Gari edo mihilu alea gure artean ezagunena eta ezaguna da. Kashu, gure arbaso urrunek "eguzki" deitzen diete urrezko kolore ederrez. Eta gure amonak batzuetan "oilaskoa" dela esaten zen, maiz elikatzen baitziren hegazti gazteak elikagai osagarri gisa. Nutrizioz eta zapore delikatuagatik, esne-produktuekin konbinatuta, gari-piperrak haurrentzat eta helduentzat maite du. Nahiko jendeak benetan pentsatutako milurteko onurak eta kalteak izan ditzakeen arren. Hala ere, hau da, pertsona baten dieta gehien baliotsuenetako baten nutrizio jotzen da.
Milleteko konposizio kimikoa
Produktu honen nutrizio-ezaugarri bakarra miletaren osaera dela eta. Zereal honek substantzia biologikoki aktibo ugari dituen edukia du. Lehenik eta behin, esan beharra dago gari zerealak kaloria oso altuak direla, beste edozein zereal bezala, karbohidrato konplexu baten gordailua. Baina konposatu horiek, aitzitik, oso baliagarriak dira, poliki-poliki digeritzen direlako, satietasunaren iraupen iraunkorra sortu eta bizi-iturri gisa. Jarri goi-mailako mihilu porridge, neurri txikietan eta gantz gutxiko eta unsweetened produktuekin konbinatuta: esnea desugertua, gaztaina, kalabaza egosia edo fruitu lehorrak.
Laborantza honetan proteina eta landare-olio baliotsu asko daude, baita oligoelementuenak ere: fosforo, burdina, potasioa, magnesioa, eta abar. Barazki eta bitamineetan dago: Taldea, bitaminak Eta eta D, bitamina РР. Eta produktuaren konposizioan zuntza eta aminoazidoen konposatuak aurki ditzakezu. Konposizio aberats horri esker, milioika aho batez dieta produktuei buruzko espezialistak aipatzen dira eta eguneroko dietak gomendatzen dira.
Miletaren onurak eta kalteak
Zuntzarekin dituzten beste zerealek bezala, miletoak hesteetako motility eragina onuragarria izan du. Bere lana optimizatzen du, idorreria isurtzen du, toxinak eta mikroflora kaltegarriak araztea sustatzen du. Halaber, millet porridge laguntzen du antibiotikoei esker, sistema gastrointestinalaren jarduera normalak berreskuratzen laguntzen du. Aldi berean immunitatea naturala hobetzen du eta indartzen du. Hori dela eta, sarritan erremedio gisa errekonozitu ohi da gaixoak edo terapia berreskuratzaile bat izaten jarraitzen dutenak.
Milletaren onurak kardiobaskularraren sisteman eragin onuragarria du. Magnesioa eta potasioa miletaren konposizioan nabarmen murrizten dira patologia kardiobaskularrak eta dagoeneko dauden funtzioak aurre egiteko. Milletek kosmetika eta gaztetze-efektu bat ere badu gorputzean, ilea eta iltzeak itxura eta egoera hobetzeko. Prozesu metabolikoak optimizatzen ditu eta gorputzetik erradioaktiboa kentzen laguntzen du. Gantz gordailuen banaketa ere laguntzen du, beraz gomendagarria da
Millet eta kontraindikazio daude. Oso gomendagarria da maiz jan ohi ez duten urdaileko azidotasun baxuko pertsonentzat. Gainera, medikuek aholkatzen ez diet haurdun dauden emakumeetan sartu. Aditu batzuek uste dute urdaiazpiko porridge ez dela nahikoa iodoarekin duten produktuekin konbinatuta eta arrastorik elementu horren asimilazio egokia eragozten du. Horregatik, ez da gomendagarria kantitate handietan jatea tiroideoaren gaixotasuna duten pazienteetan. Eta, batzuetan, mihialdiaren intolerantzia indibiduala eta alergia da, beraz, kontuan izan behar duzu hori.