Patissons-eko kabiarra plater baikor eta zaporetsua da, etxean erraz egiteko. Prestatzeko modu asko daude, baina errezeta guztien printzipioa ia berdina da. Desberdintasun bakarra da teknologia batzuen artean pasteurizazioa, eta osagai desberdinak gehitu ditzakezula. Dezagun dagoeneko kabiarra patissons egiteko nola aurkitu.
Patissons-eko kabiarrentzako errezeta
osagaiak:
- patissons freskoak - 1,2 kg;
- bonbilla - 3 pieza;
- tomate purea - 4 tbsp. koilarak;
- landare-olioa - 2.5 tbsp. koilarak;
- ozpina 3% - 1 koilaratxo;
- espeziak.
prestaketa
Patissons garbitu, eskuoihal batekin garbitu, buztana moztu eta zirkuluetan fruituak mozten. Ondoren, jarri gozogintza xafla eta prestatu arte. Ondoren, hozten eta bustitzen dugu haragia. Bonbillak garbitu eta txikitutako erdi eraztunak moztu eta tomate-purearekin bigundu arte. Erretako errea konbinatu landare mince batekin, prestatu masa lodi arte, espeziak eta ozpina gehituz. Prestatutako kabiarra hozten dugu eta latak garbitu.
Nola prestatu kabiarraren arrautzak?
osagaiak:
- squash - 4,5 kg;
- tomate freskoak - 1,5 kg;
- bonbilla - 1 kg;
- azenarioak -1 kg;
- baratxuri - 5 hortik;
- Piperbeltz bulgariera - 1 kg;
- aneta eta perrexila - 1 sorta;
- espezien;
- piper beroa - 3 pieza;
- azukre granularra - 75 g;
- gatza - 100 g;
- landare-olioa - 250 ml;
- sagar sagardo ozpina - 50 ml.
prestaketa
Bonbillak olioan garbitu, birrindu eta olioztatu arte urrezkoak dira. Scallops-ekin cuticle-a ezabatzen dugu, 1 cm-ko lodiera duen xafla batean moztu eta frijitu zartagin batean beste zartagin batean. Azenarioak garbitu egiten dira, zirkuluetan mozten dira, eta piperraren Bulgarian prozesatzen da eta 4 zati moztu. Ondoren, barazkiak bereizteko marroia egosten. Baratxuria garbia. Horrez gain, barazki prestatuak, tomateak, baratxuriak, piper beroa, perrexila eta aneta haragiaren ebaki baten bidez pasatzen dira batez beste. 20 minutuz labean beroa prestatu eta esterilizatu behar diren bankuak. Gutxi gorabehera 10 minutuz garbitzen dira. Birrindutako barazkiei, gehitu gatza, azukrea, ozpina pour, bota lata-suneli eta irakiten egosten 5-7 minutuz. Kabiara beroa poteetan zabaltzen dugu eta haiek bota.
Patxadarik kabiarra multivariatuan
osagaiak:
- patisson - 1 pieza;
- Bulgariera piper gozoa - 2 pez .;
- azenarioak - 2 pieza;
- tomatea - 4 pcs;
- bonbilla - 2 pieza;
- baratxuri - 3 ale;
- landare-olioa - 4 tbsp. koilarak;
- espeziak.
prestaketa
Patissons garbitu, garbitu eta kubo handietan moztu. Azenarioak eta tipula ere garbitu eta xerra batean ebaki. Piper piperra eta haziak birrindutakoak dira. Tomateak ur irakinetan scalded, cuticle kendu eta haragi moztu kubo sartu. Ondoren, oliba-olio txiki bat botako dugu ontzi multivacan sartu, barazkiak zabaldu, espeziak hautseztatu, itxi gailuaren estalkia, hautatu "Plov" programa eta prestatu erregimenaren amaiera baino lehen. Ondoren, landare-masiboa irabiagailuan sartuko dugu eta irabiagailuan sartuko dugu. Kabiara jarri dugu latetan, eta hozkailuan itxitako estalkian gorde 4 hilabete baino gehiagoz.
Maionesa duten patissons from kabiarra
osagaiak:
- patisson - 3 kg;
- bonbilla - 1,5 kg;
- maionesa - 250 ml;
- tomate itsatsi - 300 ml;
- landare-olioa - 150 ml;
- azukre granularra - 0,5 elementu;
- gatza - 2 tbsp. koilara.
prestaketa
Patatak moztu ditugu katiluekin, landare-olioan frijitu urrezko arte eta haragi-errota baten bidez pasatu. Ondoren gehitu tipula errea, xerratan xerrak, baratxuriak estutu, espeziak, azukrea, tomate-pasta eta maionesa jarri. Nahasketa ona, 5 minutuz irakiten, kabiola poteetan bota eta tapa moztu.