Zure arreta errezeta sinpleak aurkezten dizkizugu, legamia ore prestatzeko tartean. Oso erraz prestatzen da, baina oso zaporetsua eta erraza bihurtzen da.
Airearen legamia orea patxetan labean
osagaiak:
- esnea - 550 ml;
- arrautza freskoa da - 2 pcs;
- azukrea - 40 g;
- margarina krema - 1 pack;
- olio findua - 3 tbsp. koilarak;
- lehorra azkar prestatzen duten legamia lehorrak - 10 g;
- hauts gozogintza - 1 koilaratxo;
- soda - pinch;
- gatz arrunta - 10 g;
- irina - 6 tbsp.
prestaketa
Esne epelean, legamia lehorra botako dugu, gatza, azukrea, arrautzak hautsi eta hoztu urtutako margarina botako dugu. Corola nahastu eta pixkanaka-pixkanaka irina, gozogintza eta soda apur bat aurkezten. Olioan bota eta pixkanaka oratu orea. Ondoren, biltzeko film batekin edo poltsan jarri eta 35 minutuz jarri. Ez alferrik alferrik alferrik, prestatu arropa eta tartean eratzen jarraitzeko.
Errezeta legamia oreentzako tartean
osagaiak:
- ura iragazi - 1.5;
- azukrea - 300 g;
- landare-olioa - 60 ml;
- gatza - pixka bat;
- irina - 500 g;
- Legamia lehorra berehala - 10 g.
prestaketa
Ura berotzen dugu, azukrea bota eta ondo nahastu. Ondoren, bota legamia, irina pixka bat eta nahasketa irabiagailu batekin burbuila txikiak agertu arte. Orain sukaldeko napkin platerak estali eta ordu erdi inguru utzi leku bero batean. Ondoren, irina zenbatekoa gainerakoa arretaz bota, gatza bota eta amaieran landare-olioan botako dugu. Oratu orea gure eskuekin estali eta berriro estali eta beste bi orduz jarri. Denbora horretan zehar, legamia orea orekatzeko uraren bolumena handitu egingo da eta oso aire girotua izango da.
Airearen legamia pasta pasta frijitzeko
osagaiak:
- Legamia freskoa - 20 g;
- Kefir etxean - 250 ml;
- landare-olioa - 125 ml;
- irina - 3 elementuak;
- azukrea - 1 tbsp. koilara;
- gatza - 10 g.
prestaketa
Ontzi sakon batean, legamia freskoa ehotzeko azukrea eta 5 minutu nahasketa utzi. Denbora galdu gabe, kefir beroa bota gatz pixka bat eta ekilore olioa bota. Ondoren, astiro-astiro, kefir nahasketa bota legamian sartu, irina bota eta orea soft airy nahastu. Ontzi batean zabaltzen dugu, ekilore olioarekin gainkargatua eta goitik estali eskuoihal garbiarekin. Ondoren, platerak leku beroetan kendu eta 35 minutuz grabatu ditugu.