Establezimendu ugariren menua, janari azkarra eta jatetxeetatik, hanburgesak ugari eskaintzen dizkie bisitariei. Dena den, ez da batere kalitatezko etxerako produkturik egin, errezeta originalaren arabera. Etxeko hanburgesa nola prestatu eta goxoa eta interesgarria den jakiteko, material hau esango dugu.
Nola egin hamburger bat McDonald-en etxean?
Tabernako tabernako kate ezagun batek bere menuko eaters sinpleak irabazi ditu irekitzetik. Hemendik aurrera, askok menu arrakastatsuenak interpretatzen saiatu dira. Zurekin jatorrizko errezeta partekatzea posiziorik indartsuenetariko bat izan zen: Big Mac.
osagaiak:
Saltsarako:
- maionesa - 115 ml;
- pepino saltsa - 25 g;
- Tipula - 10 g;
- azukrea - 5 g;
- ozpina - 10 ml.
Hanburgesak egiteko:
- Burger bun - 1 1/2 pcs;
- behi - 240 g;
- Tipula gozoa - 5 g;
- letxuga hostoak - 2-3 pieza;
- gazta xerra;
- xerra larre pepino - 2-3 pcs.
prestaketa
Bai hanburgesak bana banatzen dira erdian eta bigarrenaren behealdean bakarrik utzi. Jarri buns guztiak parrilla alboan behera eta marroia utzi. Zatitu haragia erdi eta forma bi ebaki txarretan. Era berean, frijitu parrillan alde bakoitzean blanching arte.
Oliba olioaren azpian lubrifikatu saltsa batekin, jarri tipula eta letxuga txiki bat, gazta xerra bat, txuleta bat eta beste bun lurrean. Errezeta saltsa, tipula eta letxuga-geruza, pepino-zirkuluak eta bigarren txantiloia zehaztu. Estali ezazu hanburgesa gainerako bunarekin.
Orain jatorrizko hanburgesetara, prestatzeko zein garrantzitsuena izango dugu hasiko dugu - biguna erroiluak.
Nola egin bun bat hanburgesa batentzat?
osagaiak:
- ura 235 ml;
- legamia - 5 g;
- azukrea - 10 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- irina - 410 g;
- gurina - 45 g.
prestaketa
Limoi gozoa ur epeletan eta gozotu. Gehitu gurina urtutako irtenbidean eta nahastu egiten da, pixkanaka-pixkanaka irina bota. Irina gehitzen den prozesuaren erdian, arrautzak gidatzen hasten dira. Irina arrautza guztiak gehitzen direnean, eta orea plateren hormen atzean hasten denean, utzi 45 minutuz. Zatitu orea 8 zatitan, eta utzi bikoiztu eta utzi 15 minutuetan 200 graduko labean.
Etxeko hanburgesa nola egin?
osagaiak:
- indioilar xehatuta xehatuta - 240 g;
- indioilar xehatu minced - 240 g;
- mostaza - 35 g;
- Italiako belar nahasketa bat - 1 1/2 tbsp. koilarak;
- Baratxuri lehorrak - 1 koilaratxo;
- ketchup - 35 g;
- buns for hamburgers - 4 pieza;
- tomatea - 1 pieza;
- Tipula gorriak - 1 pc.;
- letxuga hostoak - 4-5 pcs.
prestaketa
Hanburgesa moztu aurretik, nahastu bi motako haragia, gehitu gatza, belar italiarrak eta baratxuri lehortzea. Txuleta forma eta marroia itzazu.
Mostazako koipearekin ketchuparekin egindako buns, barazki eta txuleta jarri.
Nola egin etxean hanburgesa goxoa?
osagaiak:
Marinadeentzat:
- piper gozoa - 140 g;
- piper beroa dastatzeko;
- baratxuri - 5 hortz;
- landare-olioa - 35 ml;
- ozpina - 35 ml;
- piperrauts - 2 tbsp. koilarak;
- Orégano lehorrak - 1 tbsp. koilara;
- Tipula lehorrak - 2 koilarakada.
Saltsarako:
- ketchup akutua - 45 ml;
- maionesa - 115 ml;
- krema garratza - 55 ml.
Hanburgesak egiteko:
- oilasko xerra - 480 g;
- hanburgesentzako errotak - 4 piezak;
- letxuga hostoak;
- tomateak - 2 pcs.
prestaketa
Jarri irabiagailuan marinade osagaiak eta irabiatu sardexka batean. Hanburgesa saltsa egin aurretik, utzi 3 koilarakada nahasketa eta gainerakoa marinatu oilaskoa egiteko. Hegazti marinatuak 6 eta 12 ordu bitarte mantendu behar dira. Kendu marinadearen gainerako saltsarekin osagaiak.
Oilasko xerra frijitu arte. Txuleta jarri entsalada eta tomate eraztunak, jarri oilasko gainean eta saltsa bota. Estaltzeko hanburgesa bigarren bunarekin.