Gure mahaiaren alboko plater askoren artean, patatak agian ospea irabazten du. Tuberkuluak egosiak, errea edo labean - zapore guztientzako plater unibertsala, eta saltsa eta haragia eta arraina plater nagusia, oro har, plater tradizionala da. Errezeta batean, landare arruntak labean egingo ditugu ahalik eta modu guztietan.
Errezeta gazta patatekin
Ziur etxekoandreek patata-ontzi bakarreko errezeta egiaztatua dutela - oporretan plater nagusia, baina gure aldakuntza ona da, egiaztatu.
osagaiak:
- Patata tuberkuluak - 8 pcs;
- arto-olioa - 3 tbsp. koilarak;
- gurina (gazitua) - 228 g;
- hirugiharra - 1 elementu;
- krema garratza - 1 elementu;
- cheddar birrindua - 1 elementu;
- esnea - 125 ml;
- tipula berdeak - 3 lumak.
prestaketa
Labearen tenperatura 200 gradukoa da. Tuberkulu hutsak paperean bildu eta ordubetez gozatu. Pixka bat egin ondoren, patatak erdia moztu eta poltsa gehien kendu eta larruazalaren geruza mehea utzi. "Kopa" itxura agertzen da, krema garratza, gurina , esnea eta hirugiharra eta tipula patata haragiarekin nahastu behar dira. Ez ahaztu espeziak, eta gainean, gazta urtu guztia hautseztatu. Tuberkuluak egosi ditugu 180 gradutan 15 minutuz.
Patata labean zaporetsua onddoekin errezeta
osagaiak:
- patata tuberkuluak - 2 pcs;
- brokolia - 1 burua;
- Champignons - 230 g;
- azalorea - 1 buru;
- gazta gogorra.
prestaketa
Patata-tuberkuluak paperean bilduta eta labean preheated labean bigundu arte. Amaitutako patatekin paper papera kendu eta punta pixka bat moztu pulpora sartzeko. Koilaratxo batek mamia gehien ateratzen du, "hormak" ukitu gabe utziz. Patata haragiarekin nahastu gatza, piperra, oliba olio (edo krema) olio tanta bat, gehitu perretxikoak frijituak, brokoli egosia eta azalore infloreszentzia. Bete txorizoarekin "calyx" barazki nahasketa batekin. Gazta guztiak hautseztatu eta parrillaren azpian sartzen da guztiz urtzen den arte.
Patata errezeta honen arabera labean multivariatean prestatu daiteke, "Okindegia" modua erabilita.
Errezeta papera paperarekin haragiarekin patatak
osagaiak:
- hirugiharra - 4 xerra;
- patatak (tamaina ertaina) - 12 piezak;
- gurina - 114 g;
- shnitt-onion - sorta;
- perrexila;
- baratxuri ale - 1 pc.
prestaketa
Tuberkuluak garbitu akordeoiaren gainean ebakitzen dira, ez oso amaieran ebaketaz. Mozketak, hirugiharra, txikitutako berdeak eta baratxuri eta gatzarekin nahasitako gurina nahasten ditugu. Patata bakoitza paperean bilduta dago eta labean egosi 180 gradutan biguna arte.
Krema garratz patata labean errezeta
osagaiak:
- gantz krema - 320 ml;
- gantz-krema garratza - 180 g;
- patatak - 1 kg;
- baratxuri - 4 ale;
- gazta mozzarella - 200 g;
- ezkaia - sorta.
prestaketa
Kazola batean, berotu krema eta erlaitz txiki bat jarri
Patata tuberkuluak garbitu eta xaflak moztu. Ozpin egiten dugu gozogintza plateraren behealdean eta patataren geruza batekin estali. Bete guztia nahasketa krema garratz eta gazta birrindua. Geruzak errepikatu molde bete arte eta gero gazta birrinduaren azken geruza hautseztatu eta labean jarri 180 gradu berotzen. 40 minutu igaro ondoren, patata kazola prestatzen dugu.