Gaur egun, "Kisses" izen interesgarriarekin cookie gozo goxoa nola egingo den esango dizugu. Gehienetan gaztaz egindako labean dago, baina puff gozogintza ere erabil dezakezu eta gustu gozoa gehitu zure gustura.
Cookieen "Kiss" cookieen errezeta
osagaiak:
- margarina - 250 g;
- irina - 250 g;
- gaztanbera - 250 g;
- azukre granularra - 200 g;
- Soda, ozpinarekin itzalita - 1/2 TSP.
- Vanillin - nahi izanez gero.
prestaketa
Giro-tenperaturan apaintzeko, margarina zabaltzen den gazta eta ebaki labana pieza txikietan. Ondoren, pixkanaka-pixkanaka sifted irina bota, oratu orea. Lotearen amaieran, soda gehitu, ozpinarekin itzali eta, nahi izanez gero, vanillina. Orain oreetatik pilotak txikiak dira, gutxi gorabehera intxaur baten tamaina, sakatu behera tarta laua egiteko, manteo bat azukrean eta azukrea piztu. Erdi-zirkulua berriro azukrea bernizatzen da berriro, eta erdian, azukre barruan, lehen aldiz bezala. Ondoren, azukre-kristalean alde batean berriro ere zulatu eta olio-gozogintza xafla gainean jarri zen, garbi mantendu (azukrea gabe). Bete gure kukurutxoen cookieak aurrez prestatutako labean 210 gradu arte, hogei minutuz edo marroi arte.
Cookieak "Kiss" prestatu ahal izango dira gazta birrindu gabe. Errezeta horietako bat eskaintzen dizugu.
Cookieak "Kiss" biskostaduna eta intxaurrondoarekin
osagaiak:
- ore flaky - 750 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- intxaurrak edo bestelako intxaurrak edo nahasketa bat - 175 g;
- azukre granularra - 150 g;
- Vanillin - zaporea;
- landare olioa.
prestaketa
Arrautzak zatitzen ditugu urtxintxak eta gorringoak. Ondorengo gorringoak beharko ditugu, gozogintza aurretik amaitutako gibela lubrifikatzeko eta arrautza zuringoak zuritu arte. Ez utzi whipping, pixkanaka-pixkanaka pour azukrea, eta, ondoren, intxaurrak birrindua, vainillina eta astiro-astiro nahastu. Cookiea betetzeko prest dago.
Puff gozogintza bi milimetroko lodierarekin biltzen da eta hamar diametro inguruko zirkuluetan zirkuluak moztu ditzakezu.
Zirkulu bakoitzeko, betetako koilaratxo bat zabaldu eta hatzen pads erantsi, pelmeni bezala, baina ez oso trinko, "Kiss" gozogintza pixka bat ireki behar denean bezala.
Ontzi batean olioarekin olioa nahastu eta piper pixka batekin nahastuta jarri eta zartagin batean 200 gradutan jarri eta urrezko kolore eder bat osatuz.