Adjika-ren pepinoak neguan - bitxi ezohiko eta oso zaporetsua egiteko errezetak

Prestatu prestatzeko pepinoak Adzhika neguan, errezetak sinpleak eta itxurazkoak dituztela, urte osoan zehar jasotako pintxoak zapore pikantea gozatu ahal izango duzu eta pozik beren kideekin eta gonbidatuekin. Teknologia frogatuak praktikan hainbat aldakuntza aplikatuz, zure menu dibertsifikatu ahal izango duzu nabarmen.

Nola pinuak itxi adzhikarekin?

Adjika pepinoak prestatzeko erraza eta sinplea da, batez ere osagai proportzionalak dituzula eta prozesua azkar eta modu egokian lagunduko duten aholku garrantzitsuak dituzula.

1. Prestatu pepinoak garbitu aurretik, moztu ertzak bakarrik edo moztu fruta katiluak, xerrak edo brusochki sartu.
2. Adjika pouring errezeta arabera prestatzen da, sarritan tomate bihurritu piperrarekin, espeziak eta espeziak gain.
3. Negutxoan prestatutako pepinoak errezeta entsaladak edo fruitu osoak marinatuak diren buns daiteke.

Adzhika pepinoak esterilizazio gabe neguan

Prestatutako pikorrik prestatutako negurako ajika-rekin hurrengo errezeta baten arabera mahai gainetik oso ondo egongo da. Piper beltzek nahiago dute gorri, mamitsu eta mamitsuena. Lanaren zorroztasuna zure gustura egokitu daiteke piper beroa handitu edo gutxitzean.

osagaiak:

• pepino - 2 kg;
• tomateak - 2 kg;
• Bulgarian piper - 7 piezak;
• baratxuri - 1,5-2 buruak;
• piper beroa - 1 pod;
• gatza - 2 tbsp. koilarak;
• azukre - 250 g;
• ozpina - 100 ml;
• olioa - 150 ml.

prestaketa

1. Tomateak eta piperbeltza haragiaren errota batean jartzen dira, 5 minutuz irakiten.
2. Gehitu azukrea, olioa, gatza, baratxuria eta piper beroa, 10 minutuz irakiten.
3. Lokitu pepinoa zirkuluetan moztu, ozpina bota eta 15 minutuz beste tapa azpian egosi.
4. Adzhikako Cork pepinoak poteak esterilaketan neguan hozten dira.

Negutegiaren Caikaako zuhaiztiak

Neguan neguan Kaukasoko adarrak ematen dituzten pepinoak, errezetak, oro har, ezberdintasunak eta piquantziak errezeta horren arabera edo erreminta ertaineko teknologiarekin desbideratze txikiak izan daitezke. Nahi izanez gero, pintxoak osatzeko, cilantro berdea edo perrexilarekin osa daiteke.

osagaiak:

• pepinoak - 1,5 kg;
• tomateak - 1 kg;
• Bulgarian piper - 4 pcs;
• Kaukasiko adzhika - 100 g;
• gatza - 1 tbsp. koilara;
• azukrea - 130 g;
• ozpina - 40 ml;
• olioa - 70 ml.

prestaketa

1. Birrindu tomateak piperarekin, irakiten jarri, gehitu gatza, azukrea eta olioa.
2. Piperreko xerrak jarri eta 10 minutuz egosi.
3. Adzhika, ozpina eta berdeak irabiatu 5 minutuz berotu.
4. Adangikako kakahueteak , poteak esterilaketan, kremailera hozten hasi aurretik.

Neguan pikorrik marinatuak, adzhika zorrotz batekin

Ajika-ko pepinoak prestatzeko errezeta hau ontzi tradizionalekin errezeta klasikoen alternatiba bikaina da. Kontserbak aukeratutako fruta fresko txikiak dastatu ahal izango dituzu latak jantzirik, behean espezie guztiak eta dastatzeko berdeak gehituz.

osagaiak:

• pepino - 2-3 kg;
• tomateak - 1 kg;
• ura - 3 edalontzi;
• akutua adzhika - 1-2 tsp.
• gatza - 3 tbsp. koilarak;
• azukrea eta ozpina - 1 beira;
• Gurutzetako hostoak, ilar-piperra, erramu hostoak, berdeak, root izerdiak.

prestaketa

1. Landatu espeziak eta berdeak latak behealdean.
2. Bete edukiontziak garbitutako pepinoekin.
3. Tomateetatik, zukua estutu, ura, ajika, gatza, azukrea eta ozpina nahastu, irakiten jarri, latak bota eta 15 minutuz esterilizatu.
4. Arrautza neguan neguan zorrozteko pepinoak, hozten dira hozten.

Negutegi lehorra duten pepinoak

Pikantea pikantea eta harrigarriro usaintsua prestatu Adzhikak neguan, eta horietako errezetak kalabaza lehorrak sartzen dira. Zehazki, teknologiaren jarraipena egin dezakezu edo zure gustuko lehentasunen arabera proportzioak egokituz. Aperitiboaren osaera piperrarekin nahastu daiteke edo parte-hartzearekin pepinoak txikitutako kalabazinarekin.

osagaiak:

• pepino - 2 kg;
• tomateak - 1 kg;
• olioa eta ozpina - 100 ml bakoitzeko;
• lehor adzhika - 3-6. koilarak;
• gatza - 1 tbsp. koilara;
• azukrea eta ozpina - 1 beira;
• baratxuri - 1 buru.

prestaketa

1. Tomate birrindua gurina, azukrea eta gatza nahasten dira 15 minutuz.
2. Labean pepinoak jarri, pour adzhik, pour ozpina, baratxuri nahastu, paroi egosten 10 minutu inguru.
3. Pikorrik esterilak adzhika lehorrean dituzten kortxoak hozten dira.

Pepinoak tomate saltsarekin eta adzhikarekin

Ajika pepinoen errezeta, behean aurkezten dena, prestatutako tomate saltsa erabiltzea dakar. Produktua prestatzeko edo dendan eros daiteke, baina nahitaez kualitatiboa. Ondorioz egindako billetearen gustu harmoniatsua eta orekatua gourmet guztiei harrituko zaie, eta azafatak teknologiaren sinpletasunaz gozatuko du.

osagaiak:

• pepino - 5 kg;
• tomate saltsa - 1,5 litro;
• adi akutua - 200 g edo dastatzeko;
• olioa - 100 ml;
• azukrea - 200 g;
• gatza - 2 tbsp. koilarak;
• ozpina - 2 tbsp. koilarak;
• baratxuri - 2 buru.

prestaketa

1. Jarri kazolan xerrak xerrak.
2. Gehitu saltsa, adjika eta zerrendako gainerako osagaiak.
3. Sukaldatu 7-10 minutuz, ontzi batean zigilatuta, hoztu arte.

Kontserbak pepinoak kalabazinarekin eta adjika

Neguan adzhika pepinoak - errezetak egin daitezke, pepinoen zati bat kalabazinarekin edo berenjena erabiliz. Kalabazin helduak larruazaleko eta barneko poltsa hazietatik pre-garbitu behar dira, gazteak guztiz erabili ahal izango dira, erdi-ardatz edo laurdenetan moztuak, pepinoen xerratan tamaina berdinean.

osagaiak:

• pepinoak eta kalabazin - 2 kg bakoitza;
• tomateak eta piperrak - 1 kg bakoitza;
• piper beroa - 1-2 lekak;
• olioa - 100 ml;
• azukrea - 100 g;
• gatza - 2 tbsp. koilarak;
• ozpina - ¼ kopa;
• baratxuri - 1,5 buru.

prestaketa

1. Twist tomateak eta bi motako piper haragiaren errota baten bidez, berotu irakiten.
2. Gehitu gatza, azukrea, olioa, 10 minutuz egosi.
3. Makarroiak eta laurdenetan mozzarets moztu, ozpina bota, gehitu baratxuria.
4. Cook marinatuak pepinoak ajika eta kalabazin 20 minutu, latak esterilak itxita, isolatuta hoztu arte.

Pepiarrak georgiarra Adjikan

Partikularki pikorrik usaintsuak neguan geozian lortzen dira, eta adineko lehorrak eta belarrak ere bai. Hops-suneli nahasketa bat erabil dezakezu, lurrean martorri bat, piper nahasketa eta dastatzeko aukeratutako beste gehigarri batzuk. Nahi izanez gero, pouring soldatu daiteke Bulgarian piper bihurritu gain, tomate batzuk ordez.

osagaiak:

• pepinoak - 2,5 kg;
• tomateak - 1 kg;
• chili - 1 pod;
• olioa - 100 ml;
• azukrea - 100 g;
• gatza - 2 tbsp. koilarak;
• ozpina - 1/3 kopa;
• lehorreko gozagarri - 1 koilaratxo;
• baratxuri - 1 buru.

prestaketa

1. Txuleta tomateak gatzarekin, azukrea, gurina, lehortu lehorrak eta 10 minutuz irakiten.
2. Lokailuak baratxuri, ozpinarekin, 15 minutuz egosi.
3. Ontzi esterilak hozteko beroa, itzulbiratu.

Negarrez adzhikiak ebaki dituzten pepinoak

Prestatutako tomatearekin moztutako pepinoak prestatu badituzu eta prestatzeko plazer guztiak ebaluatzeko denbora izan baduzu, beste errezeta bat prestatu eta marinatuak xerrak prestatzeko, Georgian gazia lehor eta goxoa gehituta. Jasotako merienda harritu egingo da eta, mesedez, usain zorrotza eta usain txarra jasoko duzu. Osagai kopurua 0,5 litroko bolumenean adierazten da.

osagaiak:

• pepino - 300 g;
• ura - 1 beira;
• azukrea - 1 koilaratxo;
• gatza - 0,5 tsp.
• ozpina - 2 tbsp. koilarak;
• lehor adzhika - 0,5-1 tsp koilara;
• baratxuri - 2 hortz;
• Pepper piperrak - 2-4 pezetakoak;
• martorri, aneta lehorra eta mostaza aleetan - pixka bat.

prestaketa

1. Baratxuri, espeziak, espeziak eta adzhika lehorrak latak behealdean jartzen dira.
2. Bete ezazu depositua pepino xerratan.
3. Gehitu gatza zuzenean jar, azukrea eta ozpina, ura irakiten duten edukiak bota.
4. Zuriak 10 minutuz esterilizatzen du, hoztu eta estutu arte.

Pepita entsalada ajika neguan

Aziendan prestatutako pepinoak beste entsaladetan prestatzen dira, adibidez, azenarioak, tipula eta piper txikituak. Pintxoak piramidearen eta larritasunaren arabera dastatu ahal izango dira, piper eta baratxuri apur bat gehituz, edo, bestetik, beren kopurua gutxituz.

osagaiak:

• pepinoak - 1,5 kg;
• Bulgarian piper 0,5 kg;
• Tipulak eta azenarioak - 250 g;
• tomateak - 1 kg;
• piper beroa - 1 pod;
• olioa - 100 ml;
• azukrea - 100 g;
• gatza - 2 tbsp. koilarak;
• ozpina - 1/4 kopa;
• baratxuri - 3 hortz.

prestaketa

1. Tomate bihurritu haragi-molde batean, piper beroarekin eta baratxuriarekin.
2. Ekarri masa irakiten, gehitu azenario birrinduak eta tipula, irakiten 10 minutuz.
3. Lokomolez egindako piperrak, piperbeltz bulgariera, baratxuri eta ozpinarekin nahastu zituzten, 15 minutu gehiago egosi.
4. Poteak esterilak entsalada zigilatu eta biltzeko.