Zeure burua eta zure maiteak plater zaporetsu eta osasungarri batekin atsegin nahi duzunean, curd-esnea, onena egingo da.
Kukurutxo esnea labean
Postreak behar ez badituzu, ez seme-alabek eta ez helduek axolagabe utziko, esango dizugu baia duten gatz-ontzia nola prestatu.
osagaiak:
- gaztanbera - 1 kg;
- arrautzak - 4 pieza;
- azukrea - 200 g;
- gurina - 150 g;
- bainila esnea - 1 paketea;
- baia edozein - 100 g.
prestaketa
Gurina azukrea leundu arte. Ondoren, jarraitu bitartean, arrautza masa gehitu, aldi berean, eta ondoren, cottage gazta eta bainila esnea. Garbitu baia, zartagin gozogintza olioarekin, irina bota eta nahasketa barneratzen du. Goialdean, baia zabaldu eta esnea labean bidali, 180 gradu berotzen da 1 orduz. Prest dagoenean, hautseztatu, nahi izanez gero, azukre hautsa eta mahaira zerbitzatu.
Kukurutxo esnea manga batekin
osagaiak:
- gaztanbera - 500 g;
- esne - 350 ml;
- arrautzak - 4 pieza;
- semola - 150 g;
- azukrea - 150 g;
- Vanillin dastatzeko.
prestaketa
Pour mango esne hotzetan, irabiatu, su eman eta egosi lodi arte. Ondoren, hozten utzi. Une honetan, gorringoetatik proteina bereizi, azukrea 100 g azukrearekin, gatza eta banilla batera konbinatu eta nahastu ondo irabiatu. Gero hoztuko mangoari gehitu eta ondo nahastu. Zuriak azukre aztarnak zuritu eta kukurutxoen nahasketara bota. Sukaldaritza platerarekin, gurina koipeztatuz, orea sartu eta 180 gradutara berotu aurretik labean jarri. Egosi gatz mineralaren esnea 50-60 minutuz eta krema garratzarekin zerbitzatu.
Dietetiko curd-esnea - errezeta
osagaiak:
- gantz gutxiko gaztanbera - 500 g;
- krema garratza - 100 g;
- patata almidoia - 2 tbsp. koilarak;
- arrautzak - 5 pcs;
- azukrea - 1 elementu;
- Vanillin dastatzeko.
prestaketa
Erabili irabiagailua cottage gazta, krema garratza eta arrautza gorringoak nahastu. Ondoren gehitu vanillina eta almidoia. Látigo zuriak aparra estuan azukrea eta gatz pixka batekin. Ondoren, astiro nahastu bi nahasketekin, koilara batekin nahastuz.
Olio gozogintza egiteko modua eta arreta handiz kokatu prestatutako masa. 160 graduko labea berotu eta 50-60 minutuz labean jarri. Ordua prest dagoenean, hozten utzi moldeaz kendu gabe, eta gero kendu eta mahaiari jar diezaiokezu.
Sagarrak, sagarrak
Curd cheese budding hau prestatzeko prozesua oso erraza da, egin ahal izango da, nahiz eta denbora gutxi izan arren, baina premiazkoa begira goxoa behar du.
osagaiak:
- gaztanbera - 500 g;
- almendra erreak - 50 g;
- sagarrak - 2-3 pieza;
- esnea - 300 ml;
- irina - 4 tbsp. koilarak;
- arrautzak - 2 pieza;
- azukrea - 100 g;
- gurina - 1 koilaratxo.
prestaketa
Garbitu sagarrak, xerra finetan moztu eta gozogintza plateraren behealdean jarri, gurina lehortu gabe. Esnea, azukrea eta etxeko gazta irabiagailuan nahastu. Ondoren, gehitu mango eta txikitutako fruitu lehorrak.
Arrautzak irabiatu gatza pixka batekin eta arretaz bota masa zurituan. Mugitu dena eta nahasketa hau sagarekin osatzea. Preheatatu 180 gradutara labean eta jarri 50 minutuz.
Mahaspasekin mahaspasekin
osagaiak:
- gaztanbera - 150 g;
- manga - 15 g;
- krema garratza - 50 g;
- ogi apurrak - 5 g;
- azukrea - 15 g;
- gurina - 5 g;
- mahaspasekin - 20 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- gatza eta vanillina dastatzeko.
prestaketa
Arrautza batean, bereiz ezazu proteina gorringoa. Lehendabizi gazta, azukrea, gatza, gurina biguna, irina, vanillina eta mahaspasekin garbitu. Mugitu dena. Forma olioarekin lubrifikatu, ogiarekin frijitu eta masa zuria jarri. Krema garratza nahastu bigarren arrautza eta armarria nahasketa honekin etorkizuneko esnea azalerarekin. Jarri ezazu labean eta 200 gradutan egosi 25-35 minutu. Hornitu ondoren, utzi postrea 5-10 minutu barru inprimatzeko, eta gero atera.
Ez ahaztu platanoak eta txokolatezko esnea dastatzeko, gure errezeta guztien arabera. Bon appetit!