Gazta gozogintza aldaera izugarri gozoa da, neurri batean ere erabilgarria izan daitekeelako, betetzeak gure organismoarentzat beharrezkoak diren mojak erabiltzen dituelako. Gaztaz egindako gaztak nola prestatu, zehatz-mehatz azalduko dizugu.
Gazta-gaztak legamia ore batetik labean - errezeta
osagaiak:
Proba egiteko:
- irina - 2.5 betaurrekoak;
- ura egosita - 30 ml;
- Legamia azkarra - 11 g;
- esnea - 70 ml;
- landare-olio findua - 3 tbsp. koilarak;
- gorringoa - 1 pieza;
- azukrea - 1 koilaratxo;
- gatza - pinch.
Betegarria:
- koipe gantzarekin - 250 g;
- azukre txikitua - 3 tbsp. koilarak;
- irina - 1 tbsp. koilara;
- proteina - 1 unitate;
- Vanilla azukrea - 1 saskia.
prestaketa
Horretarako, pasta prestatuko dugu gazta egiteko labean. Legamia ontzi batean bota, ur pixka bat bota eta nahasketa. Ondoren, esnea epeletan bota eta irina birrindua bota (beira nahikoa izango da). Masa nahasten eta uzten dugu leku bero batean - hau izango da gure lana. Ordu erdi eta erdi geroago igoko da. Orain proba burutzeko lanean jarrai dezakegu: arrautza gorringoa gidatu, gatza eta azukrea bota, olioan bota eta gainerako irina gehitu. Oratu orea ondo moldatzen dugu.
Bitartean, arrautza batean jarriko dugu gatza, proteina, azukrea gehitu eta azkar irabiatu. Orain irina bota - betegarria ez da likidoa eta forma mantendu behar dela ziurtatzeko. Azkenean, pour bainila azukrea eta nahasketa. Orduan, orea oratu eta erditik banatzen da. Lan egiten dugu erdira, eta bigarrena estalita dago, beraz, ez da aire girotua. Tornikula bat bota dugu ore batetik, moztu pieza berdinetan, eta ondoren pilotak sartu. Dezagun stand ordu erdi bat.
Orain olioa pixkanaka olioa hozten dugu eta gure hutsuneak zabaltzen ditugu. Ondoren, tarta bakoitzean egurrezko throng tradizionalaren laguntzarekin sakontzen dugu. Orain "dimples" jasotzen ari garenean Relleno bat zabaldu dugu. Gazta prestatu 200 gradu inguru ordu erdi inguru.
Gaztaz egindako gaztak
osagaiak:
Proba egiteko:
- irina - 500 g;
- arrautzak - 3 pieza;
- legamia lehorra - 15 g;
- esne - 200 ml;
- landare-olioa - 100 ml;
- azukrea - 100 g;
- gatza - pinch.
Betegarria:
- gaztaina - 300 g;
- esne - 30 ml;
- arrautzak - 1 pieza;
- azukrea - 2 tbsp. koilarak;
- almidoia - 1 koilaratxo;
- Vanilla azukrea - 1 saskia.
prestaketa
Esne epeletan, azukrea, gatza eta legamia nahastu eta 15 minutuz utzi aparrazko kapela baten aurrean. Gehitu sifted irina hirugarren bati, nahastu eta 40 minutu bero jarri. Ondoren, arrautza 2 arrautza sartu belar gainean, 2 koilarakada olio bota, gainerako irina birrindu pour, ondo nahastu eta bero jarri beste ordu bat egiteko 2. Denbora honetan, orea ondo joan behar. Orain gehitu gainerako barazkiak
Betegarria egiten dugu: proteina berreskuratzeko aparra sendoa azukrea, almidoia eta bainila azukrearekin. Landa-gazta bahe baten bidez garbitu, gehitu harrotua proteina masa eta nahastu. Ordua bigarren aldiz igo denean, irina mahatsondoan jarriko dugu. Pieza txikiak moztu egiten ditugu, baloi batera eraman, berdindu eta gozogintza erretilu batean jarri. Tarta bakoitzaren erdialdean tresna aproposa, gurutze bat egin eta 30 minutu inguruko lanak jarri. Orduan, betetzeaz gain, orea gantzarekin esnearekin frijitu eta gorringoa jarri. 40 minutu labean 180 gradu.