Zure sukaldean benetako edertasuna duen itxura - zeramikazko plater bat - askotan eskakizun bereziak betetzen dituzten plater berriak erostea dakar. Platerik gabeko plateren erabilera ez da soilik beirazko zeramikazko plateren kalitate onena agerraraztea ahalbidetuko, baizik eta kaltea ere kaltegarria edo kaltegarria izan daiteke. Plater zeramikazko platerak nola aukeratu jakiteko egiten dugu.
Platerak zeramikazko plater egokiak
Olanen eta ontzien baldintza nagusia hondo leuna eta leuna da, azalera ahalik eta hurbilen. Hau da plateren berokuntza berdin bat bermatuko duena, beroa galdu gabe. Beheko erliebe zirkularrak, irregularrak eta zimurrak bero-transferentziaren prozesua erretzetik platerera eragozten dute eta erretako atal batzuen gainkantatzeak eragiten du, bizia nabarmen murrizten baita.
Bigarren baldintza garrantzitsuena: plateren diametroa errektoreen diametroari dagokio. Beheko diametro handieneko platerak erabiltzea onargarria da (kasu honetan berotu egingo da) eta debekatuta dago plater txikiagoa erabiltzea erregailuaren tamainaren arabera. Horregatik, plater zeramikoen plateren multzoa aukeratu behar da azaleko berotzen diametroaren arabera.
Hausnarketa koefizienterik txikiena duten platerak erabiltzea komenigarria da: marroi, iluna edo beltza. Ontzi eta zartaginen behealdea nahikoa lodi eta tenperatura altuetan ere ez da nahastu behar. Fabrikatzaile batzuek platerak eskaintzen dituzte apur bat konkorduneko hondoarekin, hau da, berotzen denean.
Plater egokienak beirazko zeramikazko plakak dira, altzairu herdoilgaitzezko edo altzairuzko esmaltearekin egindakoak, bi edo gehiago
Plastiko zeramikorako ez da egokia
Beharbada, oso garrantzitsua da plater zeramikan zer tresna erabiltzea ezinezkoa den jakiteko. Lehenik eta behin, beirazko zeramikazko plaken fabrikatzaile guztiek ez dute aluminiozko eta kobrezko platerak erabiltzea gomendatzen. Material horiek aztarna uzten dute itxura eta zerbitzuaren bizitza kaltetu dezaketen gainazalean. Beira eta zeramikak ez dute beroa ondo egiten, denbora luzez berotzen dute, beraz, material horiek egindako lapikoak erabiltzea ere ez da nahikoa.