Etxeko tarta baten zaporea krema aukeratzerakoan oinarritzen da. Kremak prestatzeko erabiltzen diren osagai nagusietako bat esne kondentsatua da. Beste proportzio batzuekin konbinatuz proportzio ezberdinez osatuta, behin betiko zapore berri bat lortzen dugu eta amaitutako tarta baten ondorioz.
Esne kondentsatuaren krema prestatzeko aldaerak eskaintzen ditugu pastela egiteko, zure lehentasunen arabera egokiena eta egokiena aukeratzeko.
Esne kondentsatua errea - errezeta
osagaiak:
- esne kondentsatua egosi - 175 g;
- gurina - 210 g;
- esnea - 500 ml;
- azukre granularra - 100-200 g;
- azukre bainila - 15 g;
- Gari irina - 120 g.
prestaketa
Pour esnea ladle edo kazola batean eta jarri sutan. Irina bota eta platerean zuzenean, masa homogeneotasuna hautsi, gutxieneko abiadura nahastailearen laguntzarekin. Esne eta irina nahasketa berotu arte loditu arte. Ondoren, plateretik kendu eta egoera apur bat epeletan hozten utzi. Ondoren, gehitu gurina biguna eta masa berriz altxatu. Orain gehitu azukrea eta bainila azukrea eta berriro irabiatzen. Azukre zizelatuaren zenbatekoa krema desiraren gozotasunaren araberakoa da eta tarta baten ondorioz.
Krema prestatzeko azkeneko fasean, gehitu kondentsatutako esne irakiten eta nahastu berriro irabiatu. Ez dago errezeta gomendiorik argirik ere. Esne kondentsatua zenbatekoa handitu edo txikitu dezakezu, krema eta gozotasunaren saturazio ezberdina lortzeko.
Napoleon krema esne kondentsatua eta gurina
osagaiak:
- esne kondentsatua - 380 g;
- gurina - 250 g;
- Vanillin - dastatzeko.
prestaketa
Sarritan, "Napoleon" tarta esne kondentsatuarekin egindako olio krema da. Prestatu ez da zaila izango. Hozkailuan gurina atera baino lehenago nahikoa da, esne kondentsatuarekin nahastu, konbinatu esnearekin eta banillarekin eta masa nahasketa batekin koherentzia flask eta homogeneoa lortu arte. Esne kondentsatua kasu honetan arrunta edo egosia izan daiteke.
Esne kondentsatua duen krema hau ezin hobea da waffle-tarta impregnatzeko.
Krema garratza, esne kondentsatua tarta batekin
osagaiak:
- krema garratza% 25 - 250 g;
- gurina - 200 g;
- esne kondentsatua - 210 g;
- intxaurrak (aukerakoa) - 75-100 g;
- bainila azukrea - 5 g.
prestaketa
Edukiontzi sakon batean, esne kondentsatua eta krematsua olio biguna konbinatzen ditugu eta nahastailea hautsiztatu arte airea eta fluffy arte. Ondoren, gehitu krema garratza, bainila azukrea eta irabiatu berriro ondo. Krema airy eta ez flowable izan behar du. Bataioaren amaieran, intxaurrak, apurrak xehatu, nahi izanez gero, hautseztatu.
Kremazko krema esne kondentsatua biscuit tarta
osagaiak:
- gaztanbera - 475 g;
- esnea - 360 ml;
- gurina - 150 g;
- irina - 175 g;
- esne lurrundua - 210 g;
- arrautzak - 8 pieza;
- azukre granularra - 200 g;
- gelatina - 30 g;
- vainilla azukrea - 10 g;
prestaketa
Esnea kazola batean isurtzen da, irina desegiten dugu bertan, suaren gainean jarri eta berotu egiten da, loditu arte, suarengatik kendu eta hozten utzi. Urdaiazpikoak birrindu azukrearekin, gehitu iragazkia edo hautsitako birrindua
Esneak eta zuritu baseak konbinatzen ditugu, bainila azukrea gehitu eta apur bat berriro irabiatu. Orain gelatina disolbatzen dugu, uretan bustitakoa, urarekin apur bat berotzen denean, hozten da eta krema bota. Bertan ere, zuritutako zurixkak gailurrerainoko tontorretara eta azkenik pozoia gainditu dugu.
Horrelako krema bizkotxoak xurgatzaile batekin nahasita dauden jaki trinko, zakar eta aprobetxamenduak bilakatzen dira.