Indioilarreko haragia ez da baliagarria soilik, baina halaber, produktu hipoalergeniko dietetikoa. Plater goxoa egiten du. Prestatzeko errezetak zure artikulu honetan zain daude.
Indioilarra hotza - errezeta
osagaiak:
- indioilar izterrean - 1 pc;
- turkey hegoak - 2-3 pcs;
- limoi - 1 pieza;
- azenarioak - 230 g;
- Tipula - 180 g;
- gatza - 1,5 tbsp.
- baratxuri ale - 2-3 pieza;
- piperbeltz ilarrak - 4-5 pcs.
prestaketa
Haragiak garbitutako zati txikiagoetan moztu eta baratxuri zuritu batean jarri, kazola batean piper bota eta ura bota. Bere maila 7 cm haragiaren mailaren gainetik egon behar da. Hezurrak kendu ondoren, aparra kenduko dugu, sua murriztuko da, gatza eta egosten 2 orduz gero, kendu azenarioak eta tipulak, eta haragia beste ordu batez prestatuko dugu. Ondoren, kendu salda eta hozten. Salda bera ere iragazi behar da, hezur txikiak ez izateko. Haragia hezurrak eta larruak garbitzen dira eta zuntzek desmuntatzen dugu. Azenarioak moztu eta baratxuri xehatuta. Prestatutako erretiluen behealdean azenarioak, baratxuriak, limoi xerrak eta haragiak azaltzen dira. Bete hau salda eta hoztu izoztu kentzeko.
Indioilarekin entsalada - errezeta
osagaiak:
- Tipula berdea - 1 sorta;
- "Slivka" barietate solidoen tomateak - 300 g;
- turkey fillet - 300 g;
- jogurt naturala - 150 g;
- gazta gogorra - 230 g;
- limoi zukua - 60 g;
- krema garratz lodi - 50 g;
- maionesa koipe - 40 g;
- ketchup - 80 g;
- gatza;
- piperra.
prestaketa
Tomateak tomateak kendu, ur irakinetan frijitu eta haragi zatitu. Tipula berde txikitu eta tomatearekin nahastu. Indioilar egosia xerra finetan moztutako xerra. Gazta kuboetan mozten da. Nahastu prestatutako produktuak. Saltsarako, nahastu jogurt naturala maionesarekin, gazi-krema. Limoi zukua, azukrea, gatza gehitu eta ongi nahastu eta entsalada saltsarekin.
Turkiako xerrak prestatzeko errezeta
osagaiak:
- turkey fillet - 350 g;
- baratxuri - 1-2 ale;
- Tipulak - 150 g;
- tomate handia - 2 pezetakoa;
- irina - 30 g;
- oregano - ½ tsp;
- tomate itsatsia - 3 tbsp. koilarak;
- krema garratza lodi - 2 tbsp. koilarak;
- landare-olioa - 50 ml;
- erramu hostoa - 1-2 pieza;
- salbia - 1 adar;
- gatza - pinch.
prestaketa
Fileteak moztu zuntzekin eta pritrushivayem beren irinarekin. Tipula eta baratxuriak moztu. Frijitu batean olio ondo hozten dugu, xerrak frijitu bertan, gehitu salbia eta frijitu denak batera. Orain gehitu tomateak, baratxuriak, tipula eta frijitu guztia, barazkien leuntasuna arte. Saltsa nahasketa tomate purearekin krema garratz gordinarekin. Ondoko saltsa gehituko zaio haragiari, gatza dastatzeko eta oregano eta erramu hosto erantsi. 10 minutuz estutu, hainbat aldiz irabiatuz.
Indioilar errota errezeta labean
osagaiak:
- Zedrozko fruitu lehorrak xehatuta - 50 g;
- baratxuri - 4 ale;
- limoi - 2 pieza;
- hirugihar ketua - 300 g;
- xehatu trinkoak - 100 g;
- Tipula - 200 g;
- hirugiharra, plateretan moztu - 800 g;
- turkey fillet - 3 kg;
- oilasko arrautza - 1 pieza;
- Perrexil berdeak - erdi ogia;
- espezien;
- gurina - 30 g;
- oliba olioa - 40 ml.
prestaketa
Oliba olioa zartaginean sartu ohi da, pixka bat berotzen denean, jarri gurina. In the