Nola gogoratu udan neguko egun hotzekin? Arazo honi buruz pentsatzen ari zarela aholkatzen dizugu eta ikasi konpota prestatu. Edariak atsegina, zaporetsua eta oso aberatsa bihurtzen da.
Intsektu-konpoteentzako errezeta neguan hezurrez
osagaiak:
- lorategi inon - 730 g;
- ura iragazi - 2,5 litro;
- azukrea - 155 g.
prestaketa
Horrela, neguan konpota prestatzen hasi aurretik, ardoak arretaz garbitu eta kolander bat xukatu. Hiru litroko ontzia garbitu, ur irakinetan esnea eta prestatutako fruta bota.
Ura oso iragazgaitza dugu ura iragazi eta 10 minutuz utzi. Ondoren, xukatu ezazu likidoa kazola batean, azukrea jar ezazu eta salda irakiten jarri. Amaitutako almibarretan botila sartzen da, tapa batekin bilduta, eta hutsik geratzen da manta beroarekin.
Inauteriak neguan konpoteak
osagaiak:
- ura iragazi - 2,5 litro;
- urdin argia - 510 g;
- azukre granularra dastatzeko;
- perretxikoak - 210 g.
prestaketa
Peziak garbitu egiten dira, muturrak moztu ditugu, fruta erdia moztu eta ur putz batean jarri. Ondoren, gehitu aranak, bete azukrea dastatzeko eta 20 minutu inguru compote prestatzeko. Beirazko poteak aldez aurretik, garbitu, lehor eta konposatu beroa bota. Piztu tapakia sartu, manta batean biltzeko eta intsektuaren konpota hezurrez utzi eta hozten da guztiz hozten arte, eta gero neguan kentzen da upeltegian.
Compote goxoa neguan sagarrarekin
osagaiak:
- sagarrak gorria - 245 g;
- Inhar - 455 g;
- ura 530 ml;
- azukre - 190 g.
prestaketa
Fruitu guztiak garbitu eta eskuoihal batez lehortu ditugu. Moztu sagarrak erdian eta kendu erdian. Ondoren, poteak jarri ditugu, intsektu bat gehitu hobi batekin eta bete ur hotzarekin. 10 minutuz, latri likidoak esmaltezko kazola batean zorroztu behar dira, azukrea zapore eta almibarretan irakiten utziz. Sartu beroa salda frutaz, estali tapa goian eta utzi 15 minutuz labean. Hoztutako almibarretan berriz zartagin batean botako da, sua piztu eta beste 1 minutu egosten. Txakurrak moztu egingo ditugu, tapa moztu eta behekoak piztu. Konota biltzeko manta beroa bilduko dugu, eta hozten denean, biltegiratze materiala kentzen dugu.
Compote perla neguan esterilizazio gabe
osagaiak:
- sagarrak berdeak dira - 3 kg;
- perretxikoak horia - 3 kg;
- lorategi izozkia - 4 kg;
- ura iragazi - 5 l;
- Sugar kristala - dastatzeko.
prestaketa
Eta hortxe dago errezeta sinple bat, neguko goiztiar konpote konpota egiteko. Sagarrak eta udareak garbitzen dira, larruazaletik zurituta, haziak eta xerra handitan ebaki. Argizariak garbitu eta lehortu eskuoihal batean. Ondoren, fruta guztia ur putzu batean jarri, platerak su ertainean jarri eta likidoak irakiten utzi. 15 minutu egosi konpa, eta, ondoren, zukuarekin fruta estutu eta edaria estutu. Txorrota garbi batean botako dugu, bota azukrea dastatzeko, nahastu eta irakiten. Konposatu aromatikoko emaitza berehala edan daiteke edo poteak esterilizatuetan isurtzen dira eta neguko tapoietan ijetzitakoak.
Apricot inon gaixotasuna neguan
osagaiak:
- Apricots helduak - 510 g;
- lorategi izurria - 515 g;
- azukrea - 245 g;
- ur filtratu.
prestaketa
Compote egiteko aranak eta abrikotxak, onena da helduak hautatzea, baina ez oso biguna. Ondoren fruta ordenatuko dugu, ondo garbitu eta lehortu eskuoihalan. Ondoren, aurrez prestatutako lata garbietan jarri, zehazki erdia beteta. Bete fruituak goian ur beroarekin eta 5-10 minutuz utzi. Ondoren, likidatu pour likidoa kazola batean, azukrea bota eta dastatzeko. Txuleta botako dugu almidoi beroarekin, teilatuekin erkatu eta kontagailua biratu, goitik behera hozten da, hozten den arte.