Nutty biscuits erraza da haiekin prestatzeko eta haiekin lan egitea, ikasi edo piknik egitea. Saiatu hainbat errezeta plater hau, eta horrek gehiago eztabaidatuko dugu.
Gazta gailetak - errezeta
osagaiak:
- irina - 225 g;
- gurina - 125 g;
- oliba olioa - 1 tbsp. koilara;
- Tipula berdea - 2 sortak;
- ahuntz gazta - 140 g;
- Ricotta - 140 g;
- mozzarella birrindua - 75 g;
- krema garratza - 60 g;
- Parmesano frijitua - 20 g.
prestaketa
Gurina eta gatz hotzazko irina birrindua. Ondoko pikarra nahasten da izotz urarekin 60 ml eta baloi batean moldatu. Ogia biltzeaz gain orea biltzen dugu eta hozkailuan utzi 30 minutuz.
Gainerako orea 30 cm-ko diametroko irina hautsez azaleratu da. Ordua xafla pergamino orri batean zabaldu eta hozkailuan 30 minutu berriz jarri.
Frijitu batean, olio pixka bat berotu eta tipula berde txikitu frijitu 4-5 minutuz. Tipula frijituak nahastu gazta mota guztiekin, gehitu krema garratza eta gatza eta piperra dastatzeko.
Proba erdian, betegarria zabaldu dugu, 5 cm-ko zabalera doako ertz bat utziz, goitik beherako estalkia estaltzen dugu, galletako aldeak osatuz. Gazta prestatzen dugu gazta 190 ° C-tan, 35-40 minutuz.
Galeta tomate eta gazta
osagaiak:
- tomateak - 12 pieza;
- ahuntz gazta - 200 g;
- Gazta pastela (ikusi aurreko errezeta);
- albahaka - sorta;
- oliba olioa;
- gatza, piperra - dastatzeko.
prestaketa
Labea 220 ºC-ra arte berotzen da. Tomateak xehatu eta zuritu egiten dira, gero eraztun handiak moztu. Hondatutako harrizko geruza gainean, albahaka hosto handiak jartzen ditugu azalera estaltzen dute (tomate-zukua orea babesten dute). Basiliko geruzaren gainean, tomatearen zirkuluak banatu, ondo gatza eta piperbeltza fruituekin, eta ondoren ahuntz gaztaz bota eta oliba olioa bota. Gailetak 10-12 minututan jarri ditugu labean.
Galeta patata, tipula eta gazta
osagaiak:
- Tipulak - 2 pcs;
- oliba olioa - 3 tbsp. koilarak;
- patata - 500 g;
- ezkaia berria - 1 koilaratxo;
- gatza, piperra - dastatzeko;
- Parmesano birrindua - 1/2.
- Gratutako gazta Gruyer - 1 tbsp.
prestaketa
Preheat the furna 200 º C. Ebaki tipula eraztunak eta utzi oliba olio eta ezkaia kopuru txiki batekin gardena den arte. Tipulak frijitzen diren bitartean, moztu patatak xehatu ahalik eta gutxien. Patata xerra tipula errea erditik nahastu eta gero patatak eta gazta geruzak sartu inprimatu, bata bestearekin txandakatuz. Patata gailetak labean egiten ditugu 45-50 minutuz.