Gure garaiko pikondoen artean, fintasun handia da. Ez da oso zaporetsua, baina oso erabilgarria ere! Gaur egun esango dizugu nola prestatu.
Zein da pikorrik egindako jam? Lehenik eta behin, pikuek egindako jamek bitaminak dituzte, eta almibarretan, txarrak sortzen ditu, laxante gisa erabiltzen da. Bigarrenik, pikondoak oso baliagarriak dira sistema kardiobaskularreko gaixotasunetan, potasioaren eduki handia dela eta. Pikuetan, gainera, burdina asko dago, eta hori beharrezkoa da anemia. Pikuak egindako jamek bikain kentzen du eta indarra berreskuratu egiten du. Kontuan izan behar da fruta hori kontrajartzen dela diabetes, pankreatitis edo gaixotasun gastrointestinal akutua duten pertsonek.
Nola prestatu kakao klasiko batetik pikuak?
Jende askok galdetzen du: pikuak nola egiten diren? Marmelaren errezeta nahiko erraza da. Zurekin kontuan hartu aukera interesgarri batzuk.
Beraz, gozotasun klasikoa prestatzeko, hurrengo errezeta jarraitu behar duzu pikuak egindako jam.
osagaiak:
- pikuak - 1 kg;
- azukrea - 1 kg;
- ura - 300 ml;
- azido zitrikoa dastatzeko.
prestaketa
Marmeladentzat, hobe da ertaineko baia, argiak izatea, ilunek zuritu egin behar dutelako, zurruna baita. Lehenik eta behin, pikuak garbitu behar dituzu, prozesatu, arretaz kendu ilarak eta zotz egin ditzakezu leku askotan. Piercings egiten ditugu, beraz, pikuak ondo egiten du barruan. Ondoren, ura bota esmaltearen zartaginean sartu eta suaren gainean jarri. Ur irakinetan, prurrozitutako pikuak bota eta 10 minutuz egosi. Ur irakinetik atera eta ur hotzarekin garbitu. Berriak eskuoihal lehor batean zabaldu eta drainatzeko utzi.
Pikarra lehortuz gero, almibarretan egosten behar duzu etorkizunean. Hartu pan, pour 300 ml ur eta gehitu 1 kg azukrea. Sutuan jarri eta nahastu egiten dugu, almibarretan homogeneoa den arte. Gehitu pikuak eta sukaldatu 40 eta 45 minutu inguru. Sukaldaritza denbora hautatutako pikuaren adina araberakoa da. Hasieran berdea izan balitz, hobe da luzeagoa egosten, eta fruta heldua bada, 35 minutukoa izango da. Sukaldaritzaren amaieran minutu batzuk lehenago, azido zitrikoa dastatu eta ondo nahastu. Ontzi pre-esterilizatuetan, berriz, marmelada desplazatzen dugu, almibarretan bete eta estalkiekin estali. Neguan ustiategi eta zaporetsua prest dago prest!
Pikondo eta limoiarekin
Ez da oso gustukoa jam ez baduzu eta ez dakit nola prestatu behar den marmelada gazi-gozoa, orduan errezeta hau batez ere zuretzat da.
osagaiak:
- pikuak - 1 kg;
- azukrea - 1 kg;
- ura - 300 ml;
- limoi - 1 pc.
prestaketa
Kikatik klasiko bat prestatzen dugu pikuetatik, errezeta hori goian aipatzen dena. Azkenean, gehitu limoi xehatua. Zaporeko eta aromazko zaporea ematen dio zukua eta limoi azala. Jam hau oso leuna da, ez oso gozoa eta jatorra gustura.
Pikondoak hurritzekin
osagaiak:
- pikuak - 1 kg;
- azukrea - 1 kg;
- hurrak - 100 g.
prestaketa
Prozesatutako pikuak hartuko ditugu eta bertako bakoitzean haziak birrindu aurretik jarriko ditugu. Loak azukrea lotzen dugu eta egun batez utzi, pikuak zukua ematen du. Suaren gainean jarri, irakiten jarri eta su motelean egosi 45 minutuz, klasiko bat bezala. Ondoren, lortu dugu yummy poteak sartu eta roll it up. Beno, ziurtatu epaiketa egiteko jam bat utzita.
Te atsegina nahi dugu pikuekin egindako mermeladarekin.