Gereziak dituzten buns dira zure etxean etxeko aromak usain goxoa beteko dituzten pastel ezin hobea eta denek zapore paregabea izango dute. Saiatu prestatu behean deskribatutako errezetak arabera.
Gazta gereziak
osagaiak:
- legamia lehorra - 1 tbsp. koilara;
- azukrea - 3 tbsp. koilara;
- ur epela - 0,5 elementu;
- kefir - 1 elementu;
- landare-olioa - 4 tbsp. koilarak;
- gerezi freskoak - 500 g;
- irina - 600 g;
- azukre-bainila dastatzeko;
- azukre hautsa;
- Poppy haziak - nahi izanez gero;
- landare olioa.
prestaketa
Ur epeletan, azukrea eta legamia bota ditugu. Ondoren, kefir etxeko landare-olioan sartu eta nahastu ondo nahastu. Ondoren, irina zuritu zati txikitan eta oratu homogeneoa oratu. Eskuak lubrifikatzen ditugu landare-olioarekin, ontzi batera eraman, eskuoihal batekin estali eta 30 minutuz berotu.
Mahai gainean zabaltzen den orea, behar bezala kneaded eta pieza txikitan banatuta, forma bakoitza krema bat emanez. Ondoren, 5 baia jarri eta azukre hautsarekin hautseztatu, vanilina nahastuta. Mug bakoitzaren ertzak altxatzen dira eta ondo lotzen dira, bun biribil bat osatuz.
Zabaldu koilarakada bat gozogintza xafla gainean eta pepino haziak bota. Labea 180 gradutan berotzen da, maila baxuan, ur gazi bat jarri dugu eta zartaginak gereziak 20 minutuz prestatzen ditugu. Ondoren, labean ondasunak frijitu eta mahai gainean jartzen ditugu.
Gurina buns gereziak
osagaiak:
- esne - 1 elementu;
- ura - 1 elementu;
- legamia lehorra - 11 g;
- azukre - 0,75 st.
- gurina - 80 g;
- irina - 900 g;
- izoztu gereziak - 300 g.
prestaketa
Hasteko, nahastu legamia, gatza eta azukrea uretan, nahastu eta nahasketa beroan utzi 15 minutuz. Denbora horretan, legamiak "jolastu" egingo du eta azalaren azpian agertuko da. Ondoren, gurina leungarria gehitu legamia irtenbide batera, esnea epelean arretaz bota, ondo irabiatu eta, irina batean poliki-poliki, orea homogeneoa ore bat oratu. Ondoren, mahaira eraman, irina hautseztatu eta oratu, eskuak itsatsi arte.
Horrela prestatuta, orea kopa batean desplazatzen da, olioarekin apur bat hautseztatu, eskuoihal batekin estali eta 2 ordu iraungo du 2 altxatzeko. Bi aldiz bolumenean handitzen den heinean, zatiak bustitzen eta banatzen ditugu. Orain bola bat hartu, lozengean luzatu, 5 baia jarri, azukrea hautseztatu eta ertzak estali ditzan. Gozogintza xerrak jarri ditugu gereziekin, gozogintza xafla batean eta utzi 30 minutuz, eskuoihal garbi batez estalirik, aurrez aurre. Ondoren , esnearekin koipea frijitu , marra batekin hautseztatu. Horretarako, irina, azukrea eta olioa kantitate berdinetan konbinatzen ditugu, guztiz apurrak igurtziz. Bake tratamendua 200 gradu inguru 30 minutuz.
Mahaspasekin gereziarekin
osagaiak:
- ore flaky - 500 g;
- gerezi - 200 g;
- azukrea dastatzeko;
- almidoia - 4 tsp.
prestaketa
Cherry garbitu, harria kendu eta baia lehortzen utzi. Ondoren azukrea hautseztatu eta 30 minutuz utzi, zukua utzi arte. Puff orea thawed da, geruza mehe batean sartu, 3 mm-ko lodiera eta laukizuzen txikitan moztu.
Lan bakoitzaren alde batean jarri gerezi prestatutako apur bat, goialdean almidoi bizkotxo batekin eta hosto garbiak osatzeko. Hozkailurako xafla batean jarri dugu, pergamino paperarekin estali eta labean berotzen. 180 gradutara bakeak urre koloreko kolore ederrekin. Hori guztia, gerezi freskoekin, prest!