Guztiok ezagutzen dugu eta amets goxoak haurtzaroaren hasieran maite. Ohiko zaporea berpizteko ez da erraza, baizik eta apaletan aurkezten diren piezen bertsio ugari ez baitira itxaropenak betetzen. Horregatik, marmelada etxeko tarta bat prestatzea gomendatzen dugu. Zergatik jam? Eguraldi hotzetan ere eskuragarri dago eta haurtzarotik tratatzen diren haurrentzako trebetasun beteak beteak ditu.
Errezeta sandali birrindua tarta gereziondoarekin
osagaiak:
- irina - 355 g;
- azukre hautsa - 55 g;
- gurina - 235 g;
- arrautza gorringoak - 2 pieza;
- ura - 25 ml;
- gurina jam - 310 ml.
prestaketa
Ohe laburrak egiteko modu azkarrena irabiagailua irabiatu behar da. Beraz, olioa ez da berotzen eskuak beroaren arabera, orea kurruskaria eta geruzatua izango da, eta denbora aurreztu ahal izango duzu. Irabiagailua ez badago, moztu gurina eta irina nahasketa azukre hautsarekin labana batekin mamia sartu, gehitu arrautza gorringoak mamia eta izotz-ura bota. Bildu orea elkarrekin eta hozten utzi ordu erdi batez. Denbora igarotzean, probaren heren bati buruz bereizi eta gainerako 2/3 erroiluak bota eta hautatutako inprimakia sartu, azken pergaminoa estali ondoren. Masa gaineko marmelada zabaltzen da ore gainean. Gainerako orea xehatu eta tarta azalera hautseztatu. Bake 20 minututan 180 gradu.
Zarata harea moztuarekin - errezeta
Pizarra eta haritzezko oinarria testura ezberdinetan egin nahi badituzu, prestatu errezeta apur bat ezberdinetarako. Pikarra kurruskaria egiteko, ez dauka esnea gehitu behar, lehortu eta hautseztatu pastela azalera berehala gozogintza aurretik.
osagaiak:
Pastela:
- irina - 255 g;
- gurina - 115 g;
- esnea - 45 ml;
- azukre hautsa - 10 g;
- jam - 270 ml.
Apurrak:
- irina - 145 g;
- gurina - 95 g;
- azukrea - 65 g;
- vainillin pixka bat.
prestaketa
Hareazko oinarri batekin hasi beharko zenuke,
Apurrak egiteko, prozedura berdina errepikatu, azukrea irina eta banilla nahastuz, eta gurina apurrak xehatu.
Pasatu orea eta marmelada geruza batekin estali. Tarta bota apurrak. Hondarrez egindako tarta prestatu eta labean egindako jam-ak 45 minutuz irauten du 175 gradutan.