 6 tbsp. koilarak;
- Arraindegian birrindua - 1/2 tbsp. koilarak;
- limoi zukua - 1 tbsp. koilara;
- piper pixka bat.
prestaketa
Kazola batean gurina urtu eta urarekin nahasitako ur garbia bota. Irakiten ari gara likidoa, gatz pixka bat gehitu eta ganbak irakiten utzi arte.
Saltsa nahastu osagai guztiak ontzi txiki batean. Plater prest dago zerbitzatzeko!
Garagardoa egiteko garagardo azkarreko errezeta
Merienda hau ez da merke eta erraz prestatzen, baina oso gozoak ere. Errezeta hau ezin hobea da garagardoaren dirua nahikoa den kasuetan, baina mahai gainean ere pintxoak dastatzeko aukera ematen du. Bide batez, postre hori ez da tipula frijitzeko soilik, oilasko hegalak edo txipiroiak frijitzeko erabil daiteke.
osagaiak:
- irina - 1 elementu;
- arrautza - 1 pieza;
- Cayenne piper - 1/4 tsp.
- garagardoa - 3/4;
- Tipulak - 2 pcs;
- olioa.
prestaketa
Tipula eraztun handietan moztu. Kazola batean, olioa berotu egiten dugu. Nahastu irina arrautza, piperra eta garagardoa. Tipula eraztunak arrautzeztatu eta frijitu frijitzen ditugu. Garagardoaren merienda mota hau multivariatean prestatu daiteke, "Hot" moduko olioa berotzeko.
Garagardoaren dastaketa goxoa
Batzuetan, arrainik nabarmenena ere garagardo edalontzi bat da. Arraina ketuen zati solido batean eman beharrean, erosi sardinak gutxi izoztu batzuk eta garagardoa prestatu gure errezeta baten arabera.
osagaiak:
- garagardoa - 1/2.
- gatza - 1/2 TSP;
- irina - mende erdi bat;
- sardinak izoztu berriak - 100 g;
- karea;
- landare olioa.
prestaketa
Ontzi batean, garagardoa nahastu espeziak eta irina zuritu. Sardinak (arrain gogokoenak egokitzen dira) paperezko eskuoihal batekin garbitu. Kazola batean frijitzeko olioa berotzen dugu. Arraina dumplingsetara botako dugu, atera, gehiegizko drainatzea eta sardina frijitutako lurrazalean frijitu urrezko marroia arte (2-3 minutu). Arrainak zerbitzatzen ditugu saltsa gogoko eta karea xerra batekin.