Etxeko zorroari esker denbora eta aurrekontua aurreztuko dituzu. Gaur egun, lehenengo neguan ezaguna den beetroot egiteko neguko ikastaroak ikasiko dituzu.
Negarreko erremolatxa errezeta
osagaiak:
- Tipula - 120-140 g;
- azenarioak - 480-500 g;
- tomateak - 480-500 g;
- erremolatxa - 880-900 g;
- chili piper berria - 20 g;
- azukrea - 80-90 g;
- olioa - 120 ml;
- esentzia aketikoa - 3 tsp.
- gatza - 2 tbsp. koilarak;
- baratxuri - 50-60 g.
prestaketa
Beets birrindutako azenarioak xehatu egiten dira. Janari-prozesadore bat erabiltzea errazagoa da. Eskuz margotzeko edo moztu barazkiak hainbeste barazkiak zailak dira. Tomateak, tipulak eta baratxuriak, igurtzen ditugu. Prestatutako osagai guztiak jarri ditugu kazola batean, gatza, gozotu eta 1,5 ordu egosten. Olioa eta ozpina bota dugu, azken osagaia berrikusten dugu - xerra piper xehatuan eta 10 minutuko beste sukalde batean utzi. Beroa tratatzeko denbora guztian masa nahastu behar duzu, aldizka erretzen delako. Beharrezkoa da erremolatxa poteak esterilak eta hozten.
Letxuga "Beetroot" neguan
osagaiak:
- erremolatxa - 1450-1500 g;
- eztia - 5 tbsp. koilarak;
- gatza - 2 koilarakada;
- Erro horseradish - 75-80 g;
- sagar ozpina - 10 tbsp. koilarak.
prestaketa
Arrautza garbi batean, zulatu eta labean jarri. Denbora 40 minutu da. Labea mikrouhin labea batekin ordezkatu dezakezu. Ondoren, tratamendu termikoak 25 minutuko iraupena izango du: 10 minutu - potentzia gehienez, 5 minutu - apurtu eta 10 minutu - potentzia ertainekoak. Landare hau garbitzen dugu, ehotzeko handiak eta konbinatu bat eraztun handi batekin bidaltzeko. Horseradish zuritu eta ilun lekuetatik zuritu eta igurtzi. Sendatzen dugu erremolatxa horseradish, eztia, gatza, sagar sagardo ozpina. Nahastu ondoren, esterilizatu diren poteak banatu.
Negarreko erremolatxa biltzea
osagaiak:
- tomateak - 1,4-1,5 kg;
- erremolatxa - 4-4,5 kg;
- Tipula - 430-450 g;
- baratxuri - 180-200 g;
- gatza - 110-120 g;
- azukre - 190-200 g;
- piper gozoa - 480-500 g;
- landare-olioa - 0,5 kopa;
- ozpina - 180-200 ml.
prestaketa
Tomateetan, azukrez kenduko dugu ur irakinetan scalding ondoren eta horietako erretilu batean igurtzen dugu piperrarekin batera. Txuleta tipula eta frijitu. Beetroot handi igurtzi. Jarri osagai horiek kazola handi batean. Baratxuri birrindua, gatza, azukrea, ozpina, gurina eta 30 minutuz egosi. Erretzea saihesteko - nahastea. Poteak esterilak masa prestatzeko banatu eta haiek muntatu.
Beetroot babarrunak - neguan uzta egiteko errezeta
osagaiak:
- Tipula - 450 g;
- azenarioak - 450 g;
- piper gozoa - 450 g;
- beets - 3 kg;
- tomateak - 800 g;
- esentzia azetikoa - 6 koilarakada;
- baratxuri - 120 g;
- ekilore olioa - 370 ml;
- azukrea - 35 g;
- babarrunak - 700 g;
- gatza - 75 g.
prestaketa
Beans gauean beratzen sukaldatzen eta hozten eta likidoa kolanderrera hustea atseden hartzen du. Azenarioak eta beets igurtziz. Pepper ebaki straws, tipula - erdi-soka. Tomateak sukaldeko etxetresna elektrikoen bidez egosi dira. Barazki guztiak kazola batean konbinatzen ditugu eta landare-olioan simmer. 20 minutu igaro ondoren, pour babarrunak, baratxuria birrindua, azukrea, gatza, esentzia bota. 15 minutu igaro ondoren, esterilizatu egin diren latan sartu.
Prestatu beetroot zopa neguan aza
osagaiak:
- aza - 1250 g;
- Tipula - 180 g;
- azenarioak - 150 g;
- azido zitrikoa - 1 koilaratxo;
- mostaza lehorra - 1 koilaratxo;
- erremolatxa - 750 g;
- gatza - 1 tbsp. koilara;
- landare-olioa - 90 ml;
- azukrea - 2 tbsp.
prestaketa
Aza shred eta elkarrekin ehotzeko gatza - zukua agertu behar. Beets ebaki piperekin. Bow shinkem to semirings mehe. Azenarioak grater batean ehotzen dute. Osagai horiek nahastu ditugu, mostaza, azukrea, gatza, olioa eta azukrea. Beetroot poteak esterilak zatitu eta tapoiekin itxi.