"Antxoa" jaialdi askoren gonbidatu tradizionala da. Prestatzeko erraztasuna, merkea, gustu atsegina eta satiety, pastela ematen duena, etxekoandreak ez diren edarientzako gogokoena eta ez bakarrik haurrentzako janaria. Artikulu honetan, cookie batetik "Antxoa" nola prestatu erabaki dugu.
Pastel "Antxoa" cookie klasikoa
Pastel honen errezeta bihotzean etxeko cookie gaztea da. Hasiberrientzako sukaldaria ere egosi daiteke, baina energia eta denbora aurrezteko cookieak oinarritutako tarta egosten dezakezu.
osagaiak:
- esne kondentsatu egosia - 1 pot;
- margarina edo gurina - 400 g;
- irina - 3 elementuak;
- soda - 1/2 koilaratxo;
- gatza - pixka bat;
- azukrea - mende erdi bat;
- krema garratza - 200 g.
prestaketa
Pastelaren oinarria etxeko shortbread cookiea da , beraz, berarekin egosten hasten da. Arraila katilu sakon batean sartu soda batera, gurina biguna (guztira erdia), azukrea eta gatz pixka bat bidaliz. Nahastu orea biguna eta leuna, ontzi batean sartu eta film batekin bildu. 30-40 minutuz hozkailuan jarriko dugu proba. Cookiearen oinarria "atsedena" bezain laster, zatitu zatiak eta haragi-moldean zehar pasatzen utzi. Teknika hau ez da funtsezkoa, besterik ez duzu cookieak zatitu zatiak zatitzean orea geruza batekin. Jarri orea gozogintza paperarekin estalita, eta 180 gradutan egosi urrezko marroia arte.
Tarta bat egiteko krema prestatzea oinarrizko prozesua da: gurina biguna irabiatu esne kondentsatu egosien lata uniforme arte. Prestatutako cookieak mamia handi batean apurtzen dira eta apurrak nahasten dituzte krema batekin. Plaka sakonean masa jarri eta trinkotu egiten dugu. Piztu plaka laua eta "Gailetak" gailetak eta esne kondentsatuak egina.
"Intxaur" cookieak fruitu lehorrak eta piper haziak dituzten errezeta
osagaiak:
- cookies - 250 g;
- amonak - zaporea;
- fruitu lehorrak - 1 gutxi;
- gurina - 75 g;
- esne kondentsatu egosia - 1 lata;
- txokolatea.
prestaketa
Galdutako cookieak ebaki ditugu: jarri kantaila poltsikoan eta botila edo labana batekin pasatu, ore bat prestatu balitz bezala. Mokadu handi bat ezarriko dugu ontzi sakon batean eta esne kondentsatuaren krema botako dugu gurina bigunarekin. Gehitu piper tarta eta jarri plater laua.
Txokolatea hautsita dago eta ur bainuan urtzen da. Txuleta "Antxoa" txigorturarekin eta intxaur txikituekin hautseztatu.
Pastel "Antxoa" cookieen errezeta
osagaiak:
- Shortbread (etxean edo erositakoa) - 500 g;
- Esne kondentsatua (egosia) - 1 pot;
- ahuntz - 1/2.
- esnea - 50 ml;
- pinaziak - 50 g;
- gurina - 1 tbsp. koilara;
- eztia - 1/4 elementu;
- mahaspasekin - 1 eskukada;
- limoi - 1 pc.
prestaketa
Amaitutako cookieak ebakitzeko pin, mortero edo esku bakarrarekin mozten dira.
Piperra haziak, pour ura irakiten eta ordu 1 utzi, orduan ura xukatu eta utzi puztuta aleak bidez
Poppy haziak hozten diren bitartean, egin krema: esne kondentsatua gurinarekin nahastu, limoi pixka bat gehitu eta cookie apurrak nahastu. Gehitu piper hazia nahasketaren ondorioz eta ondo nahastu. Tarta platera jarri eta hozkailuan hozten utzi gutxienez 1.5 ordu.
Ready pastela apaindu dezakezu zure diskrezioa: txokolatea, gozokiak, fruitu lehorrak edo fruitu lehorrak.