Zoladuratik, neguari zuzendutako pieza zaporetsuak prestatu ahal izango dituzu: jam , jam edo konfitatua prestatzeko. Eta orain esango dizugu almibarretan aran bat nola egin.
Amuabarreko almendrako errezeta
osagaiak:
- aranak - 2 kg;
- azukrea - 700 g;
- ura - 2 l;
- azido zitrikoa - 1 koilaratxo.
prestaketa
Aukeratu apur bat helduak eta gogor aranak. Garbitu egiten ditugu eta konketa bakoitzean zuloak egiten ditugu hortz-pitxerrarekin, larruazala ez baita crack. Prestatutako banketan aranak arautuko dira eta ura irakiten bota. Estali tapoiekin eta 20 minutu inguru utzi. Urarekin eta azukreaz, ziropa prestatu, irakiten jarri eta 5 minutuz egosi, gehitu limoi-azido eta nahastu, itzali. Orain bateratu ura, aranak beteta eta almibarretan bustitzen den lekuan. Tapoiekin estali, kazola batean jarri eta beheko aldean kotoizko oihal zati bat jartzen da, ura ura sartu arte, poteak zintzilikatzen dira hangen gainean eta suaren gainean jarri. Irakiten ondoren, 15 minutu inguru egosi azukre almibarretan aranak. Ondoren, latak ateratzen ditugu, hautsi itzazu, biratu itzazu, biltzeko eta hozteko. Jarrai itzazu estalki horiek upategian.
Nola egin almibarretan barazkiak kontserbak?
osagaiak:
- aranak - 500 g;
- azukre - 250 g;
- kanela makiletan - 3 pieza.
prestaketa
Arrazoi madarikatu handiak nirea, erditik moztu eta hezurrak kendu. Labe berotan prestatutako erdiak jarri ditugu. Kanelazko makilak 3-4 zatitan banatzen dira eta aranak dituzten latak zabaltzen ditugu. Bete ur irakinetan, estali tapoiekin eta esterilizatu labean, 120 ° C-tan berotzen 30 minututara. Ondoren, bota latak, biratu eta hozten utzi. Gorde alkoholetan kontserbatutako aranak , urtebetera arte leku freskoan.
Nola almibarretan aranak erretzea?
osagaiak:
- urarekin - 0,5 kopa;
- ozpin baltsamikoa - 0,5 betaurrekoak;
- azukrea - 6 tbsp. koilarak;
- Vanilla pepinetan - 1 pc;
- pikillo beltz - 10 pcs;
- aranak - 15 pieza;
- erromeroa (adarrak) - 8 pieza.
prestaketa
Preheat the 190 ° C. labea. Ura, ozpin baltsamikoa, piperbeltza eta 4 koilarakada azukre nahastu. Mugitu azukrea guztiz desegin arte. Gehitu bainila araztua bera. Ogiaren gainean zabaldutako aranak eta nahasketa bat bota. Erromeroen sprigs biratu eta gainontzeko azukre gainetik bota. 20 minutuz labean gaude. Zabaltzeko aranak platerarekin whisk batekin, eta xukatu xerra bat sartu eta irakiten 5 minutu inguru. Xukatuarekin lortutakoa, ura fruitu eta erromeroaren adarrak apaindu.
Nola egin almibarretan aran bat?
osagaiak:
- aranak - 1 kg;
- soda - 1 tbsp. koilara;
- azukrea - 1 kg.
prestaketa
Ardiak nirea eta hezurrak kendu. Pruntzak soda irtenbidea bota eta egun baterako utzi. Prozedura honi esker, erdiak sendo eta sendoa egongo dira eta ez dira eroriko prozesuan zehar. Kazola txikian pour 1/3 kopa ura eta beroa. Pixkanaka-pixkanaka, azukrea sartu eta, nahastuz, bere disoluzio osoa ematen du. Soda eta nirea irtenbideetatik ateratzen ditugu arantzak. Ondoren, almibarretan aranak moztuko ditugu eta sukaldera zuku batzuk bereizten dituzte almibarretan. Irakiten ondoren, irakiten zarpailuak 45 minutuz su txikian. Berotu aranak poteak esterilak almibarretan eta berehala bota.
Nola egin almibarretan aran haziak?
osagaiak:
- Inhar Amarratxoa - 700 g;
- azukrea - 300 g;
- ura - 500 ml.
prestaketa
Arrotz prestatutako latak prestatzen ditugu. Almibarretan kazola batean bota, ura bota, azukrea bota eta irakiten irakiten minutu batzuetara. 4. Xerroarekin aranak bete, tapak estali eta 12 minutuz esterilizatu ondoren. Ondoren, almibarretan barazki zuriak tapoiak bota eta hozten utzi.