Neguan kalabazin - blanks errezeta onenak

Beheko errezetaz, kalabazin prestatu neguan. Landareen nahasketa neutrala beste osagai batzuekin, ongiekin, espeziekin eta ontziekin konbinatu ahal izango duzu, gustu pintxoak dastatzeko. Gainera, fruitu txikiak izoztu eta erabili ahal izango dira kanpoko denboraldian, behar den moduan.

Nola labean kalabazin ixtea?

Kalabazinetik neguko negu-mota guztiek denboraldiko hotzetan dibertsifikatzeko eta freskatzeko modua izango dute, uzta aldia atzean utzita. Proposatutako ideiek errezeta egokiak aukeratu eta praktikan jartzen lagunduko dute.

1. Txokolateak neguan moztu eta itsatsi daitezke marinatu batean.
2. Fruitu gazteak guztiz eta guztiz erabiltzen dira, ertzak moztuz, eta helduagoak zuritu eta haziak kentzeko.
3. Beste kalabazinekin ebaki eta kalabaz hornitzen baduzu, goxo-goxoa, letxuga, adzhika, barazki-kabiara iritsiko zara.
4. Probatutako teknologiaren trikimailuak exekutatu ondoren, mokadu bat prestatu dezakezu, anana edo perretxikoen antzeko zapore ezaugarriak kontuan hartuta.
5. Neguan kalabazinazko platerak biltzen direnean, barazkiak ere izoztu egingo dira, xerratan.

Neguan marinatuak kalabazinaren errezeta

Barazkien uzta errazena kalabazin marinatua da neguan esterilizazio gabe. Proposatutako errezeta zure gustuko lehentasunetara egokitu daiteke, beste espeziak gehituz edo marinade osagaiak proportzio egokituz. Ohizko arrautza eta currant hostoak ere gehituta, perrexila, apioa eta albahaka gehitu ditzakezu. Kalkulua litroko ontzi bakoitzeko da.

osagaiak:

• zucchini - 1-1,5 pcs;
• gatza - 1 koilaratxo;
• azukrea - 2 tbsp.
• ozpina - 1 tbsp. koilara;
• laurel - 1 pieza;
• baratxuri - 1-2 hortz;
• piper beltz eta gozoa - 3-5 unitate;
• atzeko aterkiak, uzta gorriak eta gereziondoak.

prestaketa

1. Behazun esterren behealdean, berdeak, laurelak, baratxuriak eta piperrak daude.
2. Gehitu egositak xerrak, ura irakiten utzi.
3. 10 minutu igaro ondoren, infusioa xukatu egiten da eta irakiten utzi.
4. Errepikatu prozedura 1 denbora gehiago.
5. Gatza, azukrea, ozpina bota eta irakiten infusioa bota egiten da.
6. Neguan kortina-kizkurra, hozten hasi aurretik.

Ketchup chili kalabazin - errezeta neguan

Moderatuki zorrotz eta pikantea neguan ketchup chili kalabazinarekin . Tomatearen gehigarria fresko eta tomate freskoez prestatu daiteke, edo prest dago egindako ketchupa dendan erostera. Emaitza atsegina harrituko da, eta ondorioz, ondorioztatuko den billetearen zapore bikaina.

osagaiak:

• zucchini - 2 kg;
• ketchup chili - 1 kopa;
• gatza - 2 tbsp. koilarak;
• azukrea - 1 kopa;
• laurel - 5-6 pieza;
• ozpina% 9 - 200 ml;
• ura - 1 l;
• baratxuria - 4 hortz;
• pikillo beltz - 20 pcs.

prestaketa

1. Mahurrak ebaki eta poteak esterilizatuetan ezarri dira, piper piperrak, baratxuriak, erramu hostoak gehituz.
2. Ur irakinetan xerrak xehatu bi aldiz, xukatu likidoa irakiten eginez.
3. Hirugarren aldiz, infusioa gatza, azukrea, ketchup, minutu bat irakiten jarri, ozpina bota eta marinada kuboetan bota.
4. Kalabazin ketchupa negurako, krepeatu aurretik hozteko.

Neguan kalabazak ogiak

Neguan kalabazin goxoa , hurrengo errezeta honen arabera prestatuta, zapore orekatu, atsegina eta moderatua da, gustu atsegina eta aroma ikusgarria. Nahi izanez gero, tomate-pasta urarekin tomate-purearekin, etxeko saltsarekin edo, besterik gabe, irabiagailuan tomate txikituta jarri daiteke.

osagaiak:

• zucchini - 2 kg;
• Bulgarian piper eta tipula - 1 kg bakoitza;
• gatza - 2 tbsp. koilarak;
• azukrea - 1 kopa;
• olioa - 1 beira;
• tomate-pasta - 500 g;
• ura - 700 ml;
• ozpina 9% - 3 tbsp. koilarak;
• ura - 1 l;
• piper gozoa - 5 ilarrak.

prestaketa

1. Nahastu ura, itsatsi, gurina, gatza, azukrea, piperra eta irakiten 3 minutuz.
2. Gehitu kremak xerratan, 10 minutuz erregosia, piper xehatu xerra.
3. 10 minutu iraungi ondoren, bota tipula eraztunak, pat 20-30 minutuz, pour ozpina eta masa masailak poteak esterilak baino gehiago.
4. Kukurutxo tapak hartzeko neguan, hozten hasi aurretik.

Squash neguentzako ananas gisa

Neguan kalabazinaren kontserbaziorako errezeta honek billetaren gozatze gozoa gozatu ahal izango du. Horrek, bere zapore ezaugarriek anana kontserbak ordezkatuko ditu. Anana-zukua erabiltzearen sekretua, zapore eta usaina, kalabazin xerra xurgatzen dutenak, nahi duzun jaki bihurtzen dira.

osagaiak:

• zucchini - 2 kg;
• anana-zukua - 700 ml;
• azukrea - 1 kopa;
• azido zitrikoa - 1,5 tsp.
• vanillin - pinch.

prestaketa

1. Kazola batean konbinatutako anana zukua, azukrea, azido zitrikoa eta vanillina konbinatu, egosi irakiten.
2. Kalabazinek zuritu egiten dute, zirkuluetan moztu eta erdian beirak moztu.
3. Eranskuen eraztunak ziropa irakiten 15 minutu eginda daude, poteak esterilizatuetan, zigilatu eta hoztu arte.

Kukuxuminarekin entsalada neguan

Neguan kalabazinazko errezetak zuregana hurbiltasuna eta piquancy gozatzeko aukera emango dizute neguan. Kasu honetan, squash, azenarioak bezalakoak, lastozko arroz kroaziarrean igurzten dira. Hala eta guztiz ere, nahi izanez gero, mozteko forma aldatu egin daiteke barazkiak labean, erdi-erdian edo xerra batekin.

osagaiak:

• zucchini - 1 kg;
• azenarioak eta tipula - 150 g;
• Bulgarian piper - 2 pieza;
• baratxuri - 1 buru;
• aneta eta perrexila - 0.5 sorta bakoitza;
• ozpina eta olioa - 5 tbsp bakoitza. koilarak;
• azukrea - 3 tbsp. koilarak;
• gatza - 2 koilarakada;
• azenarioak koreeraz gozatzeko - 1 tbsp. koilara.

prestaketa

1. Zuritutako kalabazin, azenario, baratxuri eta kanpai piperrarekin konbinatu.
2. Gehitu gainerako osagaiak, utzi 2 ordu.
3. Pote asko atera, 20 minutuz esterilizatu, kortxoa, alderantzizko hozten utzi.

Kalabazinetik erantsi neguan

Neguan kalabazin xamarra, Adzhika-ren ondorengo gomendioekin diseinatua, atsegina eta harrigarriagoa den zapore harmoniatsua eta pikantea harrituko da. Ondorengo mokadua ogia zurixka kurruskari fresko xehatu bat da, pasta edo haragiaren osagarri gisa.

osagaiak:

• zucchini - 3 kg;
• azenarioak eta piper gozoa - 0.5 kg bakoitza;
• baratxuri - 5 buruak;
• tomateak - 1,5 kg;
• azukrea - 100 g;
• ozpina - 100 ml;
• gatza eta piper beroa - 2 koilarakada. koilarak;
• olioa - 200 ml.

prestaketa

1. Barazki guztiak, baratxuriak izan ezik, haragia moztuta daude.
2. Gehitu gatza, azukrea, piperra, gurina eta irakiten 30 minutuz.
3. Sartu baratxuri, ozpina prestatzeko 5 minutu igaro ondoren, minutu bat berotu.
4. Kalabazin kalabazin neguko latak esteriletan, hozteko aurretik biltzeko.

Neguan kalabazin kabiarra - errezeta sinplea

Kukuxuminarekin maionesak neguan egiteko aukera izango dute, neguko bazkari negargarrian edo otordu autosufiziente batean, eta ogi xerra batekin zerbitzatuko da. Tomate saltsa pasta edo bihurritu tomate freskoen aurrean ordezkatu daiteke, eta pungency gehitu lurrean piper gorria edo chili.

osagaiak:

• zucchini - 3 kg;
• tomate saltsa eta maionesa - 250 g;
• baratxuri - 10 hortz;
• azukre eta landare-olioa - 100 g;
• ozpina - 40 ml;
• gatza - 1 tbsp. koilara.

prestaketa

1. Kalabazin eta baratxuriak haragi-molde baten bidez pasatzen dira, kazola batean jartzen da.
2. Gehitu maionesa, azukre saltsa, gatza eta gurina.
3. Irakiten masa 2,5 ordu, ozpina bota, minutu bat berotu eta kapsulak pack poteak esterilak.
4. Amaitu neguan kalabazin kontserbak kabiarra bezala, ontziak estutu eta gero hozten dira eta hozten utzi.

Squash mushroom - neguan errezeta bat

Kalabazinoa neguan egiteko perretxikoak bezainbeste. Ondoko landare baratxuriak onddoak dira, dastatzeko eta egituratzeko. Nahi duzun efektua sortzeko, gorde squash fruta zuritu eta erdian atera haziak zuritu. Haragia kubo edo xerra txikitan mozten da.

osagaiak:

• zucchini - 3 kg;
• aneta - 2 sortak;
• baratxuri - 10 hortz;
• azukrea - 150 g;
• ozpina eta olioa - 1 beira;
• piperbeltza beltza - 1 tbsp. koilara;
• gatza - 2 tbsp. koilara.

prestaketa

1. Kalabazin, baratxuri, aneta eta marinade osagai xerrak konposatu batean nahastu eta 3 orduz utzi.
2. Poteak zabaltzen dituzte, 10 minutuz esterilizatzen dituzte eta, ondoren, estanpatuak eta estalkiak behera estaltzen dituzte.

Nola kalabazin izoztu neguan?

Kontserbazio herrikoien errezetak ikasi ondoren, neguan hotzarekin izozkiak izoztu behar dira. Bitxigintza hori zopa, gisatuak, barazki-pureak eta bestelako platerak egiteko erabil daiteke.

1. Kalabazinek kuboetan, katiluetan, erdi-erdian edo baita patata purea ere izoztu dezakete.
2. Forma mantentzea, gehiegizko hezetasuna desagerraraztea eta orea zigilatzea, xerra ebaki 5 minutuz.
3. Eztabaidatzeko kalabazin, poltsetan ipini, izozkailura bidali.