Negarreko sagarrondoaren jam - kontserbazio zaporetsua errezeta sinplea

Neguan sagarrondoaren mahats biltzea, azafata guztientzako ezaguna den errezeta sinplea, neguko gozoak prestatzen ditu. Ez da tea edo esne-kopa bat bakarrik jaten, baizik eta gozogintza betetzeko edo beste postre batzuk egiteko osagai gisa.

Nola sagar mazea egosten?

Neguko lehen aldiz sagarrondoak egosten dituztenek, jakiak prestatzeko errezetak eta oinarrizko gomendioak eta teknologiaren ezarpenari buruzko aholkuak, ideia zuzena eta zaporetsua konturatzen lagunduko dute.

1. Sagarrak nahitaez garbitu eta garbitu behar dira. Zuritu nahi izanez gero, edo gehiegizkoa bada.
2. Sagar moztu xerra edo kubo batean zatitu eta zukua hainbat ordu edo gau bereizteko utzi.
3. Azukrea edo azukre almibarretan fruta-masa gehitu eta hainbat orduz edo gau batez utzi zukua edo intsektuak bereizteko.
4. Egosi mokadu bat pausoz pausoz pausoz pausoz pauso ateratzen, pieza bukatu eta minutu batzuetara tratatu eta masa hozteko. Ziklo hauen kopurua gozoen dentsitatearen araberakoa da.
5. Estalkia edukiontzi esterilizatua modu egokian estaltzen du, tapak 5 minutuz egosi eta lehortu.

Sagarrondoen mazapan gardena - errezeta

Errezeta honen arabera prestatutako sagarrondo xerra xehatuek zapore bikainen ezaugarriak jasoko dituzte, baina, halaber, itxura dotorea ikusiko dute, hau da, almibarretan gardentasun perfektua eta sagar zuritu zeharrargien osotasuna eragiten dutenak. Horrelako faktore bat haragi mamitsu, trinko eta ez askagarriarekin fruituak aukeratu behar dituzu.

osagaiak:

• sagarrak - 2 kg;
• azukre granular - 1,4 kg.

prestaketa

1. Garbitutako sagarrak erditik mozten dira, hazien kutxaren kentzeko, segmentu ertainekin birrinduta.
2. Esmaltatutako ontzi batean moztu ezazu, geruzak azukrea bota, gutxienez 12 ordu utzi.
3. 4 aldiz 5 minutuz irakiten 5 minutuz, bakoitza 12 orduz prestatzeko eta fresatzeko.
4. Azken irakiten ondoren, goxoa ontzi lurrunetan itxita dago.

"Pyatiminutka" sagarrondo jam

"Pyatiminutka" sagarrondoaren jam birrindua guztiz freskoaren xerra freskoa eta bitamina erabilgarria eta beste elementu baliotsu gehienak gordetzen ditu. Plateren bertsio honek maitaleak ez direnak erakartzen ditu eta azukre zati izoztuarekin egosi gabeko laranja gozoak erabiltzea ekidingo da.

osagaiak:

• sagarrak - 1,5 kg;
• azukre granularra - 300 g;
• Vanilla azukrea - 1,5 Tsp.

prestaketa

1. Sagarrak garbitu, zuritu eta zuritu egiten dira, eta nahi den forma eta tamainako xerra moztu.
2. Pour fruta azukrea eta zukua hainbat orduz utzi.
3. Ontziaren gainean bota sukaldean, berotu fruta irakiten irakiten, 5 minutuz irakiten.
4. Banilla azukre eta kortxoa irabiatu lurrun lapikoak neguko neguko sagar beroarekin.

Laranjekin sagar mazapan

Laranjak egiteko sagarrondo bat prestatu neguan, behean adieraziko den errezeta sinple bat posible izango da fruta-masaren luzapen luzea egin gabe. Zitriko mingotsa usaintsuan sartuta, billetearen zapore ezaugarriak ez dira soilik bihurtzen, baizik eta oinarrizko likido bihurtuko da ondorengo sagarrondoen sukaldaritzan.

osagaiak:

• sagarrak - 1,5 kg;
• laranjak - 350 g;
• azukre granular - 1.2 kg;
• ura 100 ml.

prestaketa

1. Laranjak ondo garbitzen dira eskuila edo belaki batekin ur beroan, argizaria edo parafina gainazalean garbitzeko.
2. Zuritu zitrikoekin batera lobulu txikiekin, hezurrak kenduz.
3. Gehitu ura laranjak, jarri sukaldean eta 10 minutuz egosi.
4. Azukrerik bota, zitrikoen zitrikoen irakiten 10 minutuz beste.
5. Sagarrak mozten dira xerratan eta laranja base irakiten batean dipped.
6. Laranjak sagar zukuarekin nahastu nahi duzunean, ertzetan jarri, neguan kortxoa.

Sagar mazapan sagarrak

Apple jam, errezeta sinple bat duten multi-osagai blanks zaleentzat erakartzeko izango da, trikimailu berezia gabe egin ahal izango du. Kasu honetan sagarrondoen laguntzaz, chokeberry hautatzen da, eta horregatik gozokiak tarta ohar atsegina lortzen du eta baliagarria da.

osagaiak:

• sagarrak - 1,5 kg;
• chokeberry - 1,5 kg;
• ura - 3 edalontzi;
• azukre granular - 2.4 kg;
• limoi - 0,5 pcs.

prestaketa

1. Chokeberryk 3 minutuz irakiten zuen ur irakinetan, gero ur hotzarekin garbitu.
2. Ura eta 1 kg azukre, almibarretan egosi da, baia beratzen da, 4 minutu egosi da.
3. Gehitu gainerako azukrea, eman kristalak desegiteko.
4. Sagarrondoak ziropa beltzarekin ziropa jartzen dituzte, sua itzaltzen dute.
5. 8-12 ordu igaro ondoren, errepikatu berogailua, 5 minutu tratatu irakiten utzi eta hozten utzi.
6. Azkenean, 15 minutuz sagarrak eta limoi-zuku goxoa irakiten utzi eta limoi-zukua gehitzen da. Ondoren, masaila poteak zabaldu eta tapa pasatu.

Mahaspasekin kanela

Sagarrak azkar jam, sokootdeleniya lehenago egosi gabe, ez da gutxiago zaporetsua izango da. Zapore atsegina ematen zaio kanela gozoa, lurrean edo makiletan erabiltzen dena. Lanean lehenengo urratsean gehitutako ura ezinbestekoa izan daiteke postrerako ehundura trinkoago bat emateko.

osagaiak:

• sagarrak - 1,5 kg;
• kanela - 2,5 tsp edo 2,5 makila;
• ura - 300 ml;
• azukre granular - 900 g.

prestaketa

1. Sagarrak, xerrak moztu, almibarretan jartzen dira, ura eta azukrea egosi.
2. Bota kanela eta nahasketa bat prestatu nahi duzun dentsitatea erosi aurretik.
3. Itsasontzien ontzietan goxotasun hotza zigilatu.

Perretxikoak madari eta sagarretatik

Neguan ezohiko sagarrondo bat prestatzeko gogoa badago, madarientzako errezeta sinple bat erabiliko da horretarako. Ondorioz, billetearen ezaugarriak ezin hobeak dira eskakizun zorrotzak betetzeko. Platerek usain zoragarria eta delikatua gustu bikaina lortzen dute.

osagaiak:

• sagarrak - 1,5 kg;
• perretxikoak - 1,5 kg;
• ura - 300 ml;
• azukre granular - 1,8 kg.

prestaketa

1. Sagarrak eta udareen bihotzetatik zuritutako lobuluak xerratan, egosia almibarretan bota ezazu, ura eta azukrea eginda, hozten utzi arte.
2. Ekarri irakiten irakiten, irakiten 20-30 minutu edo nahi duzun loditzeko.
3. Prepailatutako beroa gozogintza ontziak lurrunetan, kortxoa, itzulbiratu.

Limoiarekin sagarrarekin

Sagarrondoaren mamia zaporetsuagoa egiteko neguan, limoiarekin errezeta erraza izango da eskaera horiek asetzeko. Citrus kasu honetan larruazala gehituta dago, fruta prestatu ondoren, ur irakinetan minutu gutxiren buruan. Part zuria mingotsa bada, zestoan eta barruko haragian soilik erabil dezakezu.

osagaiak:

• sagarrak - 1,8 kg;
• limoi - 2 pieza;
• ura 400 ml;
• azukre granular - 1,4 kg.

prestaketa

1. Sagarrak moztu, zartaginean jarri, almibarretan bota, ura eta azukrea egosi, hozten utzi arte.
2. Berotu masa irakiten egina, irakiten 15 minutu, cool.
3. Errepikatu irakiten eta hozteko 2 aldiz gehiago.
4. Azken berogailuak gehitu limoi xerratan, 20-30 minutuz egosi gozoa.
5. Sagarrak apur bat limoiarekin lurrunezko poteetan margotu.

Paradisuko sagarrondoak

Postretako mahaiaren dekorazio eraginkorra marra gardena izan daiteke paradisuko sagarretatik, ilarekin , hurrengo errezetaaren arabera egosten baduzu. Miniaturazko fruitu zurixkak pintxoak edo pintxoak zipriztintzen dituzte, almibarretan hobeto zipriztintzen eta osotasuna babesten dute eta kanela zaporez osatua.

osagaiak:

• paradisu eta azukre-sagarrak - 1,5 kg bakoitza;
• ura 380 ml;
• kanela makilak - 1,5-2 pcs.

prestaketa

1. Prestatutako sagarrak almibarretan bustita daude ura eta azukrea, hainbat orduz utzita.
2. Irakiten ezazu pieza 5 minutuz, cool.
3. Errepikatu 3-5 aldiz aldian, kanela prozesua gehituz.
4. Azkeneko irakiten ondoren, ontzi esterilari begira, kortxo bat bota.

Negarreko cranberries eta sagarrak etengabe

Sagarrarekin egindako mermelada neguan konposizioan ere erabilgarria izango da, itxura distiratsua eta zapore aberatsa, freskura freskoak gehitzen badizkiogu. Berry masa azukre-almibarretan sukaldaritzan erabiltzen den ura irakiten duen minutu pare batez aurreztuko da.

osagaiak:

• sagarrak eta cranberries - 750 g;
• azukre granular - 1,3 kg;
• urarekin - 0,5 litro.

prestaketa

1. Arrautzak ur irakinetan zuritu egiten dira, kolander batera eraman.
2. Hartu edukiontzia, non brewed baia, betaurreko pare bat likido, gehitu azukrea, irakiten almibarretan.
3. Zartaginak almibarretan jarri dituzte eta 20 minutuz egosten.
4. Gehitu sagar xerra, 20 minutuz egosten, neguan kortxoa.

Sagarrondoen nahasketa multivasar batean

Sagarrondoa prestatzeko oinarrizko multivasar batean. Oinarrizko produktuen eta azukreen proportzioak aldatu egin daitezke fruituaren jaki edo fruitu naturalaren nahiaren arabera. Horrez gain, sukaldean sukaldeaz bezala, konposizioa kanela, limoia, laranja edo haragi osasungarria osagarri daiteke.

osagaiak:

• sagarrak - 1.2 kg;
• azukre granularra - 800 g.

prestaketa

1. Labean xerrak edo sagar kuboak azukrearekin nahasten dira gailuaren ontzi batean, ordu batzuetara utzirik.
2. Aktibatu gailua "Itzaltzeko" modua eta prestatu gozoa ordu 1 tapa irekiarekin.
3. Pakete masa beroa lurrunezko poteetan zehar, ondo estali eta berotu hozten arte.