Pieza paper garrantzitsua da pasta ez ezik, betetzeaz gain. Azkenean, barazki freskoak, jamak , marmeladak, haragiak, gaztak, perretxikoak ... zerbitzatzeko aukera ematen du. Zerrenda mugagabean jarrai daiteke. Eusteko mota hautatzen da proba eta bere atxikitze-gaitasunaren arabera. Hobe da legamia oinarritutako test batetik lortutako koherentzia betetzea. Hori dela eta, artikulu hau legamia-ore batetik harturiko piezen betetzeaz arduratzea erabaki dugu.
Legamia-orez egina dagoen barazkiak
osagaiak:
- haragi xehatua - 470 g;
- Tipula - 130 g;
- azenarioak - 90 g;
- zucchini - 115 g;
- baratxuri - 2 hortz;
- perrexil berde eskukada bat;
- Orburuak - 1 tbsp.
prestaketa
Beti berotzen diren plater lodiak eta olioa bota. Tipula-zatiak frijitu azenario birrindua eta kalabazin gainean. Barazkiak aromatikoa ez betetzeaz gain, zuk ere asko gustatzen zaie. Azkenean, gehitu oregano eta estutu baratxuriak. Minutu erdi pasatu ondoren, barazki xehatuta haragi nahastu eta guztiz frijitu eta gehiegizko hezetasuna xurgatu. Amaitutako betegarrian, jarri perrexil txikitua eta ez ahaztu gatz pixka bat.
Apple legamia ore batetik egiteko piezak betez
Legamia-oreetatik hartutako gozo gozoko betegarri guztien artean, sagar ezagunenetakoa da. Absolutely alferrak sagar zukua erabili ahal izango du, betiere gainerako errezeta baten arabera betetzeaz gain.
osagaiak:
- sagarrak - 420 g;
- gurina - 35 g;
- azukrea - 55 g;
- vainillako lekak - 2 pcs.
prestaketa
Labean zuritu sagarrak eta zuritu, ondoren, kazola batean jarri gurina eta azukrea hautseztatu. Jarri vainilla haziak moztu zurtoinekin. Jarri bero ertaineko platerak eta dena prestatu arte kristalak disolbatu arte eta almibarretan loditzen. Pattyak moldeatu aurretik, hozten utzi eta, ondoren, banilla-zurtoinak kendu.
Landa-gazta, legamia-oreetatik ateratzeko
Legamia-oreetatik ateratako errezeta goxagarri guztien artean, gaztandegiko betegarria jotzen da polifazetikoenetako bat, gozo eta gazia baita. Errezeta gehiago nahi izanez gero, bigarren aukera aukeratu dugu.
osagaiak:
- arrautza - 1 pieza;
- espinakak berdeak - 290 g;
- Feta gazta - 155 g;
- gaztanbera - 180 g;
- gurina - 45 g.
prestaketa
Gurina urtu batean, utzi espinakak uzten dira desagertzen diren arte, eta gehiegizko hezetasuna erabat lurruntzen da. Espinakak txikituta feta gazta eta gaztanbera nahastuta, eta gero arrautza bat gehitu. Ondoren errepikatu ondoren, oratu piezak betez banatu eta moldaketa jarraitu.
Betetze hau ere legamia oreaz egindako frijituak izango dira.
Onddoek betetako legamia beteak
Beste betegarri unibertsal bat perretxikoak da. Aroma eta zapore nabarmena dela eta, betegarria alda daiteke noizean behin, prestatzeko teknologiak berdin jarraituko du. Pirozhki honetan, perretxikoak ez ezik, behi behi ere barne hartuko dira.
osagaiak:
- oliba olioa - 45 ml;
- Behi beteak - 680 g;
- Tipula - 130 g;
- baratxuri - 3 hortz;
- perretxikoak - 170 g;
- aneta fresko eskukada;
- krema garratza - 65 g.
prestaketa
Oliba olioa berotu ondoren, tipula hautseztatu gainean. Bigarren zatiak gardenak bihurtzen direnean, jarri perretxikoak eta baratxuri hortzak estutu. Utzi perretxiko gehiegizko likidoak lurruntzen, eta gero beheko behi jarri. Relleno osoa prestatzen denean, gatza nahastu ezazu aneta eta garratz krema. Hoztu betegarria banatu orearen zatiaren artean eta patties likidoa jarraitzeko.