Perreak ez dira lehengaiak jateko edo opilak gehitzeko, baita postre errazak nahiz finduak prestatzeko ere, adibidez labean labean prestatutako perretxikoak.
Labean labean labean - errezeta
Aukeratutako peraren barietatearen arabera, aukeratutako postrearen zaporea alda dezakezu zure diskrezioa egiteko, gozoa edo alderantziz. Kasu honetan, madari gozo eta bigunen kontrasteaz gain, fruitu lehorrak kurruskaria eta fruitu lehorrekin batera egitea erabaki genuen.
osagaiak:
- perretxikoak - 4 pcs;
- garrasi gutxi;
- zenbait pecan;
- beheko kanela eta intxaur muskatua;
- eztia - 65 ml.
prestaketa
Perarak prestatzea eragiketa sinple batzuei murrizten zaie: fruta-erdi batetik, core zati bat koilaratxo batekin ateratzen da. Hormetako bakoitzaren oinarria zertxobait inaustea da, beraz, udareak ez daukate egonkortasuna gozogintza erretiluetan. Bete baratxuri bakoitza, cranberries fruitu lehorrak nahastuz, eta eztia bota.
Perretxikoak 180 gradutan ordu erdian egosi eta gero jogurt zati bat edo besterik gabe zerbitzatu.
Mahaspasekin, labean labean
Ohizko laranja arrunten testura eta zaporea dibertsifikatzeko, hozkailuzko piezak erabil ditzakezu. Errezeta honetarako, legamia eta ez legamia bertsio egokiak egokiak dira.
osagaiak:
- pears - 4 pcs;
- xafla hosto;
- ura 930 ml;
- azukrea - 370 g;
- eztia - 190 ml;
- limoi erdia;
- bainila pod;
- kanela makila - 3 pieza;
- ale - 6 boto.
prestaketa
Perretxikoak orea aldi berean labean egiteko, pre-brewed behar dira. Xaboia, fruituak prestatzen direnean, oinarrizkoak dira ura, eztia eta azukrea nahastuz. Nahasketak irakiten duenean, kanela eta aleak jarriko dira, limoi-erdia kendu eta udareak ezarriko dira, azkeneko kerneletik moztuz.
Orea labean moztu eta horietako bakoitzean fruta osoan zehar bilduta, muturrak ur tanta bat finkatuz. Pezeta labean guztiz labean egongo da 200 gradutan 15-20 minutuz.
Nola ondo labean labean labean azukrea labean?
Errezeta azukrea erabiltzea nahi ez baduzu, eztiarekin, almibarretan edo ez erabili ahal izango duzu modu seguruan. Azken kasu horretan, madari bigunak eta goxoak erabili beharko dituzu.
osagaiak:
- perretxikoak - 3 pieza;
- ardo zuri gozoak - 115 ml;
- ura 115 ml;
- anise izarrak - 6 pcs;
- kanela makila;
- ale - 12 piezak;
- eztia - 65 ml.
prestaketa
Perretxo-erdi haziak garbitu daitezke eta osorik utz dezakezu. Zabaldu frutak zartagin batean eta ardo nahasketa bat bota ura, espeziak eta eztia. Jarri 40 graduko labean 180 graduko labean. Laranja labean zerbitzatu ohi dira ehundura kontrastatuak edo tenperatura-gehikuntzak, hala nola, granola, fruitu lehorrak edo izozkiak eta jogurtak.
Eztia eta gaztanbera labean labean labean
Pears egokitu ondo fillers barietate bat, besteak beste, cottage gazta freskoa, ricotta, arrautza jogurt edo krema garratza arrautza whipped izan daiteke. Lehendabiziko aukera gelditu ginen, gatzontzi txikia eztiarekin nahastuz eta postre bukatuarekin gurina kurruskari bizkarraren mamia nahastuz.
osagaiak:
- pears - 4 pcs;
- gaztaina - 115 g;
- eztia - 65 ml;
- Shortbread cookie - 6 pcs.
prestaketa
Garbitu udareak garbitu erdia eta erdialdetik erdialdeko haziak kendu. Bete behi hutsak gazta eta gazta erdi bat nahastuz. Laranja-erdiak antolatu labean eta labean 190 graduko 10 minutuz. Amaitutako postrea, shortbread cookietako pepino batekin eta gainerako eztia bota.