Pastila edozein fruta fresko edo baia egin daiteke, baita jam edo jam. Pastillak epe luzerako biltegiratzeko prestatuta badago, fruta edo fruitu jatorrizkoa da, azukrea edo eztia gehituta. Patata purea prestatua edo lehortu lehorrak lehortu egiten dira, denbora guztian zehar inflexioz. Amaitutako orriak konprimitu egiten dira, pastillak lodiera berdinekoak direlako eta distira distiratsua du.
Sukaldaritza bukaeran zaporea lortzeko, intxaur birrinduak bota ditzakezu edo dagoeneko prestatutako entsaladetan fruitu lehorrak bota.
Gainera, pastila prestatu arrautza zuriekin batera, egun batzuk jan behar dira. Pastela errezeta ugari eskaintzen ditugu mugurdietatik.
Raspberry jelly pastille
osagaiak:
- Jam marmelada - 1 kg;
- arrautza zuringoak - 5 pcs.
prestaketa
Orain esango dizu nola pasta mugurdiak prestatzeko. Arrautza arrautza zuriak masa zuri formako forma zuriekin whisk. Pixkanaka-pixkanaka, gehitu marmelada kriminalarentzako zuriak, jarraitzen ari den bitartean. Masa prestatu dugu pergaminoarekin estalitako xafla batean. Bake 60 gradu 2,5-3 ordu.
Ezinezkoa da pastillaren lehortzea jasateko, bere zaporea eta itxura galduko du. Pour pasta azukrearekin edo azukre hautsarekin.
Mugurdi freskoen pastila
osagaiak:
- Mugurdi freskoen purea - 1 kg;
- azukrea - 100 g.
prestaketa
Egosi mugurdi purea zeramikazko esmaltean bero baxukoan. Pureziak bi aldiz irakiten egon behar du. Ondoren, irakiten utzi eta azukrea gehitu. Zaporea saiatzen gara: masa garratza izanez gero, gehitu azukre gehiago. Berriro ere, egosi lodi arte.
Zartagin gainean xafla papera ateratzen da, olioarekin olioarekin koipeztea eta marrubi masa lodi bat zabaldu, 1 cm inguruko geruza batean. Labean labean 40 gradutan edo aire freskoan, eguzkitan jarri (4-5 egun). Pastila lehortzen denean, eta gelditzen da zure eskuetan itsastea, biratu behera. Itzulbiratu pergamino paper garbiarekin.
Oso goxoa pasty izango da, hainbat geruzatan egosten baduzu. Adibidez, mugurdiak, sagarrak eta aranak edo mugurdiak, itsas aladierno eta udareak . Azafata bakoitzaren aukerak aukeratzen ditu bere gustuaren arabera.