Gure pertsonaiagatik, "Txinan egindako" inskripzioa oso kezkagarria da. Zalantzarik gabe, zer nolako samovarra Txinan egon daitekeen, ohitura eta ohitura mota guztiekin bakarrik edaten badute tea . Eta samovar txinatar bat eskuan jartzen zitzaienentzat, albisteak oro har samovar bihurtuko lirateke. Zer da hain berezia eta originala?
Samovar txinatarra ona da (ho)
Gutxienez gutxi gorabehera ulertzen nola ekialdeko mirari hau itxura, nahikoa da gure etxeko samovar pixkanaka apur bat berdindu eta, ondoren, tap kendu. Bai, eta tea ordez tea jarri haragi barazkiekin. Ez da harritzekoa samovar txinatarrarekin eta samovarrarekin izen zaila izatea.
Izan ere, benetako samovar baten antzekoa da. Behealde bikoitza eta erdiko zilindro huts bat ditu. Beheko aldea zilindro huts hauekin batera labea bezalakoa da. Txinako samovarren goiko konpartimentuan, ura bota eta haragi edo barazkiak jartzen dira bertan. Hori guztia tapa batekin estalita sukaldeko sukaldeetarako tenperatura egokia lortzeko. Baina, egia esan, platera oraindik ere ez da prestatzen, baizik eta gisatua. Zergatik dago eta haragi xerra bereziki delikatua lortzen da. Bide batez, "Samovar txinatarrarekin" izena itzultzen baduzu, suaren galdara antzeko zerbait lortuko duzu.
Samovarren barietate ezaguna ere badago. Mandarina ahateak, aldi berean, bi plater prestatzen ditu. Goiko partea horma batek banatzen du, ikusmenean yin-yang-en seinale baten itxura hartzen du. Baina hori ez da eguraldi erraza eta denbora aurreztea besterik ez. Samovar txinatar bat, esate baterako, irakaskuntzaren aurpegia bezala: hain desberdina gara, baina oraindik ere galdara berean ari gara. Ekialdean janariari buruzko ikuspegiaren erakusgarri bat ere bada: osagaiak ez dira hain garrantzirik eta prestatzeko iraupena bezain garrantzitsua.