Gailetak betegarri desberdinekin prestatzen dira: edozein lodi jam, jam, esne kondentsatua, gaztanbera. Eta esango dizut melmelada duten gaztak prestatzeko.
Melmelada duten bagelsentzako errezeta
osagaiak:
- irina - 1,5 betaurreko;
- krema garratza - 100 g;
- azukrea - 1 tbsp. koilara;
- margarina - 100 g;
- jujube betetzeko.
prestaketa
Margarina mikrouhin batean edo ur bainuan urtzen da. Gehitu azukrea, gazi-krema eta ondo nahastu. Ondoren, poliki poliki irina gehitu eta orea nahastu. Orea atera nahiko gantz eta astuna. Zatitu 6 zatitan eta inguruan mugitu. Jujube zerrendatan moztu ditugu. Proba zirkulua zatitzen dugu 8 zatitan banatuta, pieza bakoitzaren zati handi bat jarri eta erroa deskonektatu. 170-180 graduko tenperaturan tenperatura arte labean.
Landa-gazta malutak
osagaiak:
- irina - 2 edalontzi;
- arrautzak - 1 pieza;
- gurina - 200 g;
- gantz gutxiko gazta gazta - 200 g;
- soda - 0,5 tsp.
- mermelada - 200 g;
- hautsa azukrea hautsentzat.
prestaketa
Landa-gazta bahe baten bidez moztuta, gurina, arrautza, irina, soda, ozpina slaked eta arrautza gehitu. Dena ondo nahastu dugu. Ondoren, estali orea napkin batekin eta utzi 20-30 minutuz. Mahaia irina hautseztatu eta orea xafla mehe batean geratu da. Hiru triangelatan moztuko dugu. Marmelada ere txikitan moztu daiteke. Triangelu bakoitzaren alde zabalean, jarri mermelada zati bat eta orea bagelarekin biltzea. Margarina edo gurina erretilu-koipeak prestatzeko, labean jarri eta labean labean 160-180 graduko tenperatura 20 minutuz. Azukrerako hautsez betetako gazta birrindua.
Marmelada sandaliak
osagaiak:
- gurina - 250 g;
- irina - 500 g;
- krema garratza - 250 g;
- soda - labana punta;
- marmelada kolorekoa - 300 g.
prestaketa
Gurina biguna krema garratza da. Lata pixka bat sifted irina gehitu soda. Ogi elastikoa oratu egiten dugu, ontzi batean bota eta hozkailuan jarri ordubete eta erdira. Ondoren, geruza fin batean eraman eta triangeluan moztu. Marmelada txiki baten zati handi bat jarri eta bagel deskonektatu. Ogiaren erretilua zartaginaz betetako paperarekin estali egiten dugu, xukatu eta labean 20-25 minutu 180-190 graduko tenperaturan.
Puff pastel "mermelada bagels"
osagaiak:
Proba egiteko:
- gari irina - 700 g;
- ura - 1 beira;
- esnea - 1 beira;
- Legamia freskoa - 20 g;
- azukrea - 3 tbsp. koilarak;
- gurina - 50 g;
- gatza - pixka bat;
- Vanilla azukrea - 1 saskia.
Interkolorearentzako:
- Gurina - 60 g.
Betegarria:
- mermelada - 350 gr.
prestaketa
Ur epeletan, pour azukrea, gehitu 1 koilarakada irina eta legamia. Ondo nahastu eta belakia leku lasai batean jarri. Ontzi sakon batean irina txikitu egiten dugu, esne epela, gatz pixka bat, gurina eta koilara egokia gehitu. Ogi orea oreatzen dugu, film batekin estali eta ordu epel batez leku epel batean jarri. Ondoren, zatitu 8 zatitan eta atera itzazu
Orain 2 bolak hartu eta 8-10 cm-ko diametroko diametroa sakatu. Tarta bat gurina gurutzatzen dugu, 1-2 cm-ko ertzaren atzean utzita. Estali beste tarta batekin eta ertzak estutu. Orain 2 konektatutako laua pastelak 0,5 cm-ko lodiera duen geruza batean biltzen dira. Bata orea triangelu bihurtzeko, jarri mermelada-zati bat eta eraman poltsak. Proba bera errepikatzen dugu gainerako probetan. Bagels gozogintza gainean jarri eta 15 minutuz utzi. 180 gradu inguruko tenperatura batean, labean 20-25 minutuz. Hori da ogitartekoen papergintza prest!