Bat-batean zerbait zaporetsua nahi nuen, baina ez nuen labea piztu nahi. Ondoren, esango dizugu cookie-tarta eta gazta tarta gozogintza gabe nola egin. Postre harrigarri eta delikatu hau oso modu errazean prestatzen da, ziurtatu zeure burua.
Pastel "Domik" cookieak eta gaztainak
osagaiak:
- kakaoa - 35 g;
- esne pasteurizatua - 105 ml;
- azukrea - 55 g;
- Shortbread cookie - 305 g;
- krema garratza - 65 ml;
- gaztanbera - 515 g.
prestaketa
Gaztanbera ontzi batean konbinatzen dugu gantzik gabeko krema gaziarekin eta azukrea bota. Artezteko irabiagailuan dena leuna izan arte. Mahai gainean xafla xafla bat ezarri eta lerro bakar batean jarri 4 shortbread cookie-ak, esnea epeletan lehortu arte. Ondoren, banatu goiko zutabe masa eta zabaldu labana batekin. Orain berriro estali cookieen bigarren geruza eta, era berean, 4 shortbread cookie geruzak eta gaztazko gazta masa arautuko. Gainerako gaztandegiarekin kakaoarekin konektatuta dago eta masa hori zabaldu dugu goiko aldean triangelu batekin. Erantsi cookieak teilatuan eta paperezko pastela biltzeko. Postreak 1 orduko hozkailura bidaltzen ditugu eta, gero, atera papera eta urarekin tarta bizkorra birrindu eta gazta birrindutako txokolatearekin.
Gazta eta gaztaz egindako gazta pastelarekin
osagaiak:
- gaztanbera baxua da - 715 g;
- azukre 205 g;
- krema - 205 ml;
- shortbread cookie - 125 g;
- gurina - 105 g;
- gelatina - 20 g;
- vanillina - 5 g.
prestaketa
Landa-gazta bahe baten bidez ehotzen dugu, azukrea bota egiten dugu, vainillina, krema pare batean bota eta irabiagailuan irabiatu egiten dugu krema koherentzia lortu arte. Krema frijitua utzi 15 minutuz, eta, bitartean, gainerako krema gelatina bota eta nahastu. Gurina kendu hozkailutik aldez aurretik eta utzi giro-tenperaturan. Gelatina duten edukiontzi bat ur bainu batean jartzen da eta, etengabe nahastuz, nahasketa berotzen da kristalak guztiz desegiteko. Ondoren platerak kenduko ditugu plater batetik, hozteko, gehitu kremazko krema egiteko eta berriro distira dadin. Estalkia estali ezazu eta hozkailuan 15 minutu kendu. Oliba txikiak xehatu diren cookie-ak, krema olio bigun bat gehitu eta ondo eskuak mozteko. Ozpinaren forma pergaminoen paperean estaltzen da, hondarrezko haragia trinkotu egiten dugu eta krema krema zabaldu. Azalera estutu egiten dugu, elikagaien gainean estutu ezazu eta 3 orduko tarta kendu hozkailuan.
Cookien pastela, gaztaina eta esne kondentsatua
osagaiak:
- Shortbread cookie - 685 g;
- koko bizkorrak eta txokolatezko gozokiak - dekoratzeko.
Krema krema:
- gurina - 105 g;
- gaztanbera - 255 g;
- azukrea - 185 g;
- vanillin;
- kanela - 1 tbsp. koilara.
Krema:
- esne lurrundua - 365 ml;
- esnea - 105 ml.
prestaketa
Beraz, lehenik eta behin prestatu krema pastela: gaztanbera moztu hainbat aldiz haragi-moldean zehar eta gurina krematsua leundu eta nahastu. Ondoren, azukrea, kanela, vainillina eta nahasketa bota. Krema beste bat egiteko, irabiatu gainerako gurina esne kondentsatua 5 minutuz. Orain formularioa hartuko dugu,