Gauean ospakizunari edo gaiari dagokionez, fruta eta gazi-krema gaileta tarta bakarreko mahai baten izarra izango da. Light biscuit, fruitu eta fruitu sasiak usaintsuekin batera, krema garratz krema harrotua dauka, aurrekontu errezeta bat bihurtzen da, luxuzko plater batean, edozein unetan egokia.
Biscuit tarta gazi-krema eta fruta
osagaiak:
Galleta egiteko:
- irina - 225 g;
- azukre harea - 210 g;
- arrautzak - 6 pcs;
- Gurina - 55 g.
Krema:
- krema garratza - 240 ml;
- azukre hautsa - 65 g;
- krema - 470 ml.
Pastela egiteko:
- daiteke mertxikak kontserbak;
- menda eta almendrako petaloak dekoratzeko.
prestaketa
Arrautzak krema zurixka bihurtzen dira azukrearekin eta ura irakiten duen bainu gainean jarri. Etengabe nahastean, utzi arrautza krema loditu eta gero nahastu nahastailea 8 minutuz gehienez, bainutik kendu eta gero. Galdu dena espatula batekin astiro-astiro, irina gehitu orea hiru faseetan. Azkenean orea gurina urtu egingo da. Pour orea forma olio pare batean eta jarri 185 gradu ordu erdi. Ebaki hoztu gailetak erdian.
Krema hautseztatu azukre hautsez betetako geruza arte, poliki-poliki gurina krema nahastu krema garratzarekin. Lubrifikatu hautsezko krema eta galletak eta mertxikak labean jarri. Biltzea galleta fruta eta krema garratza batera eta pastela menda hostoekin apaindu.
Pastel-galleta fruta eta krema garratza
osagaiak:
Galleta egiteko:
- gurina - 225 g;
- azukrea - 225 g;
- esnea - 45 ml;
- irina - 1 1/2 elementu;
- arrautzak - 4 pieza;
- hautsezko gozogintza - 1 koilaratxo.
Krema:
- gurina - 55 g;
- azukre hautsa - 260 g;
- krema garratza - 115 g;
- krema gazta - 60 g;
- fruitu eta fruitu dastatzeko.
prestaketa
Biratu azukrea eta gurina biguna krema bikain batean, eta gero, bat-batean hasi arrautzak gehitzeko.
Bitartean, tarta betez gazi-krema eta fruituekin prestatu - gazi-krema bera. Zuritu gurina eta irabiatu gazta, krema garratza eta azukre hautsa. Ondorioz masa pastelen artean banatzen da. Bildu pastelak eta fruitu eta fruituekin apaindu. Krema garratza eta fruta galiziarra hozten hasi ondoren.