Gure mahaietan pintxoak hartzeko errezeta ugariak desagertu egin dira oinarrizko platerak prestatzeko beharra. Bazkari bat prestatzeko eta merienda prestatzeko denbora aurreztea nahi baduzu, ondoren entsaladak bihotzerako errezeta bat behar duzu, geroago hitz egingo dugu.
Enpresa handi baten entsalada gogorra egiteko errezeta
Jende askorentzako gogokoena entsalada bat egitea nahi baduzu eta horietako bakoitzaren gustuak ez baduzu platera osagaiak nahastu, prestatu eta plater handi batean jartzea, edonork osagai gogokoenaz gozatzeko.
osagaiak:
Entsalada egiteko:
- letxuga burua;
- tomate cherry - 190 g;
- avocados - 1 pieza;
- cheddar - 115 g;
- urdaiazpikoa - 130 g;
- turkey egosia - 130 g;
- pinaziak - 55 g;
- hirugiharra - 45 g.
Errepikapenetarako:
- maionesa - 115 ml;
- kefir - 85 ml;
- tipula berdeak - 2 lumak;
- baratxuri - 1 hortz.
prestaketa
Zerrendako osagai guztiak prestatu. Letxuga burua moztu edo hostoak eskuak moztu, gerezi tomateak moztu, tamaina arabera, zatitu halves edo laurdenetan, kukulak moztutako aguakatea eta zitrikoen zukua hautseztatu, ilundu ez dadin, urdaiazpikoa, gazta eta indioilarra tamaina bereko kuboetan banatzen dira. Frijitu hirugiharra zerrendak xehatu eta xehatu arte. Osagai guztiak plater batean banatu segmentuekin, janzteko betetako ontzi bat jarri, jogurt, maionesa, baratxuri aleak eta tipula txikitutako berdeak prestatuta.
Oilasko gaziarekin oilaskoa - errezeta
osagaiak:
- oilasko ketua - 370 g;
- urdaiazpikoa - 370 g;
- pepinoak bota - 90 g;
- sagar - 90 g;
- arto kontserbak, ilarrak - 1/2.
- maionesa - 115 g.
prestaketa
Pintxoak prestatzea beharrezkoa den osagai guztiak prestatzea da. Urdaiazpiko ketua eta oilaskoa kuboetan moztu. Era berean, ehotzeko eta sagarrak pickle pepino batekin. Konbinatu prestatutako osagaiak elkarrekin, eta ondoren babarrunak gehitu eta platera denboraldian. Entsalada bizkor eta gozo bat zerbitzatu aurretik hozten da.
Entsalada gazi urdaiazpiko eta babarrunekin
osagaiak:
- letxuga burua;
- babarrun aleak - 135 g;
- urdaiazpikoa - 165 g;
- gazta - 115 g;
- maionesa - 35 g;
- tomate saltsa - 35 g;
- berdeak tipulak.
prestaketa
Aukerazkoa urdaiazpikoa eta gazta. Nahastu babarrunekin eta saltsarekin nahasketa maionesa eta salsa nahasketa batean oinarrituta. Jarri entsalada-hostoetarako prestatutako merienda eta tipula berdeekin hautseztatu. Sukaldaritza ondoren berehala zerbitzatu.