Aza barazkien artean kokatzen da eta ezinbesteko nutrienteak biltzen dira. Kolorea, zuria, brokolia eta beste azenarioak zelulosa, bitamina C , B bitamina, aminoazidoak, hainbat mineral, etab bezalakoak dira, eta landare hau ere produktu dietetikoa da. Aza freskoa, gutxieneko kaloria edukia edukitzea, moldatzen diren pertsonen menuko osagai nagusietako bat da. Hala ere, aza ez da bakarrik gordinik erabiltzen, marinatuak, gisatuak, labean, hainbat plater prestatzeko erabiltzen dira, baina aza errea oso ezaguna bihurtu zen.
Aza zuri frijituaren eduki kalorikoa
Orokorrean, elikagai frijituak kaloria oso altuak dira, baina aza frijituari buruz ezin da esan, kaloria horren edukia, batez beste, 50 kcal per 100 g bitartekoa. Landarea erraz jan daiteke dieta batean, aza ez da kaltetzen zure irudia, baina substantzia baliagarrien gorputza saturatzen du , frijitzeko ia bitaminak eta mineralak gordetzen dituelako. Jakina, plater honen "pisua" alda daiteke produktuek eta zein motatako olioa aza frijitzen den arabera. Esate baterako, azenario frijituak azenarioak 100 kiloko 60 kcal inguruko kaloria edukitzen du, baina arrautza frijitutako aza kalorifikoaren balioa askoz handiagoa da eta 250 kcal-koa da, hau da adierazle garrantzitsua.
Azalore frijituaren eduki kalorikoa
Azalorea, beharbada, bere senideen artean leku nagusia hartzen du bitamina konposizioari dagokionez. Frijitzen ari den bitartean landare honek osagai baliotsu asko galarazten duen lurrazala osatzen du, beraz, forma honetan, kizkur edertasuna oso erabilgarria da gorputzara. Landare-olioaren aza frijituaren 120 kcal bakoitzeko 120 kcal-ko kalitate-edukia, kopuru hori ez da hori txikia, baina plater honekin ez baduzu, zure irudia ez da jasango.