Gazta-tarta mota asko daude, baina haien esentzia ez da aldatzen: ore eta gazta-gazta konbinatzen dira, jende askok gustatzen zaizkizunak, eta gazta-tarren aditua izanez gero, errezeta originalekin harrituko zaituztegu.
Okasako gaztak eta labean abrikotxoak
osagaiak:
- irina - 510 g;
- legamia (freskoa) - 40 g;
- azukrea - 65 g;
- esne - 250 ml;
- gurina - 75 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- gaztaina - 260 g;
- apricot jam - 700 g;
- bainila esne-esnea lehorra - 40 g.
prestaketa
Legamia esne beroarekin nahastuta azukrea da eta 5-7 minutu aktibatzeko utzi. Legamia base batera, pour gurina urtu, arrautza eta irina gehitu. Kazetaritzarekin gaztarekin orea leuna eta elastikoa izan behar da, nahastu ondoren ordubete igarotzeko.
Betegarrian, gazta birrindu ezazu, azukrea eta bainila-esnea koilarakada pare batekin. Gehitu baratxuri xerrak koipe betetze eta nahasketarako.
Ogia 16 piezatan banatzen da, bakoitza pastela laua txiki batera igotziz, koipezko betegarriarekin nahastuta, alde batetik zentimetro bat utziz eta goitik apricot zatiak prestatzeko. Bake gaztak 20 minutuz kostatzen dira 160 gradutan.
Gaztaz egindako gazta hungariarrak - errezeta
osagaiak:
Proba egiteko:
- Berehalako legamia - 11 g;
- esne - 280 ml;
- arrautza - 1 pc. + gorringoa;
- azukre granularra - 145 g;
- irina - 490 g.
- Betegarria:
- gaztanbera - 370 g;
- arrautza - 1 pieza;
- azukre granular - 70 g;
- zuritu 1 limoi.
prestaketa
Azukrea esnean legamia desegiteko, utzi 5 minutuz, eta gero arrautza (1 txingarretarako) eta irina nahastu. Proba gora doa ematen dugu, birritan handitu ondoren, labean 190 ° С berotzeko prestatu dugu.
Labean berotzen denean, gaztanbera arrautza, azukrea eta zestoan moztuko da. Ohearen erroa hurbildu eta plazetan banatzen da, erdian kokatzen den koilarakada bat jarri eta ertzak erdigunean biltzen ditugu. Lubrifikatu gazta urdina gazta koipearekin arrautza gorringoarekin eta 15-18 minutuz labean jarri.
Lazy gazta cottage gazta - errezeta
osagaiak:
- irina - 320 g;
- azukre granular - 190 g;
- oilasko arrautzak - 5 pcs;
- gaztanbera - 480 g;
- hauts gozogintza - 7 g;
- krema garratza - 90 g.
prestaketa
Gazta cottage gazta bakea aurretik, jarri tenperatura labean 190 º C. 4 arrautza 5 koilarakada azukrea eta irina gehitu hautsarekin. Gainerako arrautza cottage gazta eta krema garratza lurrean. Pour orea moldean, eta jarri zuritu erdian. Formularioa 45-55 minutu bitarteko gazta labean jarri dugu.
Ogiari atxikitako toothpick lehorra eginez gero, gazta labean kendu behar da eta erabat hozten utzi moldea kendu aurretik.
Gazta etxeko gazta errezeta
Gaztaz egindako gazta frantses edo errealak, horietako errezeta gehiago partekatuko dugu, aurrekoarekin alderatuz gero, oinarriaren eta kopiaren arabera, pastel labean edo cookie-tartaz egina.
osagaiak:
Oinarriaren arabera:
- apple jam - 350 g;
- cookies - 250 g;
- gurina - 125 g + 50 g.
- gaztanbera - 490 g;
- azukrea - 130 g;
- arrautzak - 3 pieza;
- kanela - 3 g;
- olo malutak - 140 g;
- azukrea - 40 g.
prestaketa
Labea 160 ° C-tan berotzen denean, oinarri eta betegarriak prestatzen hasiko gara. Oinarekin gurina irabiagailuan nahastu eta nahastu gurina urtuarekin (125 g) eta moldearen behealdean eta alboetan ipini.
Betegarria lortzeko, irabiatu gaztainondoarekin azukrea eta arrautzak, eta gehitu mazapanaren zatiak, ondorioz, airea eta masa homogeneoa. Aurrez prestatutako oinarriaren arabera betetzea banatzen dugu. Orain irabiatu olo malutak irina eta gainerako gurina eta goxotik gaztaz estali. Bake ordu erdi, eta guztiz cool zerbitzatu aurretik.