Gaur egun, plater smart eta oso originala prestatzeko esango dizugu: izokina sesamoan. Gonbidatu guztiek eskertzen dute eta errezeta partekatzeko eskatuko dizu.
Saltsa saltsa saski batean
osagaiak:
- izokina xerra - 450 g;
- krema - 100 ml;
- Sesamo haziak - 40 g;
- espezien;
- limoi-zukua - 20 ml;
- soja saltsa - 30 ml;
- tipula berdeak - 50 g;
- zucchini - 500 g;
- Landare olioa - 20 ml.
prestaketa
Kazola batean moztu xerrak, jarri kazola sakon batean, bota soja saltsan, nahastu eta zartaginean sartu sesamoarekin. Utzi izokina 30 minutu inguru egosten, horrela marinatua egongo da. Oraingoan, zartaginarekin gurina mantentzen dugu, eta gero arraina prestatu eta edateko norabide guztietatik frijitu, urrezko marroia arte. Marrows garbitu dira, zati txikitan moztu eta bereiztu berandu browning aurretik, tipula berdea eta limoi zukua hautseztatu gehituz. Mugitu dena, krema eta egosia pour minutu pare bat. Ondoren, kalabazin bat bota arrainekin plater batean eta zerbitzatu mahaiari.
Salmon errea Asian
osagaiak:
- izokina xerra - 300 g;
- sesamo - dastatu;
- soja saltsa - 2 tbsp. koilarak;
- jengibrea - 50 g;
- landare-olioa;
- azukrea - 1 tbsp. koilara.
prestaketa
Jengibrea garbitu eta brusochkami handitan ebaki. Frijitu batean, olioa berotzen dugu eta sueztitu sesamoan frijitu eta gehitu jengibrezko xerra eta minutu batzuk frijitu. Ondoren, soja saltsan bota, azukrea bota, beroa murriztu eta saltsa irakiten. Beste zartaginean, frijitu izokina beteak prest egon arte. Zerbitzatu arraina plater handi batean, jengibre egositako saltsarekin goian jartzen. Osagarri gisa, arroz egosia eta belar freskoak ezin hobeak dira.
Saltsan egosi sesamoan
osagaiak:
- Sesamo - Breading;
- izokina xerra - 500 g.
Marinadeentzat:
- limoi;
- espezien;
- oliba olioa - 1 tbsp. koilara;
- baratxuri - 2 ale.
prestaketa
Xerra batekin, larruazala zuritu arretaz, limoi zukua pour, espeziak bota eta baratxuri estutu prentsa bidez. Ondoren, oliba olioarekin olioa frijitu eta 3 ordu inguru marinate utzi. Ondoren, sueztitu, eskuoihal batekin moztu, moztu xerra batean, xerratan alde guztietatik bota eta paperean estalitako zartaginean zabaldu. Izokina 200 ยบ C-ko tenperaturan 15 minutuz labean egosi dugu, baina ez gehiegizko arraina arintzen, lehortu ez dadin. Barazki freskoen plater bat zerbitzatzen dugu.