Tarta "Turtle" itxura dibertigarri bat ukitzen du eta, aldi berean, gustu harmoniatsu bikainarekin atsegin du. Labean eta zartaginean prestatu daiteke, beheko errezetako xehetasunez azalduko den bezala.
Nola dortokaren pastela klasiko bat prestatu - krema gaziarekin labean errezeta bat
osagaiak:
Proba egiteko:
- Aukerako oilasko arrautzak - 6 pez .;
- irina tamainako gari - 410 g;
- harea azukrea - 280 g;
- ozpina soda berreskuratu - 10 g;
Krema:
- krema garratza - 990 g;
- Gurina - 190 g;
- harea azukrea - 195 g;
Glaze egiteko:
- kakao hautsa 125 g;
- krema garratza - 60 g;
- Gurina - 40 g.
prestaketa
- Pastela prestatzeko orea azkar eta erraz prestatzen da. Lehenik eta behin, nahastu oilasko arrautza batekin irabiatu, pixkanaka-pixkanaka azukre zurituaren zerbitzurako whipping prozesuan.
- Ondoren, arrautza-ore masa larriko batean, nahastu kakao-hautsa eta koilara kakao-hautsarekin eta irina zurituarekin. Ondoren, nahasketa bat nahastu egiten dugu berriro.
- Azken fasean, soda ozpinarekin eta orea gehitu, nahastu ondo.
- Ontziaren alde batera uzten dugu tarta proba alde batera eta krema prestatzen hasi. Gurina biguna konbinatzen da, krema garratz eta azukrearekin nahastuta, nahastu nahastu eta nahastu nahasketa batekin, testura lush eta airy lortzen den arte.
- Krema prestatzeko, 185 gradutan labean berotu. Ogia pour koilara bat oiled edo vystelenny pergamino gozogintza erretilu, krepe txikiak mota bat eginez.
- Osaera erretilua hornitutako gailuaren erdiko apalarekin blanks batera botako dugu eta zazpi minutuz labaintzen dugu.
- Orain cookieak prestatzen ditugu krema garratz krema frijituan eta zabaldutako diapositiba zabala duen diapositiba batean, dortokaren oskol bat imitatuz. Erosotasuna lortzeko, eraztun bat plater batean jarri daiteke era desmuntagarrian, eta "muinoak" apaindu ondoren, kendu.
- Alde bakoitzean, lau galleta zabaldu ditugu, dortoken patatak eta beste bi aurrean eta atzean, burua eta buztana imitatzeko.
- Orain, kakaoa gazi-krema konbinatzen dugu gurin txiki batekin eta berotu bero moderatua eta etengabe hazten da irakiten arte.
- Gehitu gurina krematsua txokolate nahasketara, utzi masa itzali eta sua utzi.
- Glaze pixka bat hozten den "Turtle" tarta estali ezazu eta zure gustura ere dekoratu. Hatzekin hatzekin margotu ditzakezu, eta zure burua begiak eta dortoka baten ahoa dira.
- Zerbitzatu aurretik, pastela ordu batzuk eman beharko lirateke impregnatzeko.
Nola etxean dortoka tarta bat prestatu esnea kondentsatuarekin eta kiwi batekin - errezeta frijitu batean
osagaiak:
Proba egiteko:
- Aukeraz oilasko arrautzak - 1 pc;
- gari irina igurtzi - 490 g;
- esne kondentsatua - 380 g;
- orea hauts gozogintza - 10 g;
Krema:
- gari irina - 45 g;
- esne osoa - 500 ml;
- oilasko arrautzak - 2 pieza;
- Gurina - 190 g;
- harea azukrea - 195 g;
- azukre-banilla - estalki arrunt bat;
- Kiwi ertaineko tamaina ertaina - 4 pcs.
prestaketa
- Orea prestatzeko, nahastu esne kondentsatua arrautza irabiatua, hautsa eta irina eta orea egiteko.
- Amaitutako irina zortzi zatitan banatzen dugu, eta horietako bakoitza aurrekoarekin baino apur bat txikiagoa da.
- Azukrerik gabeko azaleko ore-zatiak bota, txikitu sardexka eta frijitu frijitu lehorrean, bi aldeetan, prest eginda.
- Tarta frijitzen eta hozten ari garen bitartean, errea prestatzen dugu. Esne osoa, bainila eta azukre arrunta kazola batean nahastu eta irina nahastu nahian, masa whisk batekin estutu.
- Bereiz banatu arrautza txikia, esnea eta pixka bat gehitu.
- Ontziaren gainean botako dugu sukaldean eta krema epelarekin etengabe nahastu arte.
- Orain gehitu biguna gurina, berriro ere krema nahastailea edo whisk prozesatu eta utzi cool.
- Tarta egitea, pastelak txandaka banatzen ditugu platerean. Handiena hasten gara eta bukatu txiki batekin.
- Tarta bakoitza errea eta laranja xehatu eta xehatuaren xerra xehatuarekin apainduta.
- Produktua goian kiwi xerra apaintzen dugu, laguntzarekin, dortokaren burua, buztana eta burua osatzen ditugu.
- Fintasunak ordu batzuk igarotzen ditugu eta mahaiari jaramon egiten diogu.