Errezeta errazena sandia lurrazpiko fruta konfitatuak

Gaur egun esango dizugu nola azkar egin fruta konfitatuak sandia lurrazaletan, postreetan erabil daitezkeen edo tea bakarrik erabilita.

Nola egin fruta konfitatuak sandia lurrazaletan multivariate batean?

osagaiak:

• sandalia lurrak - 1.2 kg;
• azukre granular - 1,8 kg;
• ura - 1,2 l;
• azukre hautsa.

prestaketa

Fruitu lehorrak prestatzeko egokia sandia lurrazalaren lodi-horma sandia egokia dira. Pulpa jan ondoren, gainerako lurrazalak prozesatzen hasi zaitezke.

Lehenik eta behin, zuritu berdea moztu dugu labana zorrotz batekin. Gainerako pieza nahi den formako zatietan moztuko dugu, esmaltezko edukiontzi batean jarri eta ur hotzetan busti bost egunetan. Ur freskoa egunero aldatzen dugu.

Banatu gabeko pastelak bustitakoak jarri ditugu, ur hotzarekin bete, gailua Steam sukaldaritzan jarri eta hogei minutu ezarri. Prozesua amaitzerakoan seinalea egin ondoren, ura xurgatu ezazu pintzelkada gainean sandalia zurituaren gainean. Lurrak ontzi bihurtzen ditugu, azukrea bete, ura bota, nahastu eta "Plov" moduan piztu. Seinalearen ondoren, konfitatutako fruituak askotariko edukiontzietatik kendu eta gozogintza xafla batean jarri eta pergamino paperarekin itsatsi. Lehortu nahi duzun dentsitate batera, azukre hautseztatu eta gehitu biltegiratze edukiontzi batera.

Sandia lurrazaleko gozokiak - errezeta azkarra

osagaiak:

• sandia lurrak - 1 kg;
• azukre granularra - 0,5-0,75 kg;
• ura (behar izanez gero) - 90 ml;
• Vanilla edo fruitu esentzia - dastatzeko;
• azukre hautsa.

prestaketa

Sandia zuritu berde zurizko kentzeko. Ondoren, ondo garbitu ditugu, esmaltearen olio batera gehitu, azukrea bota eta zazpi edo hamar ordutan ahaztu.

Denboraren amaieran, nahastu masa. Zukua nahikoa bada, ez dugu ura gehitzen, bestela ur pixka bat botako dugu. Gehitu bainila edo edozein fruta esentzia, irakiten egosi eta egosi poliki-poliki piezak gardena bihurtu arte. Normalean hogei eta hogeita hamar minutuetan gertatzen da.

Ondoren frijitu fruta konfitatuak tenperaturaren arabera, pergamino paper gainean jarri, aldez aurretik gozogintza xafla batean lerrokatuta eta leku lehor batean bustitzeko. 60 graduko labean berotu eta bertako fruta konfitatuak duten panela zehaztu behar da, aldizka itzalita. Halaber, horretarako, posible da, eskuragarri badago, lehorgailua erabiltzeko. Lehortze-maila zure gustuaren arabera zehaztuko da.

Ondoren, azukre hautsarekin konfitatu fruta hautseztatu eta biltegiratze-edukiontzi batera gehitu.