Aza beti izan da barazki ezagunenetakoa. Bere hostoetatik ez bakarrik borscht edo entsalada egosten dezakezu. Plater osoa bihur daiteke edo hartzitzen bada. Artikulu honetan, ikus dezagun nola aza freskoa erabilgarria den eta dieta nola sartzen den pisua galduz gero.
Aza freskoaren onurak eta kaltea
Lehenik eta behin, aza freskoa oso erabilgarria da azido askorbikoa edukitzeko . Zenbait kasutan, produktuaren 100 g eduki dezakete 50 bitamina C bitamina. Horrez gain, zientzialariek ohartarazi dute noiz gordetakoan, bere edukia pixka bat gutxitzen dela. Hartzidura denean, ascorbic azidoak, oro har, handitzen du, hala nola, bitamina gisa. Dagoeneko aipatutako bitaminak gain, aza freskoa erabilgarria da B, K eta U bitaminak direla, hau da, ultzerak eta hanturak "wrestler" bezala ezagutzen dena. Osagai nagusien artean potasioa, kaltzioa eta fosforoa dira.
Hala ere, beste edozein produktu bezala, ez du kontraindikazioik egin. Aza izan behar luke urdaileko azidotasun handia pairatzen duten pertsonek, heste-espasmoak, ulcer peptikoaren gehiegikeriak, hesteetako mukosa isurtzen den heinean, mina handituz.
Aza freskoaren eduki kalorikoa
Aza zuriaren balio energetikoari buruz hitz egiten badugu, produktuaren 100 g-ko 27 kcal baino ez dira. Proteina 1,8 g da, gantza 0,1 g da eta karbohidratoa 4,7 g da.
Aza oinarritutako dieta
Azenaren iraupena 10 egunekoa da eta 2 hilabeteetan behin baino gehiagotan errepikatu daiteke. Elikagaien eskema honako hau da:
- Gosaria : tea (berdea), kafea edo ura.
- Bazkaria : aza-entsalada, azenarioak eta landare-olioa (hobe da oliba olioa erabiltzea). 200 behi edo oilasko egosia. Arrain lean ordezkatu daiteke.
- Afaria : aza-entsalada galeper arrautza, fruta bat (ezin duzu banana erabili)
- Oheratu aurretik 2 ordu - koipe gantz edalontzi bat edan.