Beets eta gazta entsalada jai-taulan edozein aukera galtzea da. Plater bikainak dira alboko plater beroekin, haragi platerekin, barazki-xerratan eta ogitartekoekin. Gazta eta maionesa duten erremolatxa dira gaur egun irakurleei eskainitako entsaladen osagai nagusiak, eta horrek esan nahi du plater hori erabilgarri dagoela eta erraza baino errazagoa dela.
Lehenengo lerroan gazta eta baratxuriarekin egindako entsalada. Bere prestaketa 5-10 minutu baino gutxiago hartzen du, eta horrek esan nahi du guztiontzat aukera ezin hobea dela eta gonbidatuak ustekabean etorri ziren.
Gazta eta baratxuriarekin egindako entsalada
osagaiak:
- erremolatxa - 4 pcs;
- barietate gogorren gazta - 150 g;
- maionesa - zaporea;
- baratxuri - 3 ale;
- intxaurrak - 100 g;
- gatza dastatzeko.
prestaketa
Beets egosi, garbitu eta grater handiak mozteko. Ondoren, baratxuria garbitu eta ehotzen dugu. Gazta grater txikia igurtzen dugu. Ondoren, fruitu lehorren kernelak ehotzen ditugu. Osagai guztiak mistoak dira, maionesa eta gatza dutenekin. Zerbitzatu aurretik, perrexil fin-fin txikituarekin edo letxuga hostoekin apaindu dezakezu.
Hurrengo entsalada gazta, beets, azenarioak, beste hainbat barazki eta fruitu ere baditu. Plater hau ez da zaila benetako sukaldaritza fastidious interesa. Bere prestakinak pixka bat gehiago egiten du, hala ere, plater hau oso bitaminetan aberatsa da. Gainera, zapore eta konbinazio ausartek ezingo dute entsegu hau gerizpean geratu, nahiz eta pintxorik garestienak hurrengoak izan.
Entsalada beets, gazta, azenarioak eta pomegranatearekin
osagaiak:
- urdaiazpikoa - 300 g;
- barietate gogorren gazta - 150 g;
- patatak - 4 pcs;
- azenarioak - 1 pieza;
- erremolatxa - 1 pc;
- pepino saltsan - 2 pieza;
- maionesa - zaporea;
- arrautza oilaskoa - 3 pieza;
- sagar - 1 pieza;
- granatea - 1 pieza;
- gatza eta baratxuria - dastatzeko.
prestaketa
Patatak, azenarioak eta beets garbitu eta egosi. Ondoren, buryak hozten dugu ur hotzetan, garbitu eta hozten da grater handi batean. Kuboetan moztu diren pepino marinatuak . Ondoren, oilasko arrautzak prestatu, cool, garbi eta grater handi bat igurtzi. Patatak eta azenarioak garbitu egiten dira eta baita grater handi bat mozteko ere. Ondoren, urdaiazpikoa moztu dugu kubo batean eta hasi geruzadun entsalada jarriz.
Patata lehen geruza jarri dugu, maionesa dastatu dugu. Ondoren, saltsan pepinoak eta lubrifikatu ere bai. Ondoren, urdaiazpikoa maionesarekin jarriko dugu. Hurrengo geruza sagar garbitu, zuritu eta pitted izango da. Ondoren arrautza geruza bat, gazta birrindua eta maionesa. Ondoren, azenarioak baratxuriarekin. Goiko geruzak beets egosi dira gazta eta pomegranate-aleekin. Exotikoak plater bat zerbitzatu aurretik, utzi 3 orduz brew.
Azkenean, irakurleei irensteko entsalada bat aurkezten diegu ahuntz gaztarekin, sukalde famatuetan ez baita hain ezaguna. Zapore mingotsak eta zapore misteriotsuak ez du inor axolagabe utziko.
Azukre-entsalada ahuntz gazta
osagaiak:
- letxuga hostoak - 200 g;
- ahuntz gazta - 80 g;
- Cedro intxaurrak - 40 g;
- erremolatxa - 2 pcs;
- albahaka - 1 sorta;
- baratxuri - 1 ale;
- limoi-zukua - 2 tbsp. l.;
- oliba olioa - 3 tbsp. l.;
- gatza eta piperra - dastatzeko.
prestaketa
Preheatatu labean 180 gradu. Ondoren, xafla bi beets jarriko ditugu, paperarekin bilduta. Bake bigun arte ordubete arte. Ondoren, papera kendu eta barazkiak estali, ur hotzarekin, xukatu eta xukatu. Letxuga hostoak garbitu eta lehorrak dira. Ondoren, ahuntz gazta txikitu. Cedro intxaurrak garbitu eta zartagin lehor batean nukleinak errea urre kolorea lortzen da.
Ondoren, plater eder baten azpian, entsalada-hostoak zabaldu, erremolatxa, ahuntz gazta, fruitu lehorrak eta albahaka hostoak garbitu. Baratxuri xehatua, limoi-zukua, oliba olioa eta piperbeltza nahasten ditugu. Entzun ondoren, berehala mahaira bidaliko da.