Azukrezko azukre argiak eta kurruskariak pixkanaka desagertuko dira iraganera, gozogintza errezeta berrien etorrerarekin, baina errezeta klasikoen kontserbazioaz arduratzen gara, eta, horregatik, harea gibeleko bigarren bizitza errezeta seguru batean erabakiko dugu. Lanaren erraztasuna, ehundura eta gustu soilak direla eta, hondar baseak lagun batzuk ohiko eta ez gehiegizkoak izango ditu.
Etxeko shortbread cookieak pistatxoekin - errezeta
osagaiak:
- irina - 170 g;
- azukre hautsa - 80 g;
- arrautza gorringoa (handiak) - 1 pieza;
- pistachios (shell gabe) - Artikuluaren 1 1/4;
- Gurina - 165 g;
- txokolate mingotsa - 230 g.
prestaketa
Hasi gaileta ohiko olio basearekin, gurina whipping azukre hautsa eta arrautza gorringoak. Gehitu irina olioaren oinarriari eta 2/3 pistatxo xerratan. Plastikozko eta lima-ore bat kneading ondoren, barra bat osatzen du, polietilenoa biltzeko eta izozkailuan ordu pare bat utzi.
Ezarri labea 160 gradu. Xukatu zinta zentimetro bat zentimetroko barra eta pergaminoan jarri. 10 minutu bitarteko cookieak hoztu eta hozte osoa egin ondoren, moztu txokolate urtu batean.
Gazta birrindua cookie gordinarekin - errezeta
osagaiak:
- irina - 720 g;
- azukre granularra - 160 g;
- gurina - 480 g;
- Limoi azala - 1 tbsp. koilara;
- arrautza gorringoak - 3 pieza;
- gaztanbera - 130 g;
- krema gazta - 135 g;
- azukre hautsa - 75 g;
- bainila pod
prestaketa
Konbinatu gurina giro-tenperaturan azukrearekin. Urdaiazpiko arrautza batzuk zuritu zurituarekin nahastu eta pixkanaka-pixkanaka nahastailearen trazua gelditu gabe, gurina gorringoak bota. Gehitu irina olioaren nahasketari eta plastikozko orea plastikoz zentimetro baino zertxobait txikiagoa izan dadin. Ebaketak moztu zatiak zatietan, pergaminoan jarri eta 16 minutuz labean 175 gradutan.
Etxeko gazta frijitu eta krema gazta, azukre hauts eta bainila edukiontziekin nahastu. Kendu krema eta azala bigarrenarekin cookie baten gainean.
Shortbread cookie jamarekin - errezeta azkar bat
osagaiak:
- irina - 380 g;
- gurina - 225 g;
- azukre granular - 140 g;
- arrautza gorringoa - 1 pieza;
- jam - 210 ml.
prestaketa
Azukrea gurina bigundu ondoren, arrautza gorringo bat gehitu arrautza gorringoarekin jarraitzeko. Oliozko krema-aireari, irina bota eta dena nahastu. Ondoko ore bi labratu olio pergaminoen artean 3-4 mm-ko lodierarekin. Beirak moztu geruza zatietan, ertzak apur bat goratzen ditu, hatzekin tolestuz, tartetoak atera eta jam erdian jarri. Bake cookieak 175 graduko 15 minutu behar ditu.
Karameluarekin torturrak eta tortilla errezeta
Txokolatezko txokolatezko tabernako tabernen pare bat, hortz gozo bakoitzaren izena ezagutzen dutenak, ezin dute konposizio naturalez harro egoterik, bertako cookie baten itxura dutenak ez bezala, behean deskribatzen den errezeta.
osagaiak:
- gurina - 225 g;
- azukre hautsa - 65 g;
- irina - 240 g;
- caramel candies - 330 g;
- esne txokolatea - 330 g;
- koipe krema - 15 ml.
prestaketa
Gurina leundu eta azukre hautsa aire krema bihurtuz, irina bota eta kneading jarraitu orea baloia sartu ahal izan arte. Pasatu orea kom batean eta utzi ordu erdi batean izozkailuan. Freskatu komandoa hozteko 4-5 mm-ko lodiera eta ebaki. Bake harea 11-13 minutuz.
Esne karamelua urtu egiten da ur bainuan krema. Estali cookiearen azalera karamelu geruzarekin, pour txokolate urtu gainean eta utzi izoztu.