Izozki - hotz postrea, normalean azukrea, esnekiak eta hainbat gehigarri. Gaur egun, meloiarekin izozkia nola egin nahi duzun esateko esan nahi dizugu. Haur hori ez ezik, baita helduentzat ere, haurtxo hau baloratuko da.
Meloiarekin izozkitako errezeta
osagaiak:
- meloi - 255 g;
- koipe krema - 255 ml;
- azukrea - 120 g;
- menda freskoa - apaintzeko;
prestaketa
Meloi erditik moztu eta koilara bat kendu. Ondoren, azukre-vzobem nahastailea batera bota eta krema gantzaren ondorioz gehitzen. Ondo nahastu dena, nahasketa ontzi batean sartu eta izozkailuan jarri ordu batzuetan. Mahaira zerbitzatu aurretik meloi batetik egindako izozkiak menda freskoekin uzten dira.
Meloi eta platanoaren izozkia
osagaiak:
- Plombir - 140 g;
- meloi - 55 g;
- banana - 45 g;
- koko dastatzeko txip.
prestaketa
Jarri plombier irabiagailuan ontzi batean, gehitu meloi gozoa eta zuritu banana erdi bat. Guztia egoera homogeneoan hartuko dugu eta ondorioz sortzen den masa edukiontzi plastiko batera eramango dugu. Koko azalarekin hautseztatu eta izozkailuaren meloi izozkia ordu erdi inguru kendu.
Meloi izozkia etxean
osagaiak:
- meloi - 1 pieza;
- azukre-kanabera - 175 g;
- karamelu zukua - 10 ml;
- lima azala - 10 g.
prestaketa
Horrela, meloi garbituko dugu, eskuoihal batekin lehortu eta erdia moztu. Ondoren garbitu zuritu eta hezur guztiak arretaz atera. Kazola batean moztutako haragia irabiagailuan sartu eta koherentzia homogeneoa xehatu. Ondoko masa kazola batera eramanez, azukre-kanabera, karea eta zukua botako dugu. Plateren edukia berotzen da, baina ez da irakiten. Ondoren, hozten masa, moldeak zabaldu eta izozkailura eraman ordu batzuetan.
Meloi eta esne kondentsatuaren izozkiak errezeta sinplea
osagaiak:
- meloi - 255 g;
- krema 35% - 210 ml;
- esne kondentsatua osoa - 105 ml.
prestaketa
Meloi erdia moztu, lurrazala moztu eta haziak atera. Ondoko orea mozten dugu kuboetan, irabiagailuaren ontzi batean jarri eta abiadura bizkortzeko. Krema pixka bat nahastailea hartuko dugu gailur bigunetaraino. Gailua desaktibatzerik gabe, esne kondentsatua sartuko dugu gatz gutxian eta gehitu meloiarekin. Ondo, dena nahasten da, masa plastikozko edukiontzia jarri eta izozkailuan jarri. Prestatutako meloi izozkia eztia edo karamelu saltsarekin zerbitzatzen da.